Мягкие печенья с медом, мюсли, орехами и изюмом

Мягкое печенье с медом, мюсли, орехами и изюмом - Новое изобретение для энергичного завтрака

Время приготовления: 15 минут
Время выпечки: 15 минут
Общее время: 30 минут
Количество порций: 12 печений

Печенье, которое вы приготовите сегодня, не только вкусное, но и чрезвычайно полезное, идеально подходит для начала дня с энергией. Оно сочетает в себе питательные ингредиенты мюсли с натуральной сладостью меда и хрустящей текстурой орехов. Кроме того, его легко приготовить, и оно добавляет свежести в вашу утреннюю рутину.

История этого печенья вдохновляющая. Печенье в целом было создано как практическое решение для легкой в транспортировке и долговечной закуски, а сочетание ингредиентов, которое вы будете использовать сегодня, отражает современные тенденции здорового питания.

Необходимые ингредиенты:

- 100 г муки из мюсли (вы можете получить муку из мюсли, используя кухонный комбайн)
- 150 г цельнозерновой муки
- 50 мл меда
- 50 г коричневого сахара
- 25 мл молока
- 1 яйцо
- 70 г изюма
- 70 г масла (при комнатной температуре)
- 30 г измельченных орехов
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста
- Щепотка соли

Пошаговая инструкция для идеального результата:

1. Подготовка ингредиентов: Убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре. Это облегчит смешивание и поможет добиться однородной текстуры. Точно измерьте ингредиенты, так как каждый грамм важен в рецепте.

2. Смешивание сухих ингредиентов: В большой миске соедините цельнозерновую муку, муку из мюсли, разрыхлитель теста и соль. Хорошо перемешайте венчиком, чтобы ингредиенты равномерно распределились.

3. Приготовление теста: Добавьте нарезанное кубиками масло в мучную смесь и разотрите пальцами до получения крошкообразной текстуры. Этот шаг критически важен для получения мягкого печенья.

4. Введение влажных ингредиентов: В другой миске смешайте яйцо, мед, коричневый сахар, молоко и оливковое масло. Вы можете использовать миксер или венчик для получения однородной массы. Добавьте эту смесь к сухим ингредиентам вместе с изюмом и измельченными орехами. Аккуратно перемешайте до объединения всех ингредиентов. Вы получите липкое тесто, но не беспокойтесь, это признак успешного печенья.

5. Формирование печенья: Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Выстелите противень пергаментной бумагой. Используя ложку, выкладывайте порции теста на противень, оставляя достаточно места между каждым печеньем, так как они расширятся во время выпечки. Если вы хотите печенье больше и пушистее, вы можете использовать больше теста для каждого печенья.

6. Выпечка: Поместите противень в предварительно разогретую духовку и выпекайте печенье примерно 15 минут. Будьте внимательны, так как печенье быстро выпекается! Когда края станут золотистыми, они готовы. Дайте им немного остыть на противне, прежде чем перенести на решетку для остывания.

Полезные советы и рекомендации:

- Вы можете заменить орехи фундуком или миндалем в зависимости от ваших предпочтений. Также изюм можно заменить сушеными клюквами для более кислого вкуса.
- Если вы хотите более интенсивный аромат, добавьте чайную ложку молотой корицы в смесь сухих ингредиентов.
- Печенье можно хранить в герметичном контейнере до недели, но они настолько вкусные, что точно быстро исчезнут.

Пищевая ценность (на одно печенье):

- Калории: 120
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 15 г
- Белки: 2 г
- Волокна: 1 г

Сочетайте с:

Это мягкое печенье прекрасно сочетается с горячим чаем или ароматным кофе. Вы также можете подать его с греческим йогуртом и ломтиками свежих фруктов для полноценного и сбалансированного завтрака.

Часто задаваемые вопросы:

1. Могу ли я использовать другой вид муки?
Да, вы можете поэкспериментировать с овсяной мукой или миндальной мукой для безглютеновой версии.

2. Могу ли я добавить шоколад?
Конечно! Добавьте несколько кусочков черного шоколада для дополнительного вкуса.

3. Как сделать печенье более хрустящим?
Выпекайте немного дольше, но будьте внимательны, чтобы не сжечь их.

Теперь, когда у вас есть вся необходимая информация, не остается ничего другого, как приступить к готовке! Наслаждайтесь этими мягкими печеньями с медом, мюсли, орехами и изюмом, и превратите свой завтрак в настоящее удовольствие! Приятного аппетита!