Французские тосты с бананом и черникой

Чтобы приготовить вкусный завтрак-сэндвич с бананами и черникой, мы начнем с приготовления смеси из яйца и молока. В достаточно большой миске мы разбиваем свежее яйцо и хорошо его взбиваем с помощью вилки или венчика. Постепенно добавляем три столовые ложки молока и половину чайной ложки молотой корицы, постоянно помешивая, пока смесь не станет однородной и слегка пенистой. Корица добавит теплый и уютный вкус, идеально подходящий для этого блюда.

В другой миске берем спелый банан, который обеспечит кремовую текстуру и сладкий вкус. С помощью вилки мы разминаем банан, пока он не станет однородным пюре без крупных кусочков. В это пюре добавляем столовую ложку молока и половину чайной ложки корицы, снова перемешивая для объединения ингредиентов. Это сочетание создаст вкусный слой банана, который станет основой нашего сэндвича.

Теперь берем два кусочка хлеба, желательно немного более толстого, который хорошо выдержит тостирование. На первом кусочке равномерно распределяем банановую смесь, убедившись, что мы покрываем всю поверхность. Сверху посыпаем несколько свежих или замороженных черники, в зависимости от того, что у нас есть под рукой. Они не только добавят приятный контраст кислотности, но и добавят цвет нашему блюду. Затем накрываем все вторым кусочком хлеба, формируя сэндвич.

После сборки сэндвича мы осторожно окунаем его в яичную смесь, удостоверяясь, что каждая сторона хорошо покрыта. В этот момент мы можем подготовиться к жарке. В сковороде добавляем щедрое количество маргарина, который оставляем растопиться на среднем огне. Когда маргарин начинает шипеть, помещаем сэндвич в сковороду и жарим несколько минут с каждой стороны, пока он не станет золотистым и хрустящим.

Когда сэндвич готов, вынимаем его из сковороды и даем ему немного остыть. Мы можем нарезать его пополам или на четвертинки, чтобы облегчить подачу. Это блюдо идеально подходит для энергичного завтрака или сладкой закуски в течение дня. Его можно подавать просто так или с каплей меда или кленового сиропа сверху для дополнительной сладости. Приятного аппетита!