Kadehte katmanlı tatlı

Bardak pasta: unutulmaz anlar için hızlı ve şık bir lezzet

Toplam süre: 1 saat
Hazırlama süresi: 25 dakika
Pişirme süresi: 25-30 dakika
Porsiyon sayısı: 6

Herhangi bir durumda etkileyici bir pasta arıyorsanız, bardak pasta mükemmel bir seçimdir. Hafif dokusu, lezzetli kreması ve şık sunumuyla bu hızlı tatlı kesinlikle herkesin favorisi olacaktır. Bardak pastalarının kökenleri genellikle mutfaktaki yaratıcılıkla ilişkilendirilir ve bu lezzetler genellikle pasta artıklarıyla şık tatlılar oluşturmak için kullanılır. O halde başlayalım!

Gerekli malzemeler:
Pandispanya için:
- 3 taze yumurta
- 150 g şeker
- 150 g un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1/2 paket rom esansı
- bir tutam tuz
- 1/2 paket kabartma tozu

Şerbet için:
- 200 g vişne kompostosu

Krema için:
- 200 ml krema
- 1 paket nesquik (veya başka bir kakao tozu)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı cappuccino (isteğe bağlı, yoğun bir tat için)

Süsleme için:
- Böğürtlen reçeli (veya başka bir sevilen reçel)

Adım adım:
1. Pandispanyanın hazırlanması:
- Öncelikle yumurtanın beyazlarını sarılarından ayırın. Bu adım, hafif bir pandispanya elde etmek için önemlidir. Beyazları çırptığınız kâsenin temiz ve kuru olduğundan emin olun, böylece daha iyi bir köpük elde edersiniz.
- Büyük bir kasede, yumurta sarılarını şekerle çırpın, karışım açık renkli bir krema haline gelene kadar. Bu, karışıma hacim ve hava katacaktır.
- Rom esansını ekleyin ve iyice karıştırın.

2. Malzemelerin birleştirilmesi:
- Başka bir kasede, bir tutam tuz ile yumurta beyazlarını sert bir köpük olana kadar çırpın. Sert bir köpük elde ettiğinizde, dikkatlice yumurta sarısı karışımına ekleyin.
- Kakao, un ve kabartma tozunu yumurta karışımına eleyin ve havayı kaybetmemek için nazikçe, katlama hareketleriyle karıştırın. Yaklaşık 3 dakika karıştırmaya devam edin.

3. Pandispanyanın pişirilmesi:
- Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın. Büyük bir tepsiyi (veya ocak tepsisini) yağlı kağıtla kaplayın ve pandispanya karışımını dökün.
- 25-30 dakika pişirin, kürdan testini geçene kadar. Tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerinde bekletin.

4. Krema hazırlanması:
- Küçük bir tencerede tereyağını kısık ateşte eritin. 2 yemek kaşığı süt ile eritilmiş nesquik paketini ekleyin ve iyice karıştırın. Bu, kremin aromatik bazını oluşturacaktır.
- Başka bir kasede, kremayı sertleşene kadar çırpın. Nesquik karışımını ekleyin ve nazikçe karıştırın.

5. Pastanın montajı:
- Pandispanya tamamen soğuduktan sonra, vişne kompostası ile eşit şekilde ıslatın. Bu adım, tatlıya nem ve lezzetli bir meyve tadı katacaktır.
- Bir bardak kullanarak pandispanyadan daireler kesin. Bardaklarda pastayı monte etmeye başlayın: bir kat pandispanya, bir kat krema, bir başka kat pandispanya ve tekrar krema.
- Son olarak, hoş bir tat karşıtlığı için biraz böğürtlen reçeli ekleyin.

6. Servis:
- Pastaları servis etmeden önce en az 30 dakika buzdolabında bekletin. Bu süre, tatların mükemmel bir şekilde birleşmesini ve katılaşmasını sağlar.
- Şık bir görünüm için birkaç taze meyve veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Faydalı ipuçları:
- Böğürtlen reçelini, meyve reçeli veya şeftali reçeli gibi başka bir sevilen reçel ile değiştirebilirsiniz, böylece tadı çeşitlendirebilirsiniz.
- Krema ile anlık kahve eklemek, yoğun ve şık bir tat verir. Aromalara tutkunsanız, vanilya veya badem gibi farklı esanslarla da deney yapabilirsiniz.
- Glutensiz bir versiyon isterseniz, badem veya pirinç unu kullanabilirsiniz.

Besin faydaları:
Bu bardak pasta, unun içerdiği şeker ve karbonhidratlar sayesinde iyi bir enerji kaynağıdır. Krema, ekstra kalsiyum eklerken, vişne kompostası antioksidanlar ve vitaminler sunar.

Sıkça Sorulan Sorular:
- Bardak pastayı nasıl saklayabilirim?
Pastayı buzdolabında kapalı olarak saklayın, 3-4 gün taze kalacaktır.

- Başka bir un türü kullanabilir miyim?
Evet, tam buğday veya glutensiz un ile deneme yapabilirsiniz, ancak doku değişebilir.

- Pastayı dondurmak mümkün mü?
Krema nedeniyle bardak pasta dondurma için ideal değildir, ancak pandispanyayı ayrı dondurabilir ve daha sonra birleştirebilirsiniz.

Artık gerekli tüm bilgilere sahip olduğunuza göre, bu bardak pasta tarifini denemenizi öneririm. Şık bir tatlı yaratmanın ne kadar kolay olduğunu göreceksiniz, her türlü etkinlik için mükemmel! İster bir partide sunun, ister sakin bir akşamda tadını çıkarın, tadı ve dokusu sizi etkileyecektir. İyi pişirmeler!