Płatki śniegu

Ciasto Śnieżne Kwadraty – szybki i prosty deser, idealny dla miłośników czekolady! Ten pyszny przepis łączy chrupiące tekstury z subtelną słodyczą, oferując nieodparty smakołyk, który zachwyci każde podniebienie. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz go na przyjęcie, czy po prostu dla siebie, to ciasto z pewnością stanie się ulubionym!

Czas przygotowania: 20 minut
Czas chłodzenia: 3 godziny
Czas całkowity: 3 godziny i 20 minut
Liczba porcji: 24 kwadraty

Potrzebne składniki:
- 250 g białej czekolady
- 100 ml mleka skondensowanego
- 3 ciastka ryżowe
- 100 g orzechów laskowych
- 1 szklanka wiórków kokosowych
- 50 g suszonych żurawin
- 50 g suszonej papai

Krok 1: Przygotowanie składników
Zacznij od nagrzania piekarnika do 180°C. Ułóż orzechy laskowe na blaszce do pieczenia i piecz je przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając, aż staną się złote i aromatyczne. Ten krok jest niezbędny, ponieważ prażenie orzechów wzmacnia ich smak i sprawia, że stają się bardziej chrupiące. Po ostudzeniu, posiekaj je grubo.

Krok 2: Przygotowanie ciastek ryżowych
Ciastka ryżowe należy pokruszyć na małe kawałki. Użyj wałka lub tłuczka, aby je rozgnieść, ale uważaj, aby nie zamienić ich w proszek. Ich chrupiąca tekstura zapewni przyjemny kontrast z czekoladą.

Krok 3: Topienie czekolady
W misce na kąpieli wodnej dodaj białą czekoladę i mleko skondensowane. Mieszaj cały czas, aż czekolada całkowicie się rozpuści i połączy z mlekiem. Ta metoda topnienia zapobiega przypaleniu czekolady i zapewnia gładką konsystencję.

Krok 4: Łączenie składników
W dużej misce dodaj pokruszone ciastka ryżowe, wiórki kokosowe, suszone żurawiny (drobno posiekane) i suszoną papaję (również drobno posiekaną). Następnie dodaj uprażone orzechy laskowe. Dobrze wymieszaj składniki, aby równomiernie je rozprowadzić.

Krok 5: Dodawanie czekolady
Wlej roztopioną czekoladę na mieszankę składników suchych. Użyj szpatułki, aby szybko wymieszać, tak aby cała kombinacja była równomiernie pokryta czekoladą. Ten krok jest kluczowy, ponieważ równomierne rozprowadzenie czekolady zapewni pyszne ciasto.

Krok 6: Chłodzenie mieszanki
Weź plastikowy pojemnik i wyłóż go folią spożywczą. Wlej mieszankę ciasta do pojemnika i lekko dociśnij, aby wyrównać. Przykryj folią i wstaw do lodówki na 3 godziny. Ten proces chłodzenia pozwala ciastu stężeć i nabrać solidnej formy.

Krok 7: Krojenie ciasta
Gdy ciasto stężeje, wyjmij je z pojemnika i usuń folię. Używając ostrego noża, pokrój ciasto na równe kwadraty. To ciasto można przechowywać w lodówce przez kilka dni, ale mało prawdopodobne, aby przetrwało tak długo!

Sugestie podania: Te śnieżne kwadraty można podawać same lub posypane odrobiną cukru pudru dla eleganckiego wyglądu. Możesz je również podać z sosem karmelowym lub gałką lodów waniliowych, dla pysznego kontrastu.

Możliwe wariacje: Możesz eksperymentować z innymi rodzajami suszonych owoców lub orzechów, takimi jak rodzynki lub orzechy pekan. Jeśli chcesz wersję wegańską, spróbuj białej czekolady z roślinnych składników i mleka kokosowego.

Ten przepis na ciasto Śnieżne Kwadraty jest nie tylko prosty, ale także pełen różnorodnych smaków i tekstur, co sprawia, że każdy kęs to niezapomniane doświadczenie. Skorzystaj z okazji i zafunduj sobie ten szybki deser, który wywoła uśmiech na twarzach wszystkich!