Sandwich cu sunca de pui

Sandwich cu șuncă de pui: O delicatesă caldă și pufoasă

Timp de preparare: 30 minute
Timp de coacere: 25 minute
Timp total: 55 minute
Număr de porții: 4-6

Cine poate rezista mirosului îmbietor al unei pâini proaspăt coapte, umplută cu șuncă de pui delicioasă? Sandwichul cu șuncă de pui este o rețetă simplă, dar extrem de satisfăcătoare, perfectă pentru o gustare rapidă sau un prânz savuros. Această rețetă îmbină textura pufoasă a aluatului cu aroma delicată a șuncii, creând o experiență culinară ce merită să fie savurată.

O scurtă istorie a rețetei

Sandwichurile au o istorie fascinantă, avându-și originile în dorința de a combina ingrediente diverse între două felii de pâine. Această rețetă de sandwich cu șuncă de pui aduce o notă de inovație, transformându-le în mici bucurii umplute, care se fierb și se coc până devin aurii. Este o modalitate excelentă de a aduce un strop de originalitate în mesele de zi cu zi.

Ingrediente necesare

- 300 g de făină
- 100 g de unt (la temperatura camerei)
- 1/2 plic de drojdie uscată
- 1 linguriță de zahăr
- 1 praf de sare
- 100 g de apă minerală (sau apă obișnuită)
- 400 g de felii de șuncă de pui

Tehnica de preparare pas cu pas

1. Pregătirea aluatului
Începe prin a cernem făina într-un bol mare, adăugând sarea, zahărul și drojdia. Acest proces va ajuta la aerisirea făinii, asigurând un aluat mai pufos. Amestecă ingredientele uscate cu o spatulă, apoi adaugă untul moale. Folosește degetele pentru a combina untul cu făina până când amestecul devine ca niște firimituri fine.

2. Frământarea
Începe să adaugi treptat apă minerală, amestecând constant. Vei observa cum aluatul începe să se formeze. Continuă să frămânți aluatul timp de aproximativ 10 minute, până devine elastic și nelipicios. Dacă este prea umed, poți adăuga câte puțină făină, dar ai grijă să nu exagerăm.

3. Dospește aluatul
Acoperă bolul cu un prosop curat și lasă-l să dospească într-un loc cald timp de aproximativ 1 oră sau până când își dublează volumul. Acest pas este esențial pentru a obține o textură pufoasă.

4. Formarea cercurilor
După ce aluatul a dospit, întinde-l pe o suprafață presărată cu făină, formând o foaie subțire. Folosește un pahar sau o cană pentru a tăia cercuri din aluat. Repetă procesul cu feliile de șuncă de pui, asigurându-te că ai suficiente cercuri pentru a umple toate sandwichurile.

5. Umplerea sandwichurilor
Pe fiecare cerc de aluat, adaugă o felie de șuncă. Acoperă cu un alt cerc de aluat, apoi apasă ușor marginile pentru a le lipi. Folosește un cuțit pentru a face o mică crestătură în mijloc, lăsând un cerc mic neacoperit.

6. Coacerea
Așază sandwichurile pe o tavă unsă și tapetată cu hârtie de copt. Unge-le cu ou bătut pentru a obține o crustă aurie și strălucitoare. Preîncălzește cuptorul la 180°C și coace sandwichurile timp de 20-25 de minute, sau până când devin rumene și apetisante.

7. Servirea
Odată ce au fost scoase din cuptor, așază-le într-un prosop curat pentru a păstra căldura. Aceste sandwichuri sunt delicioase calde, dar pot fi savurate și la temperatura camerei.

Sfaturi utile

- Ingredientele: Folosește unt de calitate pentru un gust mai bun. De asemenea, poți experimenta cu diverse tipuri de șuncă, cum ar fi șunca de curcan sau chiar un amestec de brânzeturi pentru o variantă vegetariană.
- Variații: Adaugă ierburi proaspete sau condimente în aluat pentru a-i da o aromă suplimentară. O opțiune ar fi busuiocul uscat sau oregano, care se potrivesc de minune cu șunca.
- Servire: Aceste sandwichuri se potrivesc de minune cu o salată verde proaspătă sau cu un sos de iaurt cu mărar, care va aduce un contrast răcoritor și delicios.

Informații nutriționale

Această rețetă de sandwich cu șuncă de pui conține aproximativ 320 de calorii pe porție (în funcție de ingredientele exacte utilizate) și este o sursă bună de proteine datorită șuncii de pui, precum și de carbohidrați din făină. De asemenea, untul adaugă o cantitate de grăsimi sănătoase.

Întrebări frecvente

- Pot folosi făină integrală?
Da, poți înlocui făina albă cu făină integrală, dar va trebui să ajustezi cantitatea de apă, deoarece făina integrală absoarbe mai mult lichid.

- Ce pot face cu aluatul rămas?
Poți transforma aluatul rămas în mini chifle umplute cu brânză sau legume, oferindu-le o coacere la fel ca sandwichurile.

- Pot congela sandwichurile?
Da, poți congela sandwichurile coapte, iar pentru a le reîncălzi, le poți pune în cuptorul preîncălzit pentru a restabili textura pufoasă.

Această rețetă de sandwich cu șuncă de pui este nu doar o alegere perfectă pentru o masă rapidă, ci și o metodă excelentă de a te bucura de momentele petrecute în bucătărie. Așadar, nu ezita să te apuci de gătit și să împărtășești această delicatesă cu cei dragi!