Çikolata ve kahve tatlısı

Çikolata ve kahve ile tatlı: dekadent ve lezzet dolu bir keyif

Hazırlık süresi: 30 dakika
Soğutma süresi: 4 saat
Toplam süre: 4 saat 30 dakika
Porsiyon: 8

Bazen en lezzetli tarifler en basit doğaçlamalardan ortaya çıkar. Bu çikolata ve kahve tatlısı, buzdolabınızdaki temel malzemelerle harika bir şey yaratabileceğinizin mükemmel bir kanıtıdır. Çikolata ile kahvenin birleşimi, zengin bir tat deneyimi sunar ve kremsi dokusu her lokmada aşık olmanıza neden olur.

Bu tatlının tarihi, birçok kültürde kökleri olan çikolata tatlıları geleneği ile bağlantılıdır ve kahvenin eklenmesi tatları güçlendirir, onu duyular için gerçek bir lezzet haline getirir.

Bisküvi tabanı için malzemeler:
- 300 g ezilmiş bisküvi
- 2 yemek kaşığı kakao
- 70 g eritilmiş tereyağı
- birkaç yemek kaşığı hazırlanmış NESCAFÉ kahvesi

Krema için malzemeler:
- 100 g oda sıcaklığında tereyağı
- 100 g pudra şekeri
- 200 g mascarpone
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı NESCAFÉ kahvesi
- 100 g sütlü çikolata + süsleme için birkaç parça
- 30 ml süt
- pötibör bisküvi (isteğe bağlı) + bir fincan NESCAFÉ kahvesi

Adım 1: Bisküvi tabanının hazırlanması
Bisküvileri ezerek başlayın. Çok kırılganlarsa, bunu elle yapabilirsiniz; bu eğlenceli bir egzersiz olacaktır! Eşit bir doku elde ettiğinizden emin olun. Büyük bir kasede, ezilmiş bisküvileri kakao, eritilmiş tereyağı ve birkaç yemek kaşığı NESCAFÉ kahvesi ile karıştırın. Karışım nemli olmalı ve iyi bir şekilde tutulmalıdır.

Adım 2: Tabanın şekillendirilmesi
Karışımı bir tepsiye (20x20 cm'lik bir tepsi idealdir) eşit bir şekilde yaymak için ellerinizi kullanın ve tabakanın düz olduğundan emin olun. Tepsiyi yaklaşık 30 dakika buzdolabına koyun, böylece taban sertleşir.

Adım 3: Krema hazırlanması
Bir kasede, tereyağını pudra şekeri ile kremamsı ve havadar olana kadar çırpın. Mascarpone ekleyin ve homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin. Başka bir kasede, çikolatayı süt ile benmari usulü veya mikrodalgada eriterek, yanmamasına dikkat edin. Biraz soğumaya bırakın, ardından mascarpone kremasına ekleyin.

Adım 4: Krema eklenmesi
Kremayı sertleşene kadar çırpın. Çikolata krema içine kremayı eklemek için bir spatula veya tahta kaşık kullanın, dikkatli olun, dağılmasına izin vermeyin.

Adım 5: Tatlının birleştirilmesi
Buzdolabından bisküvi tabanını çıkarın ve üzerine çikolata krema karışımının yarısını yayın. Pötibör bisküvileri NESCAFÉ kahvesine batırın ve kremanın üzerine yerleştirin, ikinci bir tabaka oluşturun. Bisküvilerin üzerine kalan kremayı koyun ve düzgün bir şekilde düzeltin.

Adım 6: Son soğutma
Tatlıyı streç film ile kaplayın ve en az 4 saat (ideal olarak bir gece) buzdolabında bekletin. Bu, tatların karışmasına ve dokunun mükemmel hale gelmesine olanak tanır.

Adım 7: Servis
Servisten önce, üstüne birkaç parça çikolata rendeleyerek çekici bir görünüm elde edin. Onu sade olarak veya ekstra lezzet için karamel sosu ile servis edebilirsiniz.

Faydalı ipuçları:
- Tüm malzemelerin, hazırlığa başlamadan önce oda sıcaklığında olduğundan emin olun. Bu, kremanın daha iyi homojenleşmesine yardımcı olur.
- Farklı tatlarda bisküvi kullanabilirsiniz, örneğin vanilyalı bisküviler, tatlınıza farklı bir dokunuş katmak için.
- Daha sağlıklı bir versiyon isterseniz, tereyağını hindistancevizi yağı veya başka bir sağlıklı yağ ile değiştirebilirsiniz.

Besin bilgileri (bir porsiyon için yaklaşık):
- Kalori: 320
- Yağ: 22 g
- Karbonhidrat: 34 g
- Protein: 4 g

Sıkça sorulan sorular:
1. Sütlü çikolata yerine bitter çikolata kullanabilir miyim?
Elbette! Bitter çikolata, çikolata tadını daha yoğun hale getirir ve hoş bir kontrast sağlar.

2. Tatlıyı daha az tatlı yapabilir miyim?
Krema içindeki pudra şekerinin miktarını azaltabilir veya daha yüksek kakao içeren çikolata kullanabilirsiniz.

3. Bu tatlıya meyve eklemek mümkün mü?
Evet! Kremalar arasında taze bir dokunuş için muz veya böğürtlen parçaları ekleyebilirsiniz.

Bu çikolata ve kahve tatlısı sadece bir lezzet değil, aynı zamanda ailenizi ve arkadaşlarınızı lezzetli bir yemekle şaşırtmanın mükemmel bir yoludur. Herhangi bir fırsatta, kesinlikle evinizde bir favori haline gelecektir!