Cevizli ve beyaz çikolatalı rulo

Cevizli ve beyaz çikolatalı rulo – hızlı ve şık bir tatlı

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 10 dakika
Toplam süre: 25 dakika
Porsiyon sayısı: 8

Herhangi bir durumda etkileyici lezzetli bir tatlıyı kim sevmez ki? Cevizli ve beyaz çikolatalı rulo, tatlı severler için mükemmel, basit ama lezzet dolu bir tariftir. Bu tarif, sünger keki ile ceviz ve beyaz çikolata kreminin yumuşak dokusunu birleştirerek karşı konulmaz bir tatlı ortaya çıkarır. Hadi, adım adım nasıl hazırlayabileceğinizi görelim!

### Sünger kek için malzemeler:
- 4 büyük yumurta
- 100 g şeker
- 100 g un
- 30 g kakao tozu
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz

### Ceviz ve beyaz çikolata kreması için malzemeler:
- 200 g beyaz çikolata
- 150 g çekilmiş ceviz
- 100 g oda sıcaklığında tereyağı
- 50 g pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü

### Sünger kekin hazırlanması:
1. Fırını hazırlama: Fırını 180°C’ye ısıtın ve 30x40 cm boyutunda bir tepsiyi yağlı kağıtla kaplayın. Kekin yapışmaması için tepsinin iyi hazırlanmış olması önemlidir.

2. Yumurtaların çırpılması: Büyük bir kasede, yumurtaları şekerle birlikte bir mikserle çırpın; karışım kabarık ve açık renk olana kadar çırpın. Bu adım çok önemlidir, çünkü havanın karıştırılması kekin kabarık olmasını sağlar.

3. Kuru malzemelerin karıştırılması: Başka bir kasede, un, kakao, kabartma tozu ve tuzu eleyin. Bu adım, topaklanmayı önlemeye yardımcı olacaktır.

4. Malzemelerin eklenmesi: Kuru malzemeleri yavaş yavaş yumurta karışımına eklemeye başlayın ve karışımın havasını kaybetmemesi için bir spatula ile nazikçe karıştırın.

5. Kekin pişirilmesi: Karışımı hazırlanan tepsiye dökün ve yüzeyi düzeltin. Yaklaşık 10 dakika pişirin. Hazır olup olmadığını kontrol etmek için bir kürdan kullanın; temiz çıkarsa kek mükemmeldir.

### Ceviz ve beyaz çikolata kremasının hazırlanması:
1. Çikolatanın eritilmesi: Beyaz çikolatayı küçük parçalara kırın ve benmari usulü veya mikrodalgada eriterek dikkatlice yakmamaya çalışın. Eritildikten sonra hafifçe soğumaya bırakın.

2. Tereyağının çırpılması: Bir kasede, tereyağını pudra şekeri ve vanilya özü ile çırpın, krema kıvamına gelene kadar çırpın. Öğütülmüş cevizleri ve soğuyan beyaz çikolatayı ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın.

### Rulonun birleştirilmesi:
1. Kekin soğutulması: Kek piştikten sonra, tepsiden çıkarın ve tamamen soğuması için bir tel ızgaraya bırakın.

2. Doldurma ve sarma: Kek soğuduktan sonra, ceviz ve beyaz çikolata kremasını eşit şekilde yüzeyine yayın. Kekin dikkatlice sarılması için yağlı kağıdı kullanarak sıkı bir rulo oluşturun. Ruloyu plastik streç filmle sarın ve en az 30 dakika buzdolabında bekletin.

3. Süsleme: Sertleştikten sonra, üstüne biraz kakao veya doğranmış ceviz serpebilirsiniz. Ruloyu dilimleyin ve vanilyalı dondurma veya krema ile servis edin, ekstra bir zarafet dokunuşu için.

### Faydalı ipuçları:
- Varyasyonlar: Fındık veya badem ile cevizleri değiştirebilirsiniz, farklı bir lezzet profili için. Ayrıca, kuru meyveler eklemek, örneğin kuru üzüm veya kayısı, ilginç bir not ekleyebilir.
- Servis: Bu rulo, aromalı bir çay veya tatlı bir şarap ile mükemmel bir şekilde uyum sağlar. Ayrıca, bir parti veya özel bir akşam yemeğinde şık bir tatlı olarak servis edebilirsiniz.

Bu cevizli ve beyaz çikolatalı rulodan keyif alın, herkesi etkileyecek hızlı ve basit bir tatlı!