İki renkli oruç

İki renkli vegan kurabiyeler: Sabah keyfiniz

Lezzetli bir kahvaltı veya yemekler arasında tatlı bir atıştırmalık söz konusu olduğunda, iki renkli vegan kurabiyeler mükemmel bir seçimdir. Bu kurabiyeler sadece yapması kolay değil, aynı zamanda son derece lezzetli olup, bir fincan kahve veya çayla birlikte tadını çıkarmak için idealdir. Çıtır bir doku ve lezzetli bir aroma kombinasyonu ile bu kurabiyeler, oruç tutan herkes için gerçekten bir gastronomik zevktir, ancak gastronomik zevklerden vazgeçmek istemezler.

Hazırlama süresi: 20 dakika
Soğutma süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Toplam: 1 saat
Porsiyon sayısı: Yaklaşık 30 kurabiye

Beyaz hamur için malzemeler:
- 250 g un
- 60 g nişasta
- 100 g pudra şekeri
- 225 g margarin
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
- 1 şişe vanilya özü

Kahverengi hamur için malzemeler:
- 200 g un
- 50 g nişasta
- 100 g pudra şekeri
- 50 g kakao
- 225 g margarin
- 1 şişe vanilya özü

İki renkli vegan kurabiyeler için adım adım:

1. Malzemelerin hazırlanması: Başlamadan önce tüm malzemeleri hazırlayın. Margarinin oda sıcaklığında olduğundan emin olun, böylece daha kolay karışır. Çok soğuksa, mutfakta 10-15 dakika bekletebilirsiniz.

2. Margarini şekerle ovalama: Büyük bir kasede, beyaz hamur için margarini ve pudra şekerini ekleyin. Margarini şekerle karıştırmak için bir spatula veya mikser kullanarak kremamsı ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Vanilya özünü ve limon kabuğunu ekleyin. İyi karıştırın.

3. Kuru malzemelerin eklenmesi: Unu ve nişastayı margarinin ve şekerin karışımının üzerine eleyin. Malzemeleri hafifçe karıştırarak yumuşak bir hamur haline gelene kadar karıştırın. Bu hoş ve hafif yapışkan bir kıvama sahip olacaktır.

4. Kahverengi hamurun hazırlanması: Başka bir kasede, kahverengi hamur için aynı işlemi tekrarlayın. Margarini pudra şekeri ve vanilya özü ile ovalayın, ardından kakao, un ve nişastayı ekleyin. Homojen hale gelene kadar karıştırın.

5. Hamurun soğutulması: Her hamuru streç filme sarın ve 30 dakika boyunca buzdolabında bekletin. Bu adım, çıtır ve iyi şekillendirilmiş kurabiyeler elde etmek için çok önemlidir.

6. Kurabiyelerin şekillendirilmesi: Hamur soğuduktan sonra buzdolabından çıkarın. Her hamurdan bir vişne büyüklüğünde top alın. İki topu birleştirerek iki renkli bir kurabiye oluşturun. Pişirme kağıdı serilmiş bir tepsiye yerleştirin ve aralarında boşluk bırakın, çünkü pişerken yayılacaklardır.

7. Pişirme: Fırını 180°C'ye (veya fanlı fırın için 160°C'ye) önceden ısıtın. Kurabiyeleri 15 dakika veya kenarları hafifçe kahverengileşene kadar pişirin. Soğumaları için bir tel raf üzerinde bekletin.

8. Servis: Bu kurabiyeler sıcak ya da soğuk olarak lezzetlidir. Onları aromalı bir kahve veya parfümlü bir çay ile servis edebilirsiniz. Ekstra bir tat için bir kaşık meyve reçeli veya bir kaşık fındık kreması ekleyin.

Faydalı ipuçları:
- Daha çıtır kurabiyeler istiyorsanız, beyaz veya kahverengi hamura bir kaşık öğütülmüş ceviz ekleyebilirsiniz.
- Aromalarla denemeler yapın! Vanilya özünü badem özü ile değiştirebilirsiniz, böylece daha yoğun bir tat elde edersiniz.
- Bu tarifler çok yönlüdür. Kakao yerine keçiboynuzu tozu kullanarak daha sağlıklı bir versiyon elde edebilirsiniz.

Besin faydaları:
İki renkli kurabiyeler, un ve şekerin karbonhidrat içeriği sayesinde iyi bir enerji kaynağıdır. Eklenen nişasta, dokuyu iyileştirmeye yardımcı olur ve limon kabuğu ekstra C vitamini sağlar. Ayrıca, tamamen hayvansal içeriklerden arındırılmış olduğundan, oruç tutanlar için uygun bir seçimdir.

Sıkça Sorulan Sorular:
- Bu kurabiyeleri dondurabilir miyim? Evet, şekil verilmiş kurabiyeleri pişirmeden dondurabilirsiniz. Onları pişirmek istediğinizde, dondurucudan çıkarın ve doğrudan pişirin, çözmeden.
- Margarinin yerine tereyağı kullanabilir miyim? Evet, ama o zaman vegan olmayacaklar. Tereyağı kullanmayı seçerseniz, kurabiyelerin tadı daha zengin olacaktır.

Benzer tarifler:
Eğer iki renkli kurabiyeleri seviyorsanız, kuru meyve ve yulaflı kurabiye tarifini veya çikolata ve cevizli kurabiye tarifini denemenizi öneririz. Bu tarifler de aynı şekilde kolayca hazırlanabilir ve yüzünüzde bir gülümseme yaratacaktır.

O halde, iki renkli vegan kurabiyelerin tadını çıkarmaya hazırlanın, her sabahınıza bir parça neşe katacak basit ve lezzetli bir tarif! Afiyet olsun!