Kar Taneli Pasta

Kar Kış Yıldızları Keki: Bir Kış Lezzeti

Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 25 dakika
Toplam süre: 55 dakika
Porsiyon sayısı: 8

Masal gibi bir keki keşfedin: Kar Kış Yıldızları Keki. Kabaran bir pandispanya tabanı, lezzetli reçel ve pürüzsüz kremalı peynir ile doldurulmuş bu tatlı, tatiller veya özel günler için mükemmeldir. Mükemmel bir sonuç elde etmek için gerekli adımları ve bazı faydalı ipuçlarını ve lezzetli varyasyonları sunacağım.

Malzemeler:
Taban için:
- 4 büyük yumurta
- 120 g şeker
- 120 g un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz

İç harcı için:
- 200 g reçel (kayısı veya ahududu, tercihinize göre)
- 250 g lor peyniri veya kremalı peynir
- 100 g pudra şekeri
- 200 ml krema
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Süsleme için:
- Hindistan cevizi parçaları (kar etkisi yaratmak için)
- Şeker veya beyaz çikolata yıldızları (isteğe bağlı)

Hazırlık:
1. Pandispanya tabanını hazırlamaya başlayın. Fırını 180°C'ye ısıtın ve 22 cm çapında yuvarlak bir kek kalıbını tereyağı ile yağlayın ve tabanını yağlı kağıt ile kaplayın. Bu, kekin pişirdikten sonra çıkarılmasını kolaylaştırır.
2. Büyük bir kasede yumurtaları şekere 5-7 dakika çırpın, karışım köpük köpük olana kadar ve hacmi iki katına çıkana kadar çırpın. Lezzet için tuz ve vanilya özütü ekleyin.
3. Unu ve kabartma tozunu yumurta karışımının üzerine eleyin, bir spatula ile yukarıdan aşağıya dairesel hareketlerle nazikçe karıştırın, hamurun havalandığını koruyun.
4. Karışımı hazırlanan kalıba dökün ve 25 dakika pişirin, ya da taban altın rengi alana kadar ve kürdan testini geçene kadar. Tamamen soğuması için bir soğutma telinde bekletin.
5. Taban soğurken, kremalı peyniri hazırlayın. Bir kasede peyniri pudra şekeri ile karıştırın, homojen bir karışım elde edin. Diğer bir kasede krema sertleşene kadar çırpın ve nazikçe peynir karışımına ekleyin.
6. Taban soğuduktan sonra, yatay olarak ikiye kesin. İlk yarısını bir servis tabağına koyun ve üzerine bolca reçel sürün, ardından kremalı peyniri ekleyin. İkinci yarısı ile kapatın.
7. Kekin üstüne ve yanlarına kalan kremalı peyniri ekleyin. Kar etkisi yaratmak için bolca hindistancevizi serpin. Festif bir görünüm için şeker veya beyaz çikolata yıldızları ekleyebilirsiniz.

Servis önerisi:
Kar Kış Yıldızları Kekini orman meyveleri sosu veya bir top vanilyalı dondurma ile servis edin. Bu sıcaklık ve doku kontrastı ekstra lezzet katacaktır.

Varyasyonlar:
Daha yoğun bir lezzet için kremalı peynire limon veya portakal kabuğu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, kekinizi tercihlerinize göre özelleştirmek için böğürtlen veya şeftali gibi farklı meyve reçelleri kullanabilirsiniz.

Tarifin her adımını takip ederek, sadece görsel olarak etkileyici değil, aynı zamanda unutulmaz bir tat sunan bir Kar Kış Yıldızları Keki elde edeceksiniz. Bu hızlı ve basit tatlı, her masaya tatil ruhunu getirmek için mükemmel bir seçimdir. Her dilimi tadını çıkarın!