चावल नूडल्स चिकन ब्रेस्ट और चीनी सब्जियों के साथ

चावल के नूडल्स, चिकन ब्रेस्ट और चीनी सब्जियों के साथ एक तेज़ भोजन के लिए उपयुक्त हैं, खासकर जब आपके पास एक पैकेट जमी हुई सब्जियाँ हों। जब नूडल्स उबल रहे हों, चिकन को काटकर सोया सॉस में कुछ मिनटों के लिए छोड़ दिया जा सकता है। यह व्यंजन जल्दी तैयार होता है और इसमें ज्यादा मसालों की आवश्यकता नहीं होती, क्योंकि सोया सॉस और सब्जियाँ पहले से ही स्वाद देती हैं। तेज़ जानकारी कुल समय: लगभग 20 मिनट, सामग्री को भूनने में लगने वाले समय के आधार पर तैयारी का समय: लगभग 10 मिनट पकाने का समय: चावल के नूडल्स के लिए 10 मिनट; भूनने का समय निर्दिष्ट नहीं है परोसने की मात्रा: मूल नुस्खे में निर्दिष्ट नहीं है कठिनाई: आसान नुस्खा प्रकार: तेज़ चीनी भोजन, चिकन, चावल के नूडल्स और सब्जियाँ सामग्री एक पैकेट चावल के नूडल्स 1 मध्यम चिकन ब्रेस्ट एक पैकेट जमी हुई चीनी सब्जियाँ 4 बड़े चम्मच सोया सॉस जैतून का तेल स्वादानुसार नमक स्वादानुसार काली मिर्च अदरक, वैकल्पिक मूल नुस्खे में मैंने अदरक नहीं डाला, क्योंकि चीनी सब्जियों में पहले से ही था। यदि आप जिस सब्जियों का मिश्रण का उपयोग कर रहे हैं उसमें अदरक नहीं है, तो आप इसे डाल सकते हैं, यदि आपको इसका स्वाद पसंद है। तैयारी की विधि 1. चावल के नूडल्स को लगभग 10 मिनट तक पानी में उबालें, इस प्रकार के नूडल्स के लिए उपयोग की जाने वाली विधि के अनुसार। जब वे उबल जाएं, तो उन्हें अच्छी तरह से छान लें और एक प्लेट पर रखें। 2. इस बीच, चिकन ब्रेस्ट को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें। छोटे टुकड़े सब्जियों के साथ आसानी से पकते हैं और नूडल्स के बीच में अच्छी तरह से वितरित होते हैं। 3. चिकन के टुकड़ों को एक बर्तन में डालें और 4 बड़े चम्मच सोया सॉस डालें। मिलाएं और मांस को लगभग 10 मिनट तक सॉस में छोड़ दें। 4. एक पैन में थोड़ा जैतून का तेल डालें और चिकन ब्रेस्ट को जमी हुई चीनी सब्जियों के साथ डालें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। 5. चिकन और सब्जियों को तब तक भूनें जब तक मांस पक न जाए और सब्जियाँ गर्म और आवश्यकतानुसार नरम न हो जाएं। मूल नुस्खे में इस चरण के लिए कोई निश्चित समय नहीं दिया गया है, इसलिए सुनिश्चित करें कि चिकन के टुकड़े अंदर से कच्चे न हों। 6. चिकन और सब्जियों का मिश्रण छने हुए चावल के नूडल्स पर डालें। धीरे से मिलाएं या सामग्री को एक साथ प्लेट पर सजा कर परोसें। 7. अंत में, यदि आप एक तीव्र स्वाद चाहते हैं, तो ऊपर से थोड़ा सोया सॉस डाल सकते हैं। ध्यान रखें कि चिकन पहले से ही सोया सॉस में मैरिनेट किया गया है, और यह नमकीन है। क्यों मैं यह नुस्खा अक्सर बनाता हूँ यह एक व्यावहारिक नुस्खा है जब मैं जल्दी से एक गर्म भोजन तैयार करना चाहता हूँ। नूडल्स उबलते हैं जबकि मैं चिकन तैयार करता हूँ, और जमी हुई सब्जियाँ काम करने का समय बहुत कम कर देती हैं। इसके अलावा, मुझे अलग से एक जटिल सॉस तैयार करने की आवश्यकता नहीं है। सोया सॉस मांस को मैरिनेट करने और पूरे व्यंजन को स्वाद देने के लिए पर्याप्त है। टिप्स और विविधताएँ टिप्स चिकन ब्रेस्ट को समान आकार के टुकड़ों में काटें, ताकि वे लगभग एक ही समय में पकें। इस तेज़ संस्करण के लिए 10 मिनट की मैरिनेटिंग पर्याप्त है। चिकन को सॉस में अधिक समय तक नहीं छोड़ना चाहिए ताकि नुस्खा सही हो सके। नूडल्स को प्लेट में रखने से पहले छान लें। यदि उनमें बहुत अधिक पानी रह गया, तो चिकन और सब्जियों का मिश्रण अधिक पानीदार हो जाएगा। नमक को संतुलित मात्रा में डालें। सोया सॉस पहले से ही नमकीन है, और आवश्यक मात्रा का निर्भरता सब्जियों के मिश्रण पर भी है। यदि आप अंत में अतिरिक्त सोया सॉस डालते हैं, तो पहले व्यंजन का स्वाद लें। अधिक नमकीन स्वाद को ठीक करना आसान नहीं है। वैकल्पिक सामग्री जैतून का तेल मूल नुस्खे के अनुसार ही इस्तेमाल किया जा सकता है। मात्रा निर्दिष्ट नहीं है, इसलिए चिकन और सब्जियों को भूनने के लिए आवश्यकतानुसार डालें। जमी हुई चीनी सब्जियाँ जैसे हैं, वैसे ही इस्तेमाल की जाती हैं, उन्हें किसी विशेष मिश्रण से बदलने की आवश्यकता नहीं है। महत्वपूर्ण है कि आप चीनी सब्जियों का विचार बनाए रखें, क्योंकि वे व्यंजन के स्वाद में योगदान करती हैं। यदि सब्जियों के मिश्रण में अदरक नहीं है, तो आप अपनी पसंद के अनुसार अदरक का उपयोग कर सकते हैं। प्रस्तुत संस्करण में अदरक नहीं डाला गया क्योंकि यह पहले से ही सब्जियों में था। विविधताएँ स्वाद के लिए एक तीव्र संस्करण के लिए, आप परोसते समय सोया सॉस जोड़ सकते हैं, जैसा कि मूल नुस्खे में उल्लेख किया गया है। आप व्यंजन को सरल रख सकते हैं, केवल चिकन और सब्जियों के साथ, या सोया सॉस की नमकीनता के आधार पर नमक और काली मिर्च की मात्रा को समायोजित कर सकते हैं। आपको मुख्य चरणों के क्रम को बदलने की आवश्यकता नहीं है: नूडल्स उबालें और छान लें, चिकन को सोया सॉस में मैरिनेट करें, फिर सब्जियों के साथ भूनें। सेवा के विचार नूडल्स को सीधे प्लेट पर परोसा जा सकता है, चिकन और सब्जियों का मिश्रण ऊपर रखा जा सकता है। सोया सॉस को अलग से या सीधे सर्विंग पर डाला जा सकता है। यह व्यंजन दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए उपयुक्त है और इसे तुरंत परोसा जा सकता है जब चिकन और सब्जियाँ भुनी जा चुकी हों। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न क्या मैं पतले या मोटे चावल के नूडल्स का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, लेकिन उबालने का समय नूडल्स के प्रकार के अनुसार भिन्न हो सकता है। मूल नुस्खे में, नूडल्स को 10 मिनट तक उबाला गया था। यदि पैकेज में अन्य समय का उल्लेख किया गया है, तो पैकेज पर दिए गए निर्देशों का पालन करें। क्या सब्जियों को पहले पिघलाना चाहिए? यह नुस्खा जमी हुई चीनी सब्जियों का उपयोग करता है, जिन्हें चिकन के साथ सीधे पैन में डाला जाता है। पिघलाने का कोई अलग चरण नहीं दिया गया है। चिकन को कितना समय मैरिनेट करना चाहिए? चिकन को 4 बड़े चम्मच सोया सॉस में लगभग 10 मिनट के लिए छोड़ा गया था। यह नुस्खे के तेज़ संस्करण के लिए पर्याप्त है। क्या अगर मैं सोया सॉस का उपयोग करूँ तो नमक डालना चाहिए? आप स्वादानुसार नमक डाल सकते हैं, लेकिन ध्यान से। सोया सॉस नमकीन है, और चिकन पहले से ही इसमें मैरिनेट किया गया है। सबसे अच्छा यह है कि आप व्यंजन का स्वाद लें पहले से नमक या सोया सॉस डालने से पहले। क्या मैं अदरक डाल सकता हूँ? हाँ, अदरक को वैकल्पिक सामग्री के रूप में सूचीबद्ध किया गया है। मूल संस्करण में इसका उपयोग नहीं किया गया क्योंकि जमी हुई सब्जियों में पहले से ही अदरक था। पोषण संबंधी मूल्य मूल्यांकन अनुमानित हैं और सटीकता से गणना नहीं की जा सकती, क्योंकि चावल के नूडल्स के पैकेट का वजन, सब्जियों का वजन, तेल की मात्रा और परोसने की संख्या का उल्लेख नहीं किया गया है। एक अनुमानित सर्विंग के लिए, यदि नुस्खा 3-4 सर्विंग्स में विभाजित किया जाता है और मध्यम मात्रा में तेल का उपयोग किया जाता है, तो व्यंजन में लगभग: कैलोरी: 400-550 किलो कैलोरी प्रोटीन: 25-35 ग्राम कार्बोहाइड्रेट: 55-75 ग्राम वसा: 8-18 ग्राम कार्बोहाइड्रेट का अधिकांश भाग चावल के नूडल्स से आता है, जबकि प्रोटीन मुख्य रूप से चिकन ब्रेस्ट से प्राप्त होता है। अंतिम मूल्य नूडल्स, तेल और सोया सॉस की मात्रा पर निर्भर करता है। संग्रहण और फिर से गर्म करना यदि भोजन बचता है, तो चावल के नूडल्स को चिकन और सब्जियों के साथ एक ढके हुए कंटेनर में फ्रिज में रखें। इसे जल्दी से खाना सबसे अच्छा है, क्योंकि चावल के नूडल्स सूख सकते हैं और संग्रहण के बाद उनकी बनावट बदल सकती है। फिर से गर्म करते समय, केवल उस मात्रा को गर्म करें जिसे आप खाने वाले हैं। हल्का मिलाएं ताकि चिकन और सब्जियाँ फिर से नूडल्स के बीच वितरित हो सकें। यदि आप सेवा के लिए सोया सॉस जोड़ते हैं, तो इसे अंत में डालें और नमक डालने से पहले स्वाद लें।

सामग्री

चावल नूडल्स का एक पैकेट 1 मध्यम आकार की चिकन ब्रेस्ट एक पैकेट जमी हुई चीनी सब्जियां 4 बड़े चम्मच सोया सॉस जैतून का तेल नमक काली मिर्च अदरक (मैंने नहीं जोड़ा क्योंकि सब्जियों में अदरक था)