Taitei de orez cu piept de pui si legume chinezesti

Tăițeii de orez cu piept de pui și legume chinezești sunt potriviți pentru o masă rapidă, mai ales când ai la îndemână o pungă de legume congelate. În timp ce fierb tăițeii, puiul poate fi tăiat și lăsat câteva minute în sos de soia. Preparatul se termină repede și nu are nevoie de multe condimente, deoarece sosul de soia și legumele dau deja gust. Info rapide Timp total: aproximativ 20 de minute, în funcție de timpul necesar pentru sotarea ingredientelor Timp de preparare: aproximativ 10 minute Timp de gătire: 10 minute pentru tăițeii de orez; timpul de sotare nu este precizat Porții: nu este precizat în rețeta inițială Dificultate: ușoară Tip rețetă: mâncare chinezească rapidă, cu pui, tăiței de orez și legume Ingrediente O pungă de tăiței de orez 1 piept de pui de mărime medie O pungă de legume chinezești congelate 4 linguri de sos de soia Ulei de măsline Sare, după gust Piper, după gust Ghimbir, opțional În rețeta inițială nu am adăugat ghimbir, deoarece legumele chinezești conțineau deja. Dacă amestecul de legume pe care îl folosiți nu are ghimbir, acesta poate fi adăugat, dacă vă place gustul. Mod de preparare 1. Fierbeți tăițeii de orez în apă timp de aproximativ 10 minute, conform modului de preparare folosit pentru acest tip de tăiței. După ce s-au fiert, scurgeți-i bine de apă și puneți-i pe un platou. 2. Între timp, spălați pieptul de pui și tăiați-l în bucăți mici. Bucățile mici se gătesc mai ușor împreună cu legumele și se distribuie mai bine printre tăiței. 3. Puneți bucățile de pui într-un vas și adăugați cele 4 linguri de sos de soia. Amestecați și lăsați carnea aproximativ 10 minute în sos. 4. Într-o tigaie puneți puțin ulei de măsline și adăugați pieptul de pui împreună cu legumele chinezești congelate. Condimentați cu sare și piper după gust. 5. Sotați puiul și legumele până când carnea este gătită, iar legumele sunt calde și înmuiate cât este necesar. Rețeta inițială nu precizează un timp exact pentru această etapă, așa că verificați ca bucățile de pui să nu mai fie crude în interior. 6. Puneți amestecul de pui și legume peste tăițeii de orez scurși. Amestecați ușor sau serviți ingredientele așezate împreună pe platou. 7. La final, puteți adăuga puțin sos de soia deasupra, dacă doriți un gust mai intens. Țineți cont că puiul a fost deja marinat în sos de soia, iar acesta este sărat. De ce fac rețeta des Este o rețetă practică atunci când vreau să pregătesc repede o masă caldă. Tăițeii se fierb în timp ce pregătesc puiul, iar legumele congelate scurtează mult timpul de lucru. În plus, nu este nevoie să pregătesc separat un sos complicat. Sosul de soia este suficient pentru a marina carnea și pentru a da gust întregului preparat. Sfaturi și variații Sfaturi Tăiați pieptul de pui în bucăți cât mai apropiate ca dimensiune, pentru ca acestea să se gătească aproximativ în același timp. Cele 10 minute de marinare sunt suficiente pentru această variantă rapidă. Puiul nu trebuie lăsat mult timp în sos pentru ca rețeta să iasă bine. Scurgeți tăițeii înainte de a-i pune pe platou. Dacă rămân cu multă apă, amestecul de pui și legume va deveni mai apos. Adăugați sarea cu măsură. Sosul de soia este deja sărat, iar cantitatea necesară depinde și de amestecul de legume folosit. Dacă puneți sos de soia suplimentar la final, gustați mai întâi preparatul. Este mai ușor să mai adăugați decât să corectați un gust prea sărat. Înlocuiri Uleiul de măsline poate fi folosit exact ca în rețeta inițială. Cantitatea nu este precizată, așa că puneți cât este necesar pentru sotarea puiului și a legumelor. Legumele chinezești congelate se folosesc ca atare, fără să fie nevoie să le înlocuiți cu un amestec anume. Important este să păstrați ideea de legume chinezești, deoarece acestea contribuie la gustul preparatului. Dacă amestecul de legume nu conține ghimbir, puteți folosi ghimbir în cantitatea pe care o preferați. În varianta prezentată, ghimbirul nu a fost adăugat deoarece se afla deja în legume. Variații Pentru o variantă mai intensă la gust, se poate adăuga sos de soia la servire, așa cum este menționat în rețeta inițială. Puteți păstra preparatul simplu, doar cu pui și legume, sau puteți ajusta cantitatea de sare și piper în funcție de cât de sărat este sosul de soia folosit. Nu este nevoie să modificați ordinea principală a etapelor: tăițeii se fierb și se scurg, puiul se marinează în sos de soia, apoi se sotează împreună cu legumele. Idei de servire Tăițeii pot fi serviți direct pe platou, cu amestecul de pui și legume pus deasupra. Sosul de soia se poate adăuga separat sau direct peste porție. Preparatul este potrivit pentru prânz sau cină și poate fi servit imediat după ce puiul și legumele au fost sotate. Întrebări frecvente Pot folosi tăiței de orez mai subțiri sau mai groși? Da, însă timpul de fierbere poate varia în funcție de tipul de tăiței. În rețeta de bază, tăițeii au fost fierți 10 minute. Dacă ambalajul indică alt timp, urmați instrucțiunile de pe ambalaj. Trebuie decongelate legumele înainte? Rețeta folosește legume chinezești congelate, care se adaugă direct în tigaie împreună cu puiul. Nu este menționat un pas separat de decongelare. Cât timp trebuie marinat puiul? Puiul a fost lăsat aproximativ 10 minute în cele 4 linguri de sos de soia. Este suficient pentru varianta rapidă a rețetei. Se mai pune sare dacă folosesc sos de soia? Puteți pune sare după gust, dar cu atenție. Sosul de soia este sărat, iar puiul este deja marinat în el. Cel mai bine este să gustați preparatul înainte de a mai adăuga sare sau sos de soia. Pot adăuga ghimbir? Da, ghimbirul este trecut pe lista de ingrediente ca opțional. În varianta inițială nu a fost folosit deoarece legumele chinezești conțineau deja ghimbir. Valori nutriționale Valorile sunt estimative și nu pot fi calculate cu precizie, deoarece nu sunt menționate gramajul pungii de tăiței, gramajul legumelor, cantitatea de ulei și numărul de porții. Pentru o porție calculată orientativ, dacă rețeta este împărțită în 3-4 porții și se folosește o cantitate moderată de ulei, preparatul poate avea aproximativ: Calorii: 400-550 kcal Proteine: 25-35 g Carbohidrați: 55-75 g Grăsimi: 8-18 g Cea mai mare parte a carbohidraților provine din tăițeii de orez, iar proteinele sunt furnizate în principal de pieptul de pui. Valoarea finală depinde mult de cantitatea de tăiței, de ulei și de sos de soia folosită. Păstrare și reîncălzire Dacă rămâne mâncare, păstrați tăițeii împreună cu puiul și legumele într-un recipient acoperit, la frigider. Este preferabil să îi consumați cât mai repede, deoarece tăițeii de orez se pot usca și își pot schimba textura după păstrare. La reîncălzire, încălziți doar cantitatea pe care urmează să o mâncați. Amestecați ușor pentru ca puiul și legumele să se distribuie din nou printre tăiței. Dacă adăugați sos de soia pentru servire, puneți-l la final și gustați înainte de a mai adăuga sare.

Etichete

taitei de orez mancare chinezeasca

Categorie: Paste/pizza Autor: Stanca K. Vizualizări: 1935 Data: 26.09.2024

Facebook Pinterest

Etichete

Categorii