Diplomat Kek Noel

Diplomat Pasta Noel – Bir Bayram Lezzeti

Her yıl, bayramlar, sevinç, sıcaklık ve elbette bizi masanın etrafında toplayan lezzetli yemeklerle birlikte gelir. Bunlar arasında, Diplomat Pasta Noel, oyuncu görünümü ve rafine tadıyla öne çıkarak, Noel'in büyüsünü kutlamak için mükemmel bir seçim haline gelir. Bu tarif, harika dokular ve aromaların bir kombinasyonudur ve hazırlanması, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz eğlenceli bir aktivitedir.

Toplam hazırlama süresi: 5 saat
Hazırlama süresi: 30 dakika
Soğutma süresi: 4 saat
Porsiyon sayısı: 12

Malzemeler:

- 5 taze yumurta
- 250 g toz şeker
- 200 g kedidili bisküvi
- 500 ml sıvı krema
- 1 küçük kutu ananas kompostosu (yaklaşık 400 g)
- 2 paket jelatin
- 2 paket vanilin şekeri
- Portakal kabuğu (isteğe bağlı)
- 150 ml su

Süsleme için:

- 500 ml sıvı krema
- Kırmızı gıda boyası
- Kırmızı ve siyah jelibonlar

Biraz tarih:

Diplomat pasta, birçok dünyanın köşesinde popüler olan klasik bir tatlıdır ve genellikle kutlama fırsatlarıyla ilişkilendirilir. İlk olarak, bisküvi ve krema artıkları kullanmanın şık bir yolu olarak yaratılmıştır ve zamanla kutlama masalarının favorisi haline gelmiştir. Bu nedenle, bu pastayı yaratırken sadece mutfak geleneğine bir saygı duruşunda bulunmuş olmazsınız, aynı zamanda Noel masasında unutulmaz anılar da yaratmış olursunuz.

Diplomat Pasta Noel'in Hazırlanışı:

1. Kremanın hazırlanması: Orta boy bir tencerede yumurtaları ve toz şekeri ekleyin. Tencereyi kısık ateşte yerleştirin ve sürekli çırparak, karışım homojen hale gelene ve krema kıvamına gelene kadar pişirin. Bu adım çok önemlidir, çünkü ısı yumurtalardaki proteinleri aktive ederek kreminiz için sağlam bir temel sağlar.

2. Aromalandırma: Krema koyulaştıktan sonra tencereyi ocaktan alın ve portakal kabuğu ile vanilin şekerini ekleyin. Portakal aroması, pastanıza canlı ve şenlikli bir koku katacaktır.

3. Jelatin: Jelatini 150 ml soğuk su içinde bekletin, birkaç dakika bekletin. Daha sonra, nemlendirilmiş jelatini sıcak krema içine ekleyin ve tamamen çözülene kadar karıştırın. Bu, pastanın stabilitesini sağlayacak ve şeklini korumasına yardımcı olacaktır.

4. Krema ve ananas eklenmesi: Krema soğuduktan sonra, dikkatlice 500 ml çırpılmış kremayı ve süzülmüş, küp doğranmış ananası ekleyin. Hava kabarcıklarını korumak için bir spatula kullanarak, pastanın hafif ve kabarık olmasını sağlayın.

5. Pastanın montajı: 3 litrelik bir tencereyi streç filmle kaplayarak pastayı çıkarmayı kolaylaştırın. Hazırlanan krema karışımının yarısını dökün, ardından ananas kompostosunun şerbetinde ıslatılmış bir kat kedidili bisküvi yerleştirin. Kalan kremayı dökün ve başka bir kat kedidili ekleyin. Pastayı streç filmle kaplayın ve yaklaşık 4 saat buzdolabında bekletin, sertleşmesi için.

6. Süsleme: Pasta soğuyup sertleştikten sonra, dikkatlice bir servis tabağına ters çevirin. Kalan 500 ml kremayı sertleşene kadar çırpın. Çırpılmış kremayı iki kaseye bölün. İlk kaseye 3 yemek kaşığı krema koyun ve biraz kırmızı gıda boyası ekleyin, iyice karıştırın. Bu, Noel Baba'nın yüzünü oluşturmak için kullanılacaktır. Diğer kaseye, Noel Baba'nın şapkasının istenen rengini elde edene kadar kırmızı gıda boyası ekleyin.

7. Dekorasyonun tamamlanması: Pastanın üst kısmına pembe kremayı yayarak başlayın. Siyah jelibonlardan gözleri ve kırmızı jelibondan burnu yapın. Beyaz kremayı Noel Baba'nın saçını, bıyığını ve sakalını şekillendirmek için kullanın. Kırmızı kremayı şapka ve ağzı çizmek için kullanın. Yaratıcı olun ve eğlenmeyi unutmayın!

8. Soğutma ve servis: Dekorasyonu tamamladıktan sonra, pastayı servis etmeden önce biraz sertleşmesi için buzdolabına koyun. Bu pasta kesinlikle Noel masasının yıldızı olacak ve herkesin yüzünde gülümseme yaratacaktır.

Pratik ipuçları:

- Yumurtaların taze olduğundan emin olun, çünkü bunlar kaliteli bir kremanın temel bileşenidir.
- Jelatin yoksa, ambalajdaki talimatlara uyarak agar-agar kullanabilirsiniz.
- Ananas yerine, farklı bir tat elde etmek için şeftali veya çilek gibi diğer meyvelerle deney yapabilirsiniz.
- Pasta buzdolabında 3-4 gün saklanabilir, ancak en iyi taze tüketilir.

Beslenme ve kalori:

Bir dilim diplomat pastası (yaklaşık 100 g) yaklaşık 250-300 kalori içerir, kullanılan malzemelere bağlı olarak. Bu, cömert bir seçimdir, ancak ölçülü bir şekilde meyve ve süt ürünlerinin sağladığı faydalar nedeniyle diyetinize dahil edilebilir.

Sıkça Sorulan Sorular:

1. Sıvı krema yerine bitkisel krema kullanabilir miyim?
Evet, tortu vejetaryen yapmak için bitkisel krema kullanabilirsiniz.

2. Pastayı jelatin olmadan nasıl yapabilirim?
Jelatini doğal bir kalınlaştırıcı ile, agar-agar gibi değiştirebilirsiniz.

3. Bir gün önce hazırlanabilir mi?
Evet, pasta buzdolabında iyi saklanır, bu yüzden servisten bir gün önce hazırlayabilirsiniz.

Olası varyasyonlar:

Tarifi kişiselleştirmek için, yumurta krema karışımına öğütülmüş ceviz, rendelenmiş çikolata veya hatta bir damla rom aroması ekleyebilirsiniz. Ayrıca, pastayı kış versiyonuna dönüştürmek için tarçın veya kakule ekleyerek ekstra bir aroma katabilirsiniz.

Sonuç olarak, Diplomat Pasta Noel sadece bir tatlı değil, aynı zamanda neşe ve yaratıcılık dolu gerçek bir mutfak deneyimidir. O yüzden önlüğünüzü giyin ve evinize Noel'in büyüsünü getirmek için hazırlanın! Mutlu Bayramlar!