Чтобы приготовить эти вкусные розетки с вареньем, мы начинаем с приготовления теста. В хлебопечке добавляем ингредиенты в следующем порядке: теплая вода, соль, подсолнечное масло, белая пшеничная мука, сахар и сухие дрожжи. Важно соблюдать этот порядок, чтобы получить однородное и хорошо поднявшееся тесто. Активируем программу замешивания и даем машине работать около 10-15 минут, пока тесто не станет мягким и эластичным. После замеса накрываем машину полотенцем и даем тесту подняться при комнатной температуре в теплом месте в течение 40 минут или до удвоения объема.
Когда тесто поднялось, мы готовимся к его формовке. Посыпаем немного муки на рабочую поверхность и смазываем поверхность маслом, чтобы предотвратить прилипание. Делим тесто на куски по 50 граммов и раскатываем их с помощью скалки, формируя тонкие листы. На каждую полоску раскатанного теста кладем чайную ложку варенья, выбирая наш любимый вкус, будь то абрикос, малина или слива. Важно оставить край свободным, чтобы хорошо запечатать начинку. Заворачиваем каждую полоску теста, следя за тем, чтобы варенье осталось хорошо завернутым внутри.
После того как мы сформировали все розетки, выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Оставляем их отдохнуть еще на 10 минут, чтобы они немного поднялись. Тем временем разогреваем духовку до 200 градусов Цельсия, используя функцию конвекции, что поможет равномерно выпечь. Перед тем как поставить их в духовку, смазываем каждую розетку немного маслом с помощью кисточки, чтобы получить золотистую и хрустящую корочку.
Выпекаем розетки 25 минут или до тех пор, пока они не подрумянятся. После того как достанем их из духовки, накрываем влажным полотенцем и сухим, давая им остыть в течение 4-5 минут. Тем временем готовим простой глазурь из сахарной пудры, смешанной с небольшим количеством сиропа и воды, которую мы зальем на теплые розетки, чтобы придать им блестящий вид и сладкий вкус. Наконец, обжариваем миндаль на сухой сковороде и щедро посыпаем им глазированные розетки. Это лакомство принесет радость и вкус любому блюду. Приятного аппетита!
Когда тесто поднялось, мы готовимся к его формовке. Посыпаем немного муки на рабочую поверхность и смазываем поверхность маслом, чтобы предотвратить прилипание. Делим тесто на куски по 50 граммов и раскатываем их с помощью скалки, формируя тонкие листы. На каждую полоску раскатанного теста кладем чайную ложку варенья, выбирая наш любимый вкус, будь то абрикос, малина или слива. Важно оставить край свободным, чтобы хорошо запечатать начинку. Заворачиваем каждую полоску теста, следя за тем, чтобы варенье осталось хорошо завернутым внутри.
После того как мы сформировали все розетки, выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Оставляем их отдохнуть еще на 10 минут, чтобы они немного поднялись. Тем временем разогреваем духовку до 200 градусов Цельсия, используя функцию конвекции, что поможет равномерно выпечь. Перед тем как поставить их в духовку, смазываем каждую розетку немного маслом с помощью кисточки, чтобы получить золотистую и хрустящую корочку.
Выпекаем розетки 25 минут или до тех пор, пока они не подрумянятся. После того как достанем их из духовки, накрываем влажным полотенцем и сухим, давая им остыть в течение 4-5 минут. Тем временем готовим простой глазурь из сахарной пудры, смешанной с небольшим количеством сиропа и воды, которую мы зальем на теплые розетки, чтобы придать им блестящий вид и сладкий вкус. Наконец, обжариваем миндаль на сухой сковороде и щедро посыпаем им глазированные розетки. Это лакомство принесет радость и вкус любому блюду. Приятного аппетита!
Ингредиенты
560 г муки, 320 г воды, 3 столовые ложки масла, 1 чайная ложка соли, 2 чайные ложки сахара, 7 г сухих дрожжей, цедра апельсина, малиновое варенье или джем, 2 чайные ложки малинового сиропа, 2 полные столовые ложки сахарной пудры, 1 столовая ложка воды, горсть мелко нарезанных миндалей.