Kahveli ve fındıklı çikolata wafer yapraklarında

Nescafé ve fındık ile çikolata ve neapolitan yaprakları

Hızlı ve lezzetli bir tatlı arıyorsanız, hafta sonlarına biraz neşe katacak mükemmel tarife ulaştınız! Nescafé ve fındık ile çikolata, kolayca hazırlanan ve damak zevkinizi şımartacak lezzetli bir kombinasyondur. Bu tatlı, sıcak çikolata veya hatta bir fincan kahve ile keyifle tüketmek için idealdir. Mutfak maceramıza başlayalım!

Hazırlama süresi: 25 dakika
Pişirme süresi: 0 dakika
Toplam süre: 25 dakika
Portiyon sayısı: 12 porsiyon

Gerekli malzemeler:

- 125 g Unirea margarin (tercihen tereyağı da kullanabilirsiniz, ancak margarin daha hafif bir doku sağlar)
- 140 ml su
- 250 g şeker
- 1 yemek kaşığı vanilyalı pudra şekeri (veya normal şeker, ama bir damla vanilya özü ekleyin)
- 400 g süt tozu (daha yoğun bir tat için kaliteli bir süt tozu seçin)
- 2 paket nescafé (zengin bir tat elde etmek için kaliteli olduğundan emin olun)
- 150 g fındık (tercihen kavrulmuş ve soyulmuş, lezzetli bir çıtırlık için)
- 1 vanilya özü (isteğe bağlı, ancak ekstra bir aroma için önerilir)
- 3 neapolitan yaprağı (kremayı iyi emmesi için ince olduklarından emin olun)

Hazırlık:

1. Şurup hazırlığı: Orta boy bir tencerede suyu ve şekeri birleştirin. Tencereyi orta ateşte koyun ve sürekli karıştırın. Şeker tamamen eridiğinde ve şurup kaynamaya başladığında, tencereyi ocaktan alın.

2. Margarini ekleme: Margarini küpler halinde kesin ve sıcak şuruba ekleyin. Tamamen eriyene kadar kuvvetlice karıştırın. Bu, tatlınıza kremsi bir doku ve zengin bir tat verecektir.

3. Karışım hazırlığı: Ayrı bir kasede süt tozunu bir elekten geçirerek havalandırın. Vanilyalı pudra şekerini ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından, süt tozunun yarısını şurup ve margarin karışımına yavaş yavaş ekleyin, topaklanmayı önlemek için bir çırpıcı ile karıştırın. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin.

4. Aromatik bileşenleri ekleme: Vanilya özünü, soyulmuş fındıkları ve nescafé paketlerini ekleyin. Tüm malzemeleri entegre etmek için iyice karıştırın. Son olarak, kalan süt tozunu ekleyin. Kremsi ama yeterince yoğun bir karışım elde edeceksiniz.

5. Tatlının montajı: Bir neapolitan yaprağını bir kesme tahtası veya tepsiye yerleştirin. Çikolata ve nescafé kremasının yarısını dökün ve eşit şekilde düzeltin. Ardından, ikinci neapolitan yaprağını ekleyin, ardından kalan kremayı ekleyin ve üçüncü neapolitan yaprağı ile kapatın. Katmanları düzleştirmek için ellerinizle hafifçe bastırın.

6. Soğutma: Tatlıyı yaklaşık 2-3 saat buzdolabında bekletin, sertleşene kadar. Bu adım, tatlıyı güzel dilimlere kesebilmek için esastır.

7. Servis: Sertleştikten sonra, tatlıyı kareler veya dikdörtgenler halinde kesin, tercihinize göre. Onları sade veya üzerine eritilmiş çikolata ile servis edebilirsiniz.

Pratik ipuçları:

- Cevizli versiyon: İsterseniz, fındıkları ceviz veya kavrulmuş badem ile değiştirebilirsiniz. Bu, farklı bir aroma ve ilginç bir çıtırlık katacaktır.
- Aromaları kişiselleştirme: Farklı aromalarla deneme yapabilirsiniz, örneğin bir tutam tarçın veya kakule ekleyerek egzotik bir tat elde edebilirsiniz.
- Yaratıcı servis: Tatlıyı bir top vanilyalı dondurma veya bir porsiyon krema ile servis ederek neapolitanın çıtırlık dokusunu dengeleyin.

Besin bilgileri (bir porsiyon için):

- Kalori: yaklaşık 210 kcal
- Yağ: 10 g
- Karbonhidrat: 30 g
- Protein: 5 g

Sıkça Sorulan Sorular:

1. Nescafé yerine çikolata kullanabilir miyim?
Kesinlikle! Nescafé'yi kakao veya eritilmiş çikolata ile değiştirebilirsiniz, böylece daha yoğun bir tat elde edersiniz.

2. Bu tatlıyı nasıl saklayabilirim?
Tatlı, kapalı bir kapta buzdolabında 5 güne kadar iyi saklanır.

3. Tatlıyı süt ürünü olmadan yapabilir miyim?
Evet, bu tatlıyı vegan yapmak için bitkisel margarin ve bitkisel süt tozu kullanabilirsiniz.

Eşleştirme önerileri:
Bu tatlı, bir fincan sıcak çikolata veya espresso ile mükemmel bir şekilde uyum sağlar. Ayrıca, vanilyalı çay veya nane çayı gibi aromatik bir çay ile de deneyebilirsiniz.

Sonuç olarak, nescafé ve fındık ile çikolata, her ısırıkta neşe ve keyif getiren bir tatlıdır. Basit bir hazırlık ve erişilebilir malzemelerle, rahat bir hafta sonu için veya bir partide misafirlerinizi etkilemek için idealdir. Pişirme sırasında eğlenmeyi ve sürecin her adımının tadını çıkarmayı unutmayın!