Сладкий сырный торт с какао

Основа: В большой миске начинаются приготовления для вкусной основы торта. Яйца взбиваются с сахаром, энергично перемешивая, пока смесь не станет пенистой и светлой. Это идеальная основа для добавления 10 столовых ложек масла, которое придаст основам тонкую и влажную текстуру. Также добавляется щепотка соли, чтобы сбалансировать сладость. После того, как масло полностью впитано, вливается холодное молоко, которое сделает тесто еще более гладким. Разрыхлитель, мука и какао постепенно добавляются, аккуратно перемешивая, чтобы избежать комков. Если вы хотите, чтобы основа была еще более насыщенного цвета, не стесняйтесь добавить несколько дополнительных столовых ложек какао, но одной столовой ложки обычно достаточно, чтобы придать ей привлекательный вид. Наконец, добавляются два пакетика ванильного сахара, которые добавят сладкий и приятный аромат. Смесь отставляется в сторону, чтобы отдохнуть, позволяя ароматам смешаться.

Крем: В другой большой миске готовится крем. Сыр взбивается вместе с яйцами, хорошо перемешивая, пока не получится однородная масса. Затем добавляются мука и манка, необходимые элементы, которые придадут крему консистенцию. Четыре столовые ложки сахара добавляются вместе с ванильным сахаром и разрыхлителем, которые помогут ему подняться во время выпекания. Цедра лимона добавляется в конце, чтобы придать свежий и ароматный оттенок. Важно попробовать сыр, чтобы убедиться, что сладость вам подходит; если он недостаточно сладкий, не стесняйтесь добавить немного сахара.

Приготовление торта: Форму для выпечки следует выстлать пергаментной бумагой, чтобы предотвратить прилипание. Половина коричневой смеси выливается в форму, которая вначале может показаться небольшой, но во время выпекания она красиво поднимется. На этот первый слой равномерно распределяется весь сырный крем. Затем остаток коричневой смеси выливается на сырный крем, полностью его покрывая. С помощью ложки или ножа распределите коричневую основу, чтобы она была равномерной. Духовка должна быть предварительно разогрета до умеренной температуры, а торт помещается в духовку на 40-45 минут. Через 40 минут проверьте торт с помощью зубочистки; если она выходит чистой, торт готов. Дайте ему остыть, прежде чем нарезать и наслаждаться!