Овощной суп

Чтобы приготовить вкусный овощной суп, мы начинаем с подготовки необходимых ингредиентов. В кухонном комбайне мы добавляем лук и морковь, которые нарежем мелко. Эти два ингредиента необходимы, чтобы придать супу насыщенный вкус, а морковь придаст приятный цветовой оттенок. После нарезки мы переносим их в большую кастрюлю, в которую ранее добавили немного подсолнечного или оливкового масла, в зависимости от личных предпочтений.

Мы устанавливаем средний огонь и даем луку и моркови обжариваться около минуты, пока они не станут прозрачными и не выпустят свои ароматы. Важно не оставлять их на огне слишком долго, чтобы они не подгорели, а лишь немного размягчились. Хотя в этот рецепт не добавлялся паприка, мы не беспокоимся, так как цвет супа будет усилен свежей морковью.

После того как мы получили ароматную основу, мы наливаем воду на овощи, заботясь о том, чтобы покрыть ингредиенты, чтобы они готовились равномерно. Следующий шаг - добавить пакетик овощей, который содержит разнообразную смесь сушеных овощей, добавляя дополнительный вкус. Затем мы нарезаем картошку на подходящие кубики и добавляем их в кастрюлю, что способствует консистенции супа.

Чтобы усилить вкус блюда, мы добавляем свежую нарезанную петрушку, которая придаст свежий и яркий аромат. Мы приправляем суп солью, перцем и другими любимыми специями, такими как тимьян или базилик, чтобы придать ему индивидуальный характер. Мы оставляем суп вариться под крышкой на медленном огне в течение 20-30 минут, пока все овощи не станут мягкими.

Наконец, когда суп готов, мы добавляем последний штрих свежести с мелко нарезанной зеленой петрушкой. Мы подаем суп горячим, с кислым кремом, который добавит нотку кремовости и сбалансирует вкусы. Этот овощной суп не только питательный и полезный, но и настоящее удовольствие для вкусовых рецепторов, идеально подходящее для любого приема пищи. Приятного аппетита!