Рисовая лапша с куриным филе и китайскими овощами

Рисовая лапша с куриным филе и китайскими овощами идеально подходит для быстрого обеда, особенно когда под рукой есть пакет замороженных овощей. Пока варится лапша, курицу можно нарезать и оставить на несколько минут в соевом соусе. Блюдо готовится быстро и не требует множества приправ, так как соевый соус и овощи уже придают вкус. Быстрая информация Общее время: около 20 минут, в зависимости от времени, необходимого для обжаривания ингредиентов Время приготовления: около 10 минут Время готовки: 10 минут для рисовой лапши; время обжаривания не указано Порции: не указано в оригинальном рецепте Сложность: легкая Тип рецепта: быстрая китайская еда с курицей, рисовой лапшой и овощами Ингредиенты Пакет рисовой лапши 1 куриное филе среднего размера Пакет замороженных китайских овощей 4 столовые ложки соевого соуса Оливковое масло Соль по вкусу Перец по вкусу Имбирь по желанию В оригинальном рецепте имбирь не добавлялся, так как китайские овощи уже содержали его. Если используемая вами смесь овощей не содержит имбиря, его можно добавить, если вам нравится этот вкус. Способ приготовления 1. Отварите рисовую лапшу в воде около 10 минут, согласно способу приготовления для этого типа лапши. После того как она сварится, хорошо слейте воду и выложите на блюдо. 2. Тем временем промойте куриное филе и нарежьте его на мелкие кусочки. Мелкие кусочки легче готовятся вместе с овощами и лучше распределяются среди лапши. 3. Положите кусочки курицы в миску и добавьте 4 столовые ложки соевого соуса. Перемешайте и оставьте мясо примерно на 10 минут в соусе. 4. На сковороде разогрейте немного оливкового масла и добавьте куриное филе вместе с замороженными китайскими овощами. Приправьте солью и перцем по вкусу. 5. Обжаривайте курицу и овощи до готовности мяса и пока овощи не станут теплыми и мягкими, как требуется. В оригинальном рецепте не указано точное время для этого этапа, поэтому проверьте, чтобы кусочки курицы не были сырыми внутри. 6. Выложите смесь курицы и овощей на отцеженную рисовую лапшу. Осторожно перемешайте или подавайте ингредиенты, уложенные вместе на блюде. 7. В конце можно добавить немного соевого соуса сверху, если хотите более насыщенный вкус. Имейте в виду, что курица уже мариновалась в соевом соусе, который соленый. Почему я часто готовлю этот рецепт Это практичный рецепт, когда я хочу быстро приготовить горячее блюдо. Лапша варится, пока я готовлю курицу, а замороженные овощи значительно сокращают время работы. Кроме того, нет необходимости отдельно готовить сложный соус. Соевый соус достаточно для маринования мяса и для придания вкуса всему блюду. Советы и вариации Советы Нарежьте куриное филе на кусочки примерно одинакового размера, чтобы они готовились примерно одновременно. 10 минут маринования достаточно для этого быстрого варианта. Курица не должна оставаться в соусе долго, чтобы рецепт получился удачным. Слейте лапшу перед тем, как выложить на блюдо. Если останется много воды, смесь курицы и овощей станет более водянистой. Добавляйте соль умеренно. Соевый соус уже соленый, а необходимое количество зависит и от используемой смеси овощей. Если вы добавляете дополнительный соевый соус в конце, сначала попробуйте блюдо. Легче добавить еще, чем исправить слишком соленый вкус. Замены Оливковое масло можно использовать так же, как в оригинальном рецепте. Количество не указано, поэтому добавьте столько, сколько нужно для обжаривания курицы и овощей. Замороженные китайские овощи используются как есть, без необходимости заменять их на какой-либо конкретный микс. Важно сохранить идею китайских овощей, так как они способствуют вкусу блюда. Если в смеси овощей нет имбиря, вы можете использовать имбирь в количестве, которое предпочитаете. В представленном варианте имбирь не был добавлен, так как он уже содержался в овощах. Вариации Для более насыщенного вкуса можно добавить соевый соус при подаче, как указано в оригинальном рецепте. Вы можете оставить блюдо простым, только с курицей и овощами, или отрегулировать количество соли и перца в зависимости от того, насколько соленый соевый соус. Нет необходимости изменять основной порядок этапов: лапша варится и отцеживается, курица маринуется в соевом соусе, затем обжаривается вместе с овощами. Идеи для подачи Лапшу можно подавать прямо на блюде с курицей и овощами сверху. Соевый соус можно добавить отдельно или прямо на порцию. Блюдо подходит для обеда или ужина и может быть подано сразу после обжаривания курицы и овощей. Часто задаваемые вопросы Можно ли использовать более тонкую или более толстую рисовую лапшу? Да, но время варки может варьироваться в зависимости от типа лапши. В базовом рецепте лапша варилась 10 минут. Если на упаковке указано другое время, следуйте инструкциям на упаковке. Нужно ли размораживать овощи заранее? Рецепт использует замороженные китайские овощи, которые добавляются прямо на сковороду вместе с курицей. Отдельный шаг по размораживанию не указан. Сколько времени нужно мариновать курицу? Курица оставалась примерно 10 минут в 4 столовых ложках соевого соуса. Этого достаточно для быстрого варианта рецепта. Нужно ли добавлять соль, если я использую соевый соус? Вы можете добавить соль по вкусу, но осторожно. Соевый соус соленый, и курица уже замаринована в нем. Лучше всего попробовать блюдо перед добавлением соли или соевого соуса. Можно ли добавить имбирь? Да, имбирь указан в списке ингредиентов как опциональный. В оригинальном варианте он не использовался, так как китайские овощи уже содержали имбирь. Пищевая ценность Ценности являются приблизительными и не могут быть рассчитаны точно, так как не указаны граммовка пакета лапши, граммовка овощей, количество масла и число порций. Для ориентировочной порции, если рецепт делится на 3-4 порции и используется умеренное количество масла, блюдо может содержать примерно: Калории: 400-550 ккал Белки: 25-35 г Углеводы: 55-75 г Жиры: 8-18 г Большая часть углеводов поступает из рисовой лапши, а белки в основном обеспечиваются куриным филе. Финальная ценность сильно зависит от количества лапши, масла и соевого соуса. Хранение и разогрев Если осталась еда, храните лапшу вместе с курицей и овощами в закрытом контейнере в холодильнике. Лучше всего съесть их как можно скорее, так как рисовая лапша может высохнуть и изменить текстуру после хранения. При разогреве подогревайте только то количество, которое собираетесь съесть. Осторожно перемешайте, чтобы курица и овощи снова распределились среди лапши. Если вы добавляете соевый соус для подачи, добавьте его в конце и попробуйте перед добавлением соли.

Ингредиенты

пакет рисовой лапши 1 куриная грудка среднего размера пакет замороженных китайских овощей 4 столовые ложки соевого соуса оливковое масло соль перец имбирь (я не добавлял
потому что овощи уже содержали имбирь)

Рисовая лапша с куриным филе и китайскими овощами

Ингредиенты

Теги

Категории