Kuru Erikli Kek, Kuru Üzüm, Çikolata ve Tereyağı Kreması ile

Bu lezzetli tarife başlamak için ilk adım, fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtmaktır. Bu, eşit pişirme sağlayacak ve bezenin mükemmel bir dokusunu elde etmenizi sağlayacaktır. Sonra, dikkatlice yumurtaları ayırın, çünkü sadece yumurta beyazlarını kullanacağız. Kalan yumurta sarılarını, vanilya kreması veya sos gibi diğer tariflerde kullanabilirsiniz, bu yüzden onları kaybetmeyin.

Büyük bir kasede yumurta beyazlarını ve bir tutam tuzu ekleyin. Elektrikli bir mikser kullanarak orta hızda çırpın, köpük oluşmaya başlayana kadar. Ardından, şekeri yavaş yavaş ekleyin ve çırpmaya devam edin. Şekeri yavaş yavaş eklemek, sert ve parlak bir beze elde etmek için esastır. Yumurtanın beyazlarını sert ve parlak bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin, bu noktada kabartma tozunu ve unu ekleyebilirsiniz. Bezenin sönmemesi için bir spatula ile nazikçe karıştırmaya başlayın.

Malzemeler iyice birleştiğinde, karışımdan bir kaşık alarak küçük yuvarlak bezeler oluşturun ve bunları yağlı kağıt serili büyük bir tepsiye yerleştirin. Burada, tercihlerinize bağlı olarak kuru üzüm veya sütlü çikolata parçaları ekleyebilirsiniz. Küçüklerle paylaşmak için mükemmel, eğlenceli ve keyifli bir aktivitedir; bu, bezelerin süslenmesine katılabilirler.

Bezeleri şekillendirmeyi bitirdikten sonra, tepsiyi fırına yerleştirin ve orta ateşte yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Yanmadıklarından emin olmak için ara sıra kontrol edin, çünkü kenarları çok hızlı bir şekilde altın rengine dönebilir. Ben iki dolu tepsi elde ettim ve evin içinde yayılan aroma basitçe dayanılmazdı.

Bu arada, kremayı hazırlayabilirsiniz. Başka bir kasede yumuşak tereyağını pudra şekeri, kakao ve bir damla kahve ile karıştırın. Bu kombinasyon, krema yoğun bir tat ve iştah açıcı bir görünüm verecektir. Bezeler tamamen soğuduğunda, her seferinde iki tane alarak tereyağı kreması ile birleştirin, böylece lezzetli ve çekici bir tatlı oluşturun.

İşte, bezelerin hazır! Afiyet olsun! Eğer tariflerimi beğendiyseniz, onları blogumda da bulabileceğinizi unutmayın, orada başka mutfak lezzetleri sizi bekliyor!