Пицца для детей

Пицца для детей Когда я хочу приготовить более простую пиццу для детей, я использую тесто с йогуртом и легкую начинку без множества ингредиентов. В этом варианте пицца готовится в мультиварке, а тесто делится на две тонкие лепешки. Помидоры, зеленый лук, кукуруза и брынза составляют начинку, а взбитое яйцо добавляется перед выпечкой. В конце тертый сыр посыпается после завершения программы, пока пицца еще горячая. Быстрая информация Общее время: около 2 часов 40 минут до 3 часов 40 минут, без учета точного времени на замес и сборку. Время приготовления: не указано; включает замес теста и подготовку ингредиентов. Время выпечки: около 40 минут на одну пиццу. Порции: рецепт дает две лепешки пиццы; точное количество порций не указано. Сложность: легкая. Тип рецепта: пицца для детей, приготовленная в мультиварке. Ингредиенты Для теста 250 г белой пшеничной муки. 1 пакетик сухих дрожжей. 100 г кремового йогурта. Соль по вкусу. 1 чайная ложка орегано. 1 стакан теплой воды. 2-3 столовые ложки оливкового масла. Для начинки 100 г брынзы. 6 помидоров черри. 4 пера зеленого лука. 4 столовые ложки сладкой кукурузы из банки. 100 г тертого сыра. 1 яйцо, взбитое. Способ приготовления 1. Приготовьте тесто Положите муку в миску и добавьте сухие дрожжи, кремовый йогурт, соль и орегано. Влейте теплую воду и оливковое масло, затем замесите до получения однородного теста. Точная дозировка соли не указана, поэтому добавляйте на вкус. Воду добавляйте постепенно, так как консистенция теста может варьироваться в зависимости от муки и того, насколько кремовым является йогурт. 2. Оставьте тесто остывать Храните тесто в холодильнике в течение 2-3 часов. За это время оно увеличится в объеме вдвое. Важно учитывать это время ожидания перед тем, как начинать сборку пиццы. 3. Разделите тесто После того как тесто поднялось, разделите его на две равные части. Раскатайте каждую часть скалкой, пока не получите лепешку толщиной около 0,5 см. Лепешки не должны быть слишком толстыми, так как пицца готовится в мультиварке и нуждается в достаточном времени для пропекания теста. 4. Подготовьте ингредиенты для начинки Вымойте помидоры и нарежьте их тонкими ломтиками. Мелко нарежьте зеленый лук и слейте сладкую кукурузу из банки. Брынзу нарежьте на мелкие кусочки, а яйцо нужно взбить, прежде чем добавить в начинку. 5. Поместите пиццу в мультиварку Смажьте чашу мультиварки немного оливковым маслом. Положите в чашу одну из раскатанных лепешек. Посыпьте орегано на тесто, затем добавьте тонкие ломтики помидоров, нарезанный зеленый лук и сладкую кукурузу. Разложите по местам кусочки брынзы. В конце налейте взбитое яйцо на ингредиенты пиццы. Количество начинки в рецепте предназначено для приготовленной начинки, а тесто делится на две лепешки. Ингредиенты распределяются так, чтобы каждая лепешка получила часть начинки. 6. Выпекайте пиццу Закройте мультиварку и выберите программу ВЫПЕЧКА. Установите температуру на 150 градусов Цельсия и время на примерно 40 минут. Время является ориентировочным в соответствии с рецептом. Программа завершается, когда пицца готова, а тесто имеет желаемую консистенцию. 7. Добавьте сыр После завершения программы посыпьте тертым сыром пиццу. Его добавляют в конце, после выпечки, а не вместе с другими ингредиентами. Пицца подается горячей. Почему я часто готовлю этот рецепт Это простая версия с легкими в приготовлении ингредиентами и составом, подходящим для детей. Тесто готовится с йогуртом, а начинка не перегружена: помидоры, зеленый лук, кукуруза и два вида сыра. Тот факт, что пицца готовится в мультиварке, полезен, когда я не хочу использовать духовку. Мне также нравится, что тесто делится на две части. Я могу раскатать лепешки примерно одинаковой толщины и готовить пиццу в два этапа, в зависимости от емкости чаши. Советы и вариации Советы Оставьте тесто в холодильнике на указанные 2-3 часа. За это время оно увеличится в объеме вдвое, поэтому посуда, в которой вы его храните, должна быть достаточно вместительной. Вода, используемая для теста, должна быть теплой, а не горячей. Добавляйте ее постепенно, чтобы легче контролировать консистенцию теста. Раскатайте лепешку до толщины около 0,5 см. Если тесто раскатано неравномерно, некоторые участки могут выпекаться быстрее, чем другие. Помидоры нарезаются тонкими ломтиками, чтобы они могли приготовиться во время программы ВЫПЕЧКИ и не перегружали лепешку. Консервированная кукуруза должна быть слита перед тем, как положить ее на пиццу. Избыток жидкости может сделать начинку слишком влажной. Тертый сыр посыпается после завершения программы, точно как в оригинальном рецепте. Пицца подается горячей. Замены Оригинальный рецепт не предлагает замен для ингредиентов, и рекомендуется следовать указанным продуктам: кремовый йогурт в тесте, брынза в начинке и тертый сыр в конце. Если готовится для детей, соль можно отрегулировать по вкусу, так как брынза и сыр уже вносят соленый вкус. Нет необходимости изменять другие ингредиенты. Вариации В базовой версии начинка состоит из помидоров, зеленого лука, сладкой кукурузы, брынзы и яйца. Рецепт не включает другие ингредиенты или другой метод выпечки, поэтому для сохранения первоначального результата лучше не перегружать его другими добавками. Две лепешки теста должны раскатываться примерно одинаковой толщины, даже если их форма может быть адаптирована к чаше мультиварки. Идеи для подачи Пицца подается горячей, сразу после добавления тертого сыра. Она подходит для обеда детей или как закуска, приготовленная дома. Часто задаваемые вопросы 1. Как долго нужно держать тесто в холодильнике? Тесто хранится в холодильнике 2-3 часа. За это время оно увеличится в объеме вдвое, затем его можно разделить на две части и раскатать. 2. Какой толщины должна быть лепешка для пиццы? Каждая лепешка должна раскатываться до толщины примерно 0,5 см. Это толщина, указанная в рецепте для теста, разделенного на две части. 3. Когда добавляется тертый сыр? Тертый сыр посыпается после завершения программы ВЫПЕЧКИ. Он не добавляется с самого начала вместе с помидорами, луком, кукурузой и брынзой. 4. При какой температуре и сколько времени печется пицца? Пицца печется в мультиварке на программе ВЫПЕЧКА при 150 градусах Цельсия в течение примерно 40 минут. 5. Сколько пицц можно получить из этого количества теста? Тесто делится на две равные части, так что получается две лепешки пиццы. Рецепт не уточняет, выпекаются ли они одновременно или по очереди, так как это зависит от используемой чаши мультиварки. Пищевая ценность Значения являются приблизительными и зависят от типа йогурта, точного количества масла и марки сыров. Для всего рецепта оценка составляет примерно: 2100-2300 ккал 240-250 г углеводов 80-90 г белков 80-90 г жиров Если рецепт разделен на четыре порции, одна порция будет иметь примерно: 525-575 ккал 60-63 г углеводов 20-23 г белков 20-23 г жиров Эти значения включают тесто, масло, йогурт, яйцо, брынзу, тертый сыр, кукурузу, помидоры и зеленый лук. Они не представляют собой точный расчет пищевой ценности. Хранение и разогрев Пицца рекомендуется горячей, сразу после приготовления. Источник не указывает время хранения или метод разогрева, поэтому рекомендуется готовить в количестве, которое будет подаваться.