БЛЮДО ПАСТЫ С КУРИНЫМИ КРЫЛЬЯМИ

Блюдо из стручковой фасоли с куриными крылышками - это уютный рецепт, полный вкуса и приятных воспоминаний! Это простое и вкусное блюдо идеально подходит для выходных или для тех дней, когда вы хотите побаловать себя чем-то согревающим. Идеальное сочетание свежих овощей и сочного мяса, блюдо из стручковой фасоли с куриными крылышками обязательно станет одним из ваших любимых рецептов.

Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 45 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты

- 500 г - 1 кг свежей стручковой фасоли
- 4-6 куриных крылышек
- 2 крупных моркови
- 2 крупных луковицы
- Подсолнечное или оливковое масло по вкусу
- Пучок свежего укропа
- Соль по вкусу
- Черный перец свежемолотый
- Деликат или другая любимая приправа (по желанию)

Подготовка ингредиентов

1. Стручковая фасоль: Выберите свежие стручки ярко-зеленого цвета, без пятен и признаков увядания. Тщательно промойте их под холодной водой, затем разломайте пополам.
2. Куриные крылышки: Если крылышки заморожены, дайте им полностью разморозиться перед использованием. Промойте их и, если необходимо, очистите от перьев. Вы можете оставить их целыми или разрезать пополам, в зависимости от предпочтений.
3. Овощи: Очистите лук и морковь. Мелко нарежьте лук и нарежьте морковь кубиками или кружочками, в зависимости от предпочтений. Укроп также нужно мелко нарезать, чтобы он отдал свой аромат.

Приготовление блюда

1. Обжарьте овощи: В большой кастрюле нагрейте 2-3 столовые ложки масла на среднем огне. Добавьте лук и морковь и обжаривайте их в течение 5 минут, пока они не станут полупрозрачными и слегка золотистыми. Это придаст блюду сладковатый оттенок.

2. Добавьте крылышки: Положите куриные крылышки на овощи и дайте им слегка подрумяниться, примерно 5-7 минут, периодически переворачивая для равномерного подрумянивания.

3. Включите стручковую фасоль: Добавьте стручковую фасоль в кастрюлю, тщательно перемешивая все ингредиенты. Залейте водой (примерно 500 мл, но отрегулируйте в зависимости от того, насколько сочным вы хотите блюдо) и дайте ему закипеть на медленном огне, накрыв крышкой, в течение 20-25 минут, пока фасоль и мясо не будут готовы.

4. Приправьте: В конце добавьте соль, перец и Деликат по вкусу. Добавьте нарезанный укроп и дайте покипеть еще 2-3 минуты. Свежий укроп придаст блюду яркий и освежающий аромат.

Подача

Подавайте блюдо из стручковой фасоли с куриными крылышками горячим, в сопровождении свежего сезонного салата, чтобы добавить нотку свежести. Вы можете выбрать салат из помидоров и огурцов или квашеную капусту, которые идеально дополнят вкус блюда. Ломтик домашнего хлеба или горячая полента - идеальные гарниры, чтобы впитать вкусный соус.

Практические советы

- Вариации: Вы можете добавить и другие овощи, такие как картофель или кабачки, для большей сытности и питательных веществ. Также можно использовать свинину или говядину, в зависимости от ваших предпочтений.
- Готовьте на несколько дней: Этот рецепт хорошо хранится в холодильнике и может быть разогрет, становясь даже более вкусным на следующий день, когда ароматы усиливаются.
- Замены: Если у вас нет свежей стручковой фасоли, можно использовать замороженную, но убедитесь, что варите ее меньше, так как она уже предварительно приготовлена.

Пищевая информация

Это блюдо содержит белки из куриного мяса, клетчатку из стручковой фасоли и необходимые питательные вещества из овощей. Порция в 250 г содержит примерно 350-400 калорий, в зависимости от количества использованного масла. Блюдо из стручковой фасоли также является хорошим источником витаминов, учитывая свежие ингредиенты.

Часто задаваемые вопросы

1. Могу ли я использовать другие виды мяса? Да, вы можете использовать свинину или говядину, но время приготовления будет варьироваться в зависимости от типа мяса.
2. Можно ли сделать вегетарианским? Конечно! Вы можете пропустить мясо и добавить больше овощей, таких как грибы или кабачки.
3. Сколько времени хранится? Блюдо можно хранить в холодильнике 2-3 дня в герметичном контейнере.

Этот рецепт блюда из стручковой фасоли с куриными крылышками - это не просто еда, а семейная история, рецепт, который передается из поколения в поколение. Попробуйте приготовить его сегодня и вспомните о теплых и полных любви ужинах! Жду ваших впечатлений и, почему бы и нет, ваших собственных вариаций! Приятного аппетита!