Susamlı pane tavuk göğsü

Lezzetli Tarif: Susamlı Tavuk Göğsü

Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 10-12 dakika
Toplam: 30 dakika
Porsiyon: 4

Susamlı tavuk göğsü hazırlamayı keşfedin, lezzetli bir akşam yemeği için mükemmel, basit ve hızlı bir tarif. Bu tarif, galeta ununun gevrek dokusunu susam tohumlarının fındıksı aromasıyla birleştirerek herkesi etkileyecek lezzetli bir yemek oluşturur.

Malzemeler:

- 500 g tavuk göğsü
- 100 g un
- 2 yumurta
- 150 g galeta unu
- 50 g susam
- Tuz ve karabiber, tadına göre
- Kızartmak için yağ (ayçiçek yağı veya zeytinyağı)

Adım adım talimatlar:

1. Tavuk hazırlığı: Tavuk göğsünü parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. Tüm şeritlerin eşit olmasına dikkat edin, böylece eşit pişer. Kesimden sonra, tavuk şeritlerini her iki tarafına tuz ve karabiberle tatlandırın.

2. Pane istasyonlarını hazırlama: Dayanıklı bir torbaya un ekleyin. Tavuk şeritlerini torbaya koyun, kapatın ve etin eşit şekilde unla kaplanması için iyice çalkalayın. Bu adım, gevrek bir kabuk oluşmasına yardımcı olur.

3. Yumurtaları çırpma: Bir kasede yumurtaları bir çatal ile çırpın, homojen hale gelene kadar. Tat vermesi için bir tutam tuz ekleyebilirsiniz.

4. Galeta unu karışımı: Başka bir kasede galeta ununu susam ile karıştırın. Bu kombinasyon, yemeğinize daha yoğun bir tat ve gevrek bir doku verecektir.

5. Paneleme: Tavuk şeritlerini torbadan çıkarın ve fazla unu silkeleyin. Her bir tavuk parçasını çırpılmış yumurtalara daldırın, iyice kaplandığından emin olun, ardından galeta unu ve susam karışımına geçirin. Galeta ununun ete iyi yapıştığından emin olmak için hafifçe bastırın.

6. Kızartma: Bir tavada yağı orta ateşte ısıtın. Yağın yeterince sıcak olup olmadığını kontrol etmek için bir parça galeta unu ekleyin; eğer cızırdıyorsa, kızartmaya başlama zamanı. Tavuk şeritlerini her iki tarafı 3-4 dakika veya altın rengi ve gevrek olana kadar kızartın. Tavayı aşırı doldurmayın; gerekirse partiler halinde kızartın.

7. Montaj ve servis: Tüm tavuk şeritlerini kızarttıktan sonra, fazla yağı emmesi için kağıt havlu üzerine alın. Sıcak servis edilebilir, taze bir salata ile veya lezzetli bir sarımsaklı yoğurt sosu ile birlikte.

Faydalı ipuçları:

- Daha sağlıklı bir seçenek için, tavuk şeritlerini 200°C'de 15-20 dakika fırında pişirebilirsiniz, ortada çevirerek gevrek bir kabuk elde edersiniz, fazla yağ kullanmadan.
- Galeta ununa, dumanlı paprika veya toz sarımsak gibi baharatlar eklemeyi deneyin, böylece lezzeti artırabilirsiniz.
- Susamlı tavuk göğsünü farklı soslarla, örneğin mango salsa veya bal sosu ile servis edin, böylece ilginç bir tat kontrastı oluşturursunuz.

Bu susamlı tavuk göğsü tarifi sadece basit değil, aynı zamanda esnek, tercihleriniz doğrultusunda uyarlanabilir. Deneyin ve her türlü etkinlik için mükemmel, lezzetli bir yemeğin tadını çıkarın!