बर्फ के टुकड़े

स्नो स्क्वायर केक – चॉकलेट प्रेमियों के लिए एक त्वरित और सरल मिठाई! यह स्वादिष्ट नुस्खा कुरकुरी बनावट को सूक्ष्म मिठास के साथ जोड़ता है, एक अविश्वसनीय नाश्ता प्रदान करता है जो किसी भी तालू को प्रसन्न करेगा। चाहे आप इसे पार्टी के लिए तैयार करें या बस खुद को लाड़ प्यार करने के लिए, यह केक निश्चित रूप से एक पसंदीदा बन जाएगा!

तैयारी का समय: 20 मिनट
ठंडा करने का समय: 3 घंटे
कुल समय: 3 घंटे और 20 मिनट
परोसने की संख्या: 24 स्क्वायर

आवश्यक सामग्री:
- 250 ग्राम सफेद चॉकलेट
- 100 मिलीलीटर गाढ़ा दूध
- 3 चावल के केक
- 100 ग्राम हेज़लनट्स
- 1 कप नारियल के टुकड़े
- 50 ग्राम सूखे क्रैनबेरी
- 50 ग्राम सूखी पपीता

चरण 1: सामग्री की तैयारी
180°C पर ओवन को पहले से गरम करें। हेज़लनट्स को एक बेकिंग ट्रे पर रखें और 10 मिनट के लिए भूनें, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक वे सुनहरे और सुगंधित न हो जाएं। यह कदम महत्वपूर्ण है, क्योंकि नट्स को भुनाने से उनके स्वाद को बढ़ाता है और उन्हें कुरकुरा बनाता है। ठंडा होने पर, उन्हें मोटे टुकड़ों में काटें।

चरण 2: चावल के केक बनाना
चावल के केक को छोटे टुकड़ों में कुचलने की आवश्यकता है। उन्हें कुचलने के लिए एक बेलन या मूसल का उपयोग करें, लेकिन सावधान रहें कि उन्हें पाउडर में न बदलें। उनकी कुरकुरी बनावट चॉकलेट के साथ एक सुखद विपरीत प्रदान करेगी।

चरण 3: चॉकलेट को पिघलाना
एक बर्तन में डबल बॉयलर पर, सफेद चॉकलेट और गाढ़ा दूध डालें। लगातार हिलाते रहें जब तक चॉकलेट पूरी तरह से पिघल न जाए और दूध के साथ मिल जाए। यह पिघलाने की विधि चॉकलेट को जलने से रोकती है और एक चिकनी बनावट सुनिश्चित करती है।

चरण 4: सामग्री को मिलाना
एक बड़े कटोरे में, कुचले हुए चावल के केक, नारियल के टुकड़े, कटे हुए सूखे क्रैनबेरी और कटे हुए सूखी पपीता डालें। फिर, भुने हुए हेज़लनट्स डालें। सामग्री को समान रूप से वितरित करने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं।

चरण 5: चॉकलेट जोड़ना
पिघली हुई चॉकलेट को सूखी सामग्री के मिश्रण पर डालें। एक स्पैटुला का उपयोग करके जल्दी से मिलाएं, ताकि पूरे मिश्रण को समान रूप से चॉकलेट से ढक दिया जाए। यह कदम महत्वपूर्ण है, क्योंकि चॉकलेट का समान वितरण एक स्वादिष्ट केक सुनिश्चित करेगा।

चरण 6: मिश्रण को ठंडा करना
एक प्लास्टिक कंटेनर लें और उसे प्लास्टिक रैप से लाइन करें। केक के मिश्रण को कंटेनर में डालें और समतल करने के लिए हल्का दबाएं। प्लास्टिक रैप से ढककर 3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। यह ठंडा करने की प्रक्रिया केक को ठोस आकार लेने की अनुमति देती है।

चरण 7: केक काटना
जब केक ठोस हो जाए, तो इसे कंटेनर से निकालें और रैप हटा दें। एक तेज चाकू का उपयोग करके, केक को समान आकार के स्क्वायर में काटें। यह केक कुछ दिनों के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है, लेकिन यह इतनी देर तक टिकने की संभावना नहीं है!

सेवा के सुझाव: इन स्नो स्क्वायर को सरल या थोड़े पाउडर चीनी के साथ सजाकर एक सुंदर रूप में परोसा जा सकता है। आप उन्हें कैरामेल सॉस या एक स्कूप वनीला आइसक्रीम के साथ भी जोड़ सकते हैं, एक स्वादिष्ट विपरीत के लिए।

संभावित विविधताएँ: आप किशमिश या पेकान नट्स जैसे अन्य प्रकार के सूखे मेवे या नट्स के साथ प्रयोग कर सकते हैं। यदि आप एक शाकाहारी संस्करण चाहते हैं, तो पौधों की सामग्री से बने सफेद चॉकलेट और नारियल के दूध का प्रयास करें।

यह स्नो स्क्वायर केक नुस्खा न केवल सरल है, बल्कि विभिन्न स्वादों और बनावटों से भरा हुआ है, जिससे हर काटने का अनुभव अविस्मरणीय होता है। इस त्वरित मिठाई के साथ खुद को लाड़ प्यार करने का अवसर लें, जो सभी के चेहरे पर मुस्कान लाएगा!