Яблочный пирог с пудингом

Метод приготовления основы: Начните с подготовки ингредиентов для основы, убедившись, что у вас все под рукой. Положите масло в кастрюлю и растопите его на медленном огне, следя, чтобы оно не подгорело. Пока масло тает, очистите яблоки от кожуры и нарежьте их на мелкие, равномерные кусочки, чтобы они равномерно пропеклись во время приготовления. Как только масло полностью растает, переложите его в большую миску, где вы смешаете его с сахаром. Используйте миксер, чтобы получить однородную массу, затем добавляйте яйца по одному, продолжая взбивать.

Добавьте ванильный сахар, соль и вишневый ликер, хорошо перемешивая после каждого ингредиента. Теперь пришло время сосредоточиться на сухих ингредиентах. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, перемешивая лопаткой или деревянной ложкой, пока мука не станет невидимой. Затем добавьте 80% нарезанных яблок, убедившись, что они равномерно распределены по массе.

Вылейте тесто в круглую форму, которую вы предварительно смазали маслом, чтобы торт не прилип. Сверху красиво уложите оставшиеся яблоки, чтобы создать привлекательный вид. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и выпекайте около 50 минут, или пока торт не станет золотистым и не пройдет тест на зубочистку.

Метод приготовления декорации: Тем временем вы можете подготовить декор. В кастрюле соедините молоко, сахар и порошок для пудинга, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Поставьте кастрюлю на средний огонь и продолжайте мешать, пока пудинг не начнет закипать и загустеет. Как только он достигнет желаемой консистенции, снимите пудинг с огня и дайте ему немного остыть. Когда он станет теплым, добавьте масло и хорошо перемешайте, чтобы масло полностью растаяло и смешалось с пудингом.

После того как торт полностью остынет, вылейте пудинг сверху, позволяя ему течь неравномерно, чтобы создать деревенский и аппетитный вид. Вы можете украсить торт несколькими тертыми яблочными ломтиками или рублеными орехами, в зависимости от ваших предпочтений. Оставьте торт в холодильнике на около часа, чтобы пудинг немного застыл, а ароматы идеально смешались. Наслаждайтесь этим деликатесом в компании близких, зная, что он будет оценен всеми!