Çikolata ve krema ile waffle

Çikolata ve krema ile waffle – Her lokmada mutluluk getiren bir lezzet

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 10-15 dakika
Toplam süre: 30 dakika
Porsiyon sayısı: 4-6 porsiyon

Waffle, lezzetli ve kabarık bir özelik olarak zamanla birçok kişinin kalbini kazanmıştır. Bu Belçika wafel'leri kahvaltıda, atıştırmalık olarak veya hatta tatlı olarak keyifle tüketmek için idealdir. Bunları hazırlayanlar, sadece çikolatanın cezbedici aromasının tadını çıkarmakla kalmaz, aynı zamanda dışı çıtır, içi yumuşak olan zıt dokuların da tadını çıkarır. Bugün, her öğünü bir keyif anına dönüştürecek çikolata ve krema ile waffle için basit ve hızlı bir tarif sunacağım.

Gerekli malzemeler:

- 100 g tereyağı (tercihen tuzsuz, dengeli bir tat için)
- 50 g şeker (daha derin bir tat için esmer şeker kullanabilirsiniz)
- 1 paket vanilya şekeri (hoş bir aroma için)
- 3 yumurta (tercihen oda sıcaklığında, hamura daha iyi karışması için)
- 300 ml süt (tam yağlı süt kremsi bir doku sağlar)
- 300 g un (daha yüksek protein içeren buğday unu daha iyi bir yapı sağlar)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu (waffle'ları kabarık yapmak için)
- Rom (isteğe bağlı, ek bir aroma için)

İç harcı:

- Çikolata kreması Nutella (veya tercih ettiğiniz başka bir çikolata kreması)
- Krema (doğal veya hazır krema kullanabilirsiniz)

Adım adım:

Adım 1: Malzemeleri hazırlayın
Tüm malzemelerin elinizin altında olduğundan emin olun. Tereyağının eritilmiş olması ve yumurtaların oda sıcaklığında olması, homojen bir hamur elde etmek için önemlidir. Her bir malzemeyi dikkatlice ölçerek en iyi sonuçları elde edin.

Adım 2: Yumurtaları şekerle çırpın
Büyük bir kasede 3 yumurta ve 50 g şekeri ekleyin. Bir mikser veya çırpıcı kullanarak, karışım açık renkli ve kabarık bir krema haline gelene kadar çırpın. Bu işlem, karışıma hava katacak ve waffle'lara hafif bir doku kazandıracaktır.

Adım 3: Eritilmiş tereyağını ve vanilya şekerini ekleyin
Yumurtalar iyice çırpıldıktan sonra, eritilmiş tereyağını (yumurtaları pişirmemek için biraz soğutun) ve vanilya şekerini ekleyin. Karışım homojen olana kadar nazikçe karıştırın.

Adım 4: Un ve kabartma tozunu ekleyin
Başka bir kasede unu kabartma tozu ile birleştirin. Un karışımını ıslak karışıma yavaşça ekleyin, süt ile sırayla karıştırın. Topaklanmaması için bir spatula veya çırpıcı ile karıştırın. İsterseniz, şimdi rom ekleyebilirsiniz; bu, ince ve zarif bir tat verecektir.

Adım 5: Waffle makinesini önceden ısıtın
Hamuru hazırlarken, waffle makinesini açın ve üreticinin talimatlarına göre önceden ısıtın. Waffle'ların çıtır ve altın rengi olması için iyice ısınması önemlidir.

Adım 6: Waffle'ları pişirin
Waffle makinesi hazır olduğunda, hafifçe biraz tereyağı veya pişirme spreyi ile yağlayın, böylece yapışmaz. Hamurdan bir miktar dökün, aşırı doldurmamaya dikkat edin, çünkü hamur pişirme sırasında genişleyecektir. Kapağı kapatın ve waffle'ların 3-5 dakika boyunca pişmesine izin verin veya altın rengi ve çıtır olana kadar.

Adım 7: Servis yapın
Waffle'lar hazır olduğunda, dikkatlice makineden çıkarın ve bir raf üzerinde biraz soğumaya bırakın. Ardından, onları çikolata kreması Nutella ve krema ile doldurun, cömert bir miktar ekleyin. Etkileyici olmak isterseniz, üstüne kavrulmuş fındık veya taze meyve serpebilirsiniz.

Pratik ipuçları:
- Daha yoğun bir çikolata tadı istiyorsanız, hamura birkaç parça çikolata eklemeyi deneyin.
- Meyve reçeli veya aromalı mascarpone gibi diğer dolgu türlerini de kullanabilirsiniz.
- Özel bir görünüm için, waffle'ları eritilmiş çikolata veya karamel sosu ile servis etmeyi deneyin.

Besin faydaları:
Çikolata ile waffle, iyi bir karbonhidrat kaynağıdır ve krema yağ ekler. Bir porsiyon yaklaşık 350-450 kalori içerebilir, kullanılan malzemelere bağlı olarak. Her ne kadar lüks bir seçim olsa da, ölçülü tüketildiğinde dengeli bir diyette yer alabilir.

Sıkça Sorulan Sorular:
1. Tam buğday unu kullanabilir miyim? Evet, ancak waffle'ların dokusu farklı olacak ve tadı daha belirgin olacaktır.
2. Waffle'ları nasıl saklayabilirim? Oda sıcaklığında en fazla 2 gün boyunca hava geçirmez bir kapta saklayın. Kıtır dokusunu geri kazanmak için tost makinesinde ısıtabilirsiniz.
3. Waffle'ları dondurabilir miyim? Evet, waffle'lar dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra, streç filme sarabilir ve dondurucu poşetlerinde saklayabilirsiniz.

Servis önerileri:
Bu çikolata ve krema ile waffle'lar, aromalı bir fincan kahve veya çay ile birlikte harika gider. Ayrıca, taze meyvelerden yapılmış bir smoothie, bu lüks atıştırmalığı mükemmel bir şekilde tamamlayabilir.

Sonuç olarak, çikolata ve krema ile waffle'lar her durum için harika bir seçimdir. İster arkadaşlarla bir brunch için, ister aile için özel bir tatlı olarak hazırlayın, bu wafel'lar gülümsemeler ve unutulmaz anlar getirecektir. Bu yüzden denemekten çekinmeyin; basit malzemeleri gerçekten özel bir şeye dönüştürmek herkesin ulaşabileceği bir şeydir!