Haşlanmış donut tarifi

Haşlanmış Papanasi Tarifi - Hızlı ve Ferahlatıcı Tatlı

Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 10 dakika
Toplam süre: 30 dakika
Porsiyon sayısı: 4-6

Haşlanmış papanasi, bir yemeği tamamlamak veya sıradan bir günde damak tadınızı şımartmak için mükemmel bir lezzettir. Bu kabarık peynir donutları kolayca hazırlanabilir ve ince dokuları ve hafif tatlarıyla sizi şaşırtacaktır. Mükemmel haşlanmış papanasi elde etmek için aşağıdaki adımları izleyin.

Malzemeler:
- 400 g lor peyniri (tercihen iyi süzülmüş)
- 2 büyük yumurta
- 100 g irmik
- 150 g un
- 1 paket vanilya şekeri
- Bir tutam tuz
- Haşlama için 3 litre su
- Servis için şeker ve vanilya (isteğe bağlı)
- Servis için ekşi krema veya meyve reçeli (isteğe bağlı)

Hazırlık:

1. Hamurun hazırlanması: Büyük bir kasede iyi süzülmüş lor peynirini ekleyin. Mümkün olduğunca pürüzsüz hale getirmek için bir el mikseri veya çırpıcı kullanın. Yumurtaları, irmiği, unu, vanilya şekerini ve tuzu ekleyin. Malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Peynirin iyi süzülmesi önemlidir, böylece papanasi çok sulu olmaz.

2. Papanasi şekillendirme: Temiz bir yüzeye biraz un serpin, yapışmayı önlemek için. Hamurdan bir parça (yaklaşık bir avuç) alıp dikkatlice bir top haline getirin, ardından hafif düz bir disk oluşturun. Her papanasın ortasında bir çukur yapmak için parmaklarınızı kullanın, bu da eşit pişirmelerine yardımcı olacaktır. Tüm hamur bitene kadar devam edin.

3. Papanasileri haşlama: Büyük bir tencerede 3 litre suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Su kaynamaya başladığında, papanasileri dikkatlice ekleyin, tencereyi doldurmamak için birkaç tane birden. 8-10 dakika kaynamalarına izin verin, yüzeye çıktıklarında hazır oldukları anlamına gelir. Onları bir servis tabağına almak için delikli bir spatula kullanın.

4. Servis: Haşlanmış papanasi sıcak olarak, ekşi krema ve şekerle veya meyve reçeli ile servis edilebilir. Lezzetli bir kombinasyon, asidik bir kontrast ekleyen yaban mersini veya ahududu reçelidir. Üzerine biraz tarçın veya vanilyalı şeker serpebilirsiniz, böylece ekstra bir tat katabilirsiniz.

Pratik ipuçları:
- Peynirin iyi süzülmesini sağla, böylece mükemmel bir doku elde edersin.
- Kullanılan peynir türü ile deney yapabilirsin. Daha kremalı bir lor peyniri, papanasileri daha kabarık yapar.
- Daha tatlı bir versiyon tercih ediyorsan, hamura biraz şeker ekleyebilirsin.
- Özel bir aroma için, karışıma rendelenmiş limon veya portakal kabuğu ekleyebilirsin.

Olası varyasyonlar:
- Papanasi haşlamak yerine kızartılabilir, böylece daha gevrek bir doku elde edilir. Bu versiyon, daha doyurucu bir tatlı tercih edenler için idealdir.
- Hamura kuru meyve veya ceviz ekleyerek doku ve tat açısından zenginleştirebilirsin.

Bu haşlanmış papanasi tarifleri, hızlı ve lezzetli bir tatlı için mükemmel bir seçimdir. Aileniz veya arkadaşlarınız için hazırlasanız da, kesinlikle herkesi etkileyecektir!