Спагетти с чесноком, маслом, перцем чили и моцареллой

После насыщенного дня, когда я хочу что-то быстрое, но и сытное, я часто готовлю пасту аглио олио с peperoncino и моцареллой. Я пробовал много вариантов, но этот мне кажется самым простым и не требует ничего сложного. Обычно я ставлю пасту вариться, прежде чем заниматься чем-либо другим, чтобы не тратить время. Я убеждаюсь, что у меня под рукой есть упаковка шариков моцареллы и достаточно оливкового масла, иначе нет смысла начинать. Если у меня нет peperoncino в пакетике, подойдет и сушеный острый перец, но я всегда добавляю морскую соль и перец в конце.