Tavuk göğsü ve dondurulmuş sebzelerle doldurulmuş baget

Tavuk göğsü ve dondurulmuş sebzelerle doldurulmuş baget

Toplam süre: 45 dakika
Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 25-30 dakika
Porsiyon sayısı: 2 doldurulmuş baget

Giriş

Kıtır kıtır bir baget hayal edin, zengin ve doyurucu bir iç harcı var, hem sıcak hem de soğuk olarak mükemmel. Tavuk göğsü ve sebzelerle doldurulmuş bu baget tarifi, hızlı bir yemek için sadece lezzetli bir seçim değil, aynı zamanda et ve sebze artıklarıyla gerçekten özel bir şey yaratmanın harika bir yolu. Bu tarifin arkasındaki ilham, basit malzemelerin en çok değerlendirildiği ev yemekleri geleneğinden geliyor. O halde başlayalım!

Gerekli malzemeler

İki doldurulmuş baget için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

- 1 baget (ya da kaç porsiyon istediğinize bağlı olarak iki)
- 1 tavuk göğsü (yaklaşık 200-250 g)
- 100 g rendelenmiş peynir
- 4 yumurta
- 200 g dondurulmuş sebze (örneğin bezelye, havuç, mısır, yeşil fasulye, biber)
- 6 yeşil veya siyah zeytin, dilimlenmiş
- 30 g tereyağı (kızartmak ve yağlamak için)
- Tuz, damak tadına göre

Malzemeler hakkında detaylar

- Baget: Kıtır bir kabuğa sahip taze bir baget seçin. Bu, yemeğe istenen dokuyu katacaktır.
- Tavuk göğsü: Pişirilmiş tavuk artıkları kullanmak idealdir, ancak yoksa taze, haşlanmış veya kızartılmış tavuk göğsü de mükemmeldir. Küçük küpler halinde kesildiğinde, iç harca kolayca karışır.
- Dondurulmuş sebzeler: Bu, yemeğe besin ve renk eklemek için mükemmel bir seçimdir. İstediğiniz herhangi bir kombinasyonu kullanabilirsiniz.
- Peynir: İyi eriyen hoş bir tatta peynir seçin.
- Zeytinler: Tuzlu ve aromatik bir tat ekler, ancak daha basit bir tarif isterseniz atlayabilirsiniz.

Adım adım hazırlık

1. Sebzeleri haşlayın: Bir tencerede su ekleyin ve kaynamaya getirin. Dondurulmuş sebzeleri ekleyin ve 5-7 dakika pişirin, yumuşayana kadar. İyice süzün ve bir kenara bırakın.

2. Tavuk göğsünü pişirin: Bir tavada orta ateşte 10 g tereyağını eritin. Küp küp doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tamamen pişene kadar 5-7 dakika kızartın. Haşlanmış tavuk kullanıyorsanız bu adımı atlayın.

3. Bageti hazırlayın: Bageti uzunlamasına ortadan ikiye kesin, ancak tamamen ayırmayın. Bir bıçak kullanarak iç kısmı dikkatlice çıkarın, iç harcı destekleyecek kalın bir kabuk bırakın. Bagetin dış kısmını tereyağı ile yağlayarak lezzetli bir aroma kazandırın.

4. İç harcı hazırlayın: Bir kasede 4 yumurtayı biraz tuz ile çırpın. Haşlanmış sebzeleri, tavuk göğsünü, dilimlenmiş zeytinleri ve rendelenmiş peynirin 80 g'sini ekleyin. Tüm malzemeleri birleştirmek için iyice karıştırın.

5. Bageti doldurun: Karışımı bagetin içine dökün, iç harcın eşit şekilde dağıldığından emin olun. Üzerine ekstra tat ve altın rengi bir kabuk için kalan peyniri serpin.

6. Bageti pişirin: Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Bageti yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin ve fırına koyun. Baget altın rengi ve kıtır kıtır olana kadar 20-25 dakika pişirin.

Servis önerileri

Bu doldurulmuş baget sıcak servis edilebilir, ancak soğuk da oldukça lezzetlidir, bu da onu öğle yemekleri veya piknikler için mükemmel kılar. Yemeği taze bir yeşil salata veya sarımsaklı yoğurt ve dereotu sosu ile serinletici bir kontrast olarak sunabilirsiniz.

İpuçları ve varyasyonlar

- Sebze varyasyonları: Sebzelerle, örneğin kabak veya taze ıspanak kullanarak deney yapabilirsiniz.
- Aromatik eklemeler: Kekik, fesleğen veya hatta biber, iç harca aromatik bir dokunuş katabilir.
- Vejetaryen seçenekler: Tavuk göğsünü tofu veya feta peyniri ile değiştirerek lezzetli bir vejetaryen versiyonu elde edebilirsiniz.

Besin değerleri

Bu tarif, protein (tavuk göğsü ve yumurtalardan), karbonhidrat (bagetten) ve vitamin (sebzelerden) açısından dengeli bir kombinasyon sunar. Her bir porsiyon yaklaşık 450-500 kalori içerir, kullanılan malzemelere bağlı olarak.

Sıkça Sorulan Sorular

1. Başka et türleri kullanabilir miyim?
Evet, bu tarif esnektir. Hindi, domuz eti veya hatta sosis kullanabilirsiniz.

2. Bageti daha baharatlı nasıl yapabilirim?
İç harca biraz acı sos veya pul biber ekleyerek yoğunluk katabilirsiniz.

3. Taze sebzeler kullanabilir miyim?
Elbette! Taze sebzeleriniz varsa, bunları kullanabilirsiniz, ancak iç harca eklemeden önce yeterince pişirdiklerinden emin olun.

4. Bagete ne kadar iç harç koyabilirim?
İç harcın bagetin kenarlarını aşmadığından emin olun, böylece pişirme sırasında taşma olmaz.

Sonuç

Bu tavuk göğsü ve dondurulmuş sebzelerle doldurulmuş baget tarifi, hızlı, lezzetli ve sağlıklı bir yemek için mükemmel bir seçimdir. Sadece birkaç basit malzemeyle, herkesi etkileyecek bir yemek elde edeceksiniz. Farklı iç harçlarla deney yapın ve her lokmanın tadını çıkarın! İyi pişirmeler!