Kar taneleri

Kar Tanesi Kek – çikolata severler için mükemmel, hızlı ve basit bir tatlı! Bu lezzetli tarif, gevrek dokuları ince bir tatlılıkla birleştirerek, her damak tadını memnun edecek, karşı konulamaz bir atıştırmalık sunuyor. İster bir parti için hazırlayın, ister sadece kendinizi şımartmak için, bu kek kesinlikle bir favori haline gelecektir!

Hazırlık süresi: 20 dakika
Soğutma süresi: 3 saat
Toplam süre: 3 saat 20 dakika
Porsiyon sayısı: 24 kare

Gerekli malzemeler:
- 250 g beyaz çikolata
- 100 ml yoğunlaştırılmış süt
- 3 pirinç keki
- 100 g fındık
- 1 su bardağı hindistan cevizi parçaları
- 50 g kurutulmuş kızılcık
- 50 g kurutulmuş papaya

Adım 1: Malzemelerin hazırlanması
Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Fındıkları bir tepsiye yerleştirin ve 10 dakika boyunca, ara sıra karıştırarak, altın rengi alana kadar kavurun. Bu adım çok önemlidir, çünkü fındıkları kavurmak, lezzetlerini artırır ve daha gevrek hale getirir. Soğuduktan sonra, iri parçalar halinde doğrayın.

Adım 2: Pirinç keklerinin hazırlanması
Pirinç kekleri küçük parçalara ezilmelidir. Onları ezmek için bir merdane veya havan kullanın, ancak toz haline getirmemeye dikkat edin. Gevrek dokuları, çikolata ile hoş bir tezat oluşturacaktır.

Adım 3: Çikolatanın eritilmesi
Bir kapta benmari usulü, beyaz çikolata ve yoğunlaştırılmış sütü ekleyin. Çikolata tamamen eriyip sütle birleşene kadar sürekli karıştırın. Bu eritme yöntemi, çikolatanın yanmasını önler ve pürüzsüz bir doku sağlar.

Adım 4: Malzemelerin birleştirilmesi
Büyük bir kasede, ezilmiş pirinç keklerini, hindistan cevizi parçalarını, doğranmış kurutulmuş kızılcıkları ve doğranmış kurutulmuş papayayı ekleyin. Ardından, kavrulmuş fındıkları ekleyin. Malzemeleri iyi karıştırarak eşit şekilde dağıtın.

Adım 5: Çikolatanın eklenmesi
Eritilmiş çikolatayı kuru malzeme karışımının üzerine dökün. Tüm karışımın eşit şekilde çikolata ile kaplanmasını sağlamak için bir spatula ile hızlıca karıştırın. Bu adım çok önemlidir, çünkü çikolatanın eşit dağılımı, lezzetli bir kekin garantisini sağlar.

Adım 6: Karışımın soğutulması
Plastik bir kap alın ve içini streç filmle kaplayın. Kek karışımını kaba dökün ve düzleştirmek için hafifçe bastırın. Üzerini streç filmle kapatın ve buzdolabında 3 saat bekletin. Bu soğutma işlemi, kekin sertleşmesine ve katı bir form almasına olanak tanır.

Adım 7: Kekin kesilmesi
Kek sertleştikten sonra, kabından çıkarın ve streç filmi çıkarın. Keskin bir bıçak kullanarak, keki eşit boyutlarda kareler halinde kesin. Bu kek birkaç gün buzdolabında saklanabilir, ancak bu kadar uzun süre dayanması pek olası değildir!

Servis önerileri: Bu kar tanesi karelerini sade olarak veya şık bir görünüm için üzerine biraz pudra şekeri serpilerek servis edebilirsiniz. Ayrıca, onları karamel sosu veya bir top vanilyalı dondurma ile birleştirerek lezzetli bir tezat oluşturabilirsiniz.

Olası varyasyonlar: Kuru meyveler veya fındık ile deney yapabilirsiniz, örneğin kuru üzüm veya pecan fındığı. Vegan bir versiyon istiyorsanız, bitkisel içerikli beyaz çikolata ve hindistan cevizi sütü deneyin.

Bu Kar Tanesi Kek tarifi sadece basit değil, aynı zamanda çeşitli tatlar ve dokularla dolu, her ısırıkta unutulmaz bir deneyim sunuyor. Bu hızlı tatlı ile kendinizi şımartma fırsatını değerlendirin, bu herkesin yüzünde bir gülümseme yaratacaktır!