Mozzarella ve Mantar ile Lezzetli Pizza
Hazırlık süresi: 20 dakika
Mayalanma süresi: 1 saat
Pişirme süresi: 15-20 dakika
Toplam: 1 saat 40 dakika
Porsiyon sayısı: 4
Herhangi bir durum için mükemmel, lezzetli, basit ve hızlı bir pizza tarifi öneriyorum. Mozzarella ve mantar ile bu pizza hazırlanması kolaydır ve tadına bakan herkes üzerinde kesinlikle etki bırakacaktır. O halde işe koyulalım!
Malzemeler:
Hamur için:
- 300 g un
- 15 g taze maya (veya 5 g kuru maya)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 100 ml ılık maden suyu
- 15 ml zeytinyağı
İç harcı için:
- 100 ml domates sosu
- 1 orta boy soğan
- 150 g siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)
- 200 g Prag jambonu
- 100 g mozzarella
- 6 taze mantar
- Tuz, karabiber, kekik ve fesleğen (isteğe bağlı)
Adım 1: Hamuru hazırlama
Büyük bir kasede unu tuz ile karıştırın. Başka bir kapta mayayı ılık maden suyunda eritin ve zeytinyağını ekleyin. Karışımın 5-10 dakika beklemesine izin verin, mayanın köpürmeye başladığını göreceksiniz. Maya karışımını unun olduğu kaseye ekleyin ve homojen bir hamur oluşana kadar iyi karıştırın. Hamuru 5-10 dakika yoğurun, elastik ve pürüzsüz hale gelene kadar.
Adım 2: Hamurun mayalanması
Kaseyi temiz bir havluyla örtün ve yaklaşık bir saat boyunca sıcak bir yerde bekletin veya hamur hacmini iki katına çıkarana kadar.
Adım 3: Malzemeleri hazırlama
Bu arada, mantarları temizleyin ve ince dilimleyin. Soğanı halkalar halinde kesin, mozzarellayı küp küp doğrayın ve jambonu küçük parçalara kesin. Zeytinleri bütün bırakabilir veya tercihinize bağlı olarak ikiye kesebilirsiniz.
Adım 4: Sosu hazırlama
Küçük bir kasede domates sosunu kekik, fesleğen, tuz ve karabiber ile karıştırın. Bu, pizzanız için lezzetli bir temel olacaktır.
Adım 5: Pizzayı birleştirme
Hamur mayalandıktan sonra, fırını 220 derece Celsius'a önceden ısıtın. Un serpilmiş bir yüzeyde hamuru yuvarlak veya dikdörtgen bir şekle açın, kullandığınız tepsiye bağlı olarak. Hamuru yağlanmış bir tepsiye yerleştirin, kenarlarına da ulaştığından emin olun.
Domates sosunu hamurun üzerine eşit şekilde yayın, ardından soğanı, mantarları, zeytinleri, jambonu ve mozzarellayı ekleyin. Malzemelerin eşit şekilde dağıldığından emin olun, böylece her lokmada lezzetli bir pizza elde edersiniz.
Adım 6: Pizzayı pişirme
Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve pizzayı 15-20 dakika pişirin, kenarları altın rengi alana kadar ve peynir eriyip hafifçe kızarana kadar.
Adım 7: Servis etme
Pizza hazır olduğunda, fırından çıkarın ve birkaç dakika soğumaya bırakın. Üzerine taze fesleğen yaprakları ekleyebilirsiniz. Pizzayı sıcak servis edin, yanında baharatlı domates sosu ile lezzet katın.
Varyasyon önerisi: Farklı malzemelerle deney yapabilir, dolmalık biber, enginar veya hatta ananas ekleyerek tropikal bir dokunuş katabilirsiniz.
Bu lezzetli mozzarella ve mantar pizza tarifi, hızlı bir aile akşam yemeği veya arkadaşlarla bir parti gecesi için mükemmeldir. Her lokmanın tadını çıkarın ve yoğun tatların keyfini çıkarın!
Hazırlık süresi: 20 dakika
Mayalanma süresi: 1 saat
Pişirme süresi: 15-20 dakika
Toplam: 1 saat 40 dakika
Porsiyon sayısı: 4
Herhangi bir durum için mükemmel, lezzetli, basit ve hızlı bir pizza tarifi öneriyorum. Mozzarella ve mantar ile bu pizza hazırlanması kolaydır ve tadına bakan herkes üzerinde kesinlikle etki bırakacaktır. O halde işe koyulalım!
Malzemeler:
Hamur için:
- 300 g un
- 15 g taze maya (veya 5 g kuru maya)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 100 ml ılık maden suyu
- 15 ml zeytinyağı
İç harcı için:
- 100 ml domates sosu
- 1 orta boy soğan
- 150 g siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)
- 200 g Prag jambonu
- 100 g mozzarella
- 6 taze mantar
- Tuz, karabiber, kekik ve fesleğen (isteğe bağlı)
Adım 1: Hamuru hazırlama
Büyük bir kasede unu tuz ile karıştırın. Başka bir kapta mayayı ılık maden suyunda eritin ve zeytinyağını ekleyin. Karışımın 5-10 dakika beklemesine izin verin, mayanın köpürmeye başladığını göreceksiniz. Maya karışımını unun olduğu kaseye ekleyin ve homojen bir hamur oluşana kadar iyi karıştırın. Hamuru 5-10 dakika yoğurun, elastik ve pürüzsüz hale gelene kadar.
Adım 2: Hamurun mayalanması
Kaseyi temiz bir havluyla örtün ve yaklaşık bir saat boyunca sıcak bir yerde bekletin veya hamur hacmini iki katına çıkarana kadar.
Adım 3: Malzemeleri hazırlama
Bu arada, mantarları temizleyin ve ince dilimleyin. Soğanı halkalar halinde kesin, mozzarellayı küp küp doğrayın ve jambonu küçük parçalara kesin. Zeytinleri bütün bırakabilir veya tercihinize bağlı olarak ikiye kesebilirsiniz.
Adım 4: Sosu hazırlama
Küçük bir kasede domates sosunu kekik, fesleğen, tuz ve karabiber ile karıştırın. Bu, pizzanız için lezzetli bir temel olacaktır.
Adım 5: Pizzayı birleştirme
Hamur mayalandıktan sonra, fırını 220 derece Celsius'a önceden ısıtın. Un serpilmiş bir yüzeyde hamuru yuvarlak veya dikdörtgen bir şekle açın, kullandığınız tepsiye bağlı olarak. Hamuru yağlanmış bir tepsiye yerleştirin, kenarlarına da ulaştığından emin olun.
Domates sosunu hamurun üzerine eşit şekilde yayın, ardından soğanı, mantarları, zeytinleri, jambonu ve mozzarellayı ekleyin. Malzemelerin eşit şekilde dağıldığından emin olun, böylece her lokmada lezzetli bir pizza elde edersiniz.
Adım 6: Pizzayı pişirme
Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve pizzayı 15-20 dakika pişirin, kenarları altın rengi alana kadar ve peynir eriyip hafifçe kızarana kadar.
Adım 7: Servis etme
Pizza hazır olduğunda, fırından çıkarın ve birkaç dakika soğumaya bırakın. Üzerine taze fesleğen yaprakları ekleyebilirsiniz. Pizzayı sıcak servis edin, yanında baharatlı domates sosu ile lezzet katın.
Varyasyon önerisi: Farklı malzemelerle deney yapabilir, dolmalık biber, enginar veya hatta ananas ekleyerek tropikal bir dokunuş katabilirsiniz.
Bu lezzetli mozzarella ve mantar pizza tarifi, hızlı bir aile akşam yemeği veya arkadaşlarla bir parti gecesi için mükemmeldir. Her lokmanın tadını çıkarın ve yoğun tatların keyfini çıkarın!
Malzemeler
Hamur için: 300 g un, 15 g maya, tuz, 100 ml maden suyu, 15 ml yağ. İç harcı için: 100 ml domates sosu, 1 soğan, tuz, kekik, 150 g siyah zeytin, 200 g Prag jambonu, 100 g mozzarella, 6 mantar, karabiber, fesleğen.