Tavuk jambonlu sandviç

Tavuk jambonlu sandviç: Sıcak ve kabarık bir lezzet

Hazırlık süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 25 dakika
Toplam süre: 55 dakika
Porsiyon sayısı: 4-6

Taze pişirilmiş ekmekten gelen cazip kokuya kim karşı koyabilir ki, içi lezzetli tavuk jambonu ile dolu? Tavuk jambonlu sandviç, hızlı bir atıştırmalık veya lezzetli bir öğle yemeği için mükemmel, basit ama son derece tatmin edici bir tariftir. Bu tarif, hamurun kabarık dokusunu jambonun narin aromasıyla birleştirerek, tadılmayı hak eden bir gastronomik deneyim yaratır.

Tarifin kısa tarihi

Sandviçlerin, iki dilim ekmek arasında çeşitli malzemeleri birleştirme arzusundan kaynaklanan büyüleyici bir tarihi vardır. Bu tavuk jambonlu sandviç tarifi, onları altınlaşana kadar kaynatılan ve pişirilen küçük dolgu keyiflerine dönüştürerek yenilikçi bir dokunuş katmaktadır. Günlük yemeklere özgün bir dokunuş katmanın harika bir yoludur.

Gerekli malzemeler

- 300 g un
- 100 g tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/2 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Bir tutam tuz
- 100 g maden suyu (veya normal su)
- 400 g tavuk jambon dilimleri

Adım adım hazırlama tekniği

1. Hamurun hazırlanması
Büyük bir kaseye unu eleyerek başlayın, tuz, şeker ve mayayı ekleyin. Bu işlem, unun havalanmasına yardımcı olacak ve daha kabarık bir hamur sağlayacaktır. Kuru malzemeleri bir spatula ile karıştırın, ardından yumuşak tereyağını ekleyin. Tereyağını unla birleştirmek için parmaklarınızı kullanın, karışım ince kırıntılar haline gelene kadar.

2. Yoğurma
Maden suyunu yavaş yavaş eklemeye başlayın, sürekli karıştırarak. Hamurun şekil almaya başladığını göreceksiniz. Hamuru yaklaşık 10 dakika yoğurmaya devam edin, elastik ve yapışmaz hale gelene kadar. Çok nemli ise, biraz un ekleyebilirsiniz, ancak fazla kaçmamaya dikkat edin.

3. Hamurun mayalanması
Kaseyi temiz bir havluyla örtün ve 1 saat kadar sıcak bir yerde kabarmaya bırakın veya hacminin iki katına çıkana kadar. Bu adım, kabarık bir doku elde etmek için çok önemlidir.

4. Dairelerin şekillendirilmesi
Hamur kabardıktan sonra, un serpilmiş bir yüzeyde açın ve ince bir hamur yapın. Hamurdan daireler kesmek için bir bardak veya fincan kullanın. Tavuk jambon dilimleri ile işlemi tekrarlayın, tüm sandviçleri doldurmak için yeterli daireye sahip olduğunuzdan emin olun.

5. Sandviçlerin doldurulması
Her hamur dairesinin üzerine bir dilim jambon ekleyin. Üzerine başka bir hamur dairesi kapatın ve kenarlarını hafifçe bastırarak yapıştırın. Ortada küçük bir kesik yapmak için bir bıçak kullanın, küçük bir daireyi açık bırakın.

6. Pişirme
Sandviçleri yağlanmış ve yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yerleştirin. Altın rengi ve parlak bir kabuk elde etmek için üzerlerini çırpılmış yumurta ile yağlayın. Fırını 180°C'ye önceden ısıtın ve sandviçleri 20-25 dakika pişirin veya altın rengi alana kadar.

7. Servis
Fırından çıkardıktan sonra, sıcaklığı korumak için temiz bir havlunun üzerine yerleştirin. Bu sandviçler sıcak olarak lezzetlidir, ancak oda sıcaklığında da tadını çıkarabilirsiniz.

Faydalı ipuçları

- Malzemeler: Daha iyi bir tat için kaliteli tereyağı kullanın. Ayrıca, hindi jambonu veya hatta sebzelerle dolu bir peynir karışımı gibi farklı jambon türleri ile deneme yapabilirsiniz.
- Varyasyonlar: Hamura ekstra bir aroma vermek için taze otlar veya baharatlar ekleyin. Kuru fesleğen veya kekik gibi seçenekler, jambonla mükemmel bir uyum sağlar.
- Servis: Bu sandviçler, taze bir yeşil salatayla veya dereotlu yoğurt sosuyla mükemmel bir şekilde eşleşir, bu da ferahlatıcı ve lezzetli bir kontrast sunar.

Besin bilgileri

Bu tavuk jambonlu sandviç tarifi, porsiyon başına yaklaşık 320 kalori içerir (kullanılan tam malzemelere bağlı olarak) ve tavuk jambonu sayesinde iyi bir protein kaynağıdır, ayrıca un da karbonhidrat sağlar. Tereyağı da sağlıklı yağlar ekler.

Sıkça Sorulan Sorular

- Tam buğday unu kullanabilir miyim?
Evet, beyaz unu tam buğday unu ile değiştirebilirsiniz, ancak tam buğday unu daha fazla sıvı emdiğinden su miktarını ayarlamanız gerekecektir.

- Kalan hamurla ne yapabilirim?
Kalan hamuru peynir veya sebzelerle doldurulmuş mini ekmekçiklere dönüştürebilir, sandviçlerle aynı şekilde pişirebilirsiniz.

- Sandviçleri dondurabilir miyim?
Evet, pişirilmiş sandviçleri dondurabilirsiniz ve yeniden ısıtmak için, kabarık dokusunu geri kazanmak için önceden ısıtılmış fırına koyabilirsiniz.

Bu tavuk jambonlu sandviç tarifi, sadece hızlı bir yemek için mükemmel bir seçim değil, aynı zamanda mutfakta geçirilen anların tadını çıkarmanın harika bir yoludur. Bu nedenle, pişirmekten çekinmeyin ve bu lezzeti sevdiklerinizle paylaşın!