Кекс Крыша

Приготовление

1. Листы: 250 г сахара смешивают с 2 целыми яйцами, медом, пищевой содой и аммиаком. Добавьте 15 столовых ложек молока и 600 г муки. Тесто делят на 2 части. Из желтой части делают два листа и выпекают их на обратной стороне противня. В другую часть добавляют 2 столовые ложки какао и делают 12 палочек такой же длины, как листы, и также выпекают их на обратной стороне противня. 2. Крем: Для крема смешивают 2 ванильных пудинга с 2 целыми яйцами, 600 мл молока и 2 столовые ложки сахара. Варят и оставляют остывать. 250 г маргарина смешивают с 250 г сахарной пудры и соединяют с первой смесью. 3. Сборка: Желтый лист нарезают на 3 равные части. Средняя часть смазывается кремом, и палочки укладываются в форме пирамиды, помещая между ними крем. Две боковые части поднимаются над палочками в форме крыши дома. Это создаст две крыши по 6 палочек каждая. 4. Глазурь: Глазурь из шоколада готовится следующим образом: кипятят столовую ложку сахара с столовой ложкой какао, столовой ложкой воды и немного маргарина. Когда она горячая, глазурь очень жидкая и будет течь, но постепенно распределяйте глазурь по крыше дома, так как она быстро застывает, и таким образом вы сможете равномерно ее распределить. Сверху посыпьте кокосом. Хотя изначально она жидкая, я предпочитаю глазурь, которую делаю сам, потому что она хорошо застывает при охлаждении и густая, хорошо покрывая листы торта. Мне не нравится использовать глазурь из магазина, потому что каждый раз, когда я использовал ее для этого торта, она просачивалась в листы, и вместо шоколада с кокосом сверху были видны листы с кокосом. Перед тем как поставить листы в духовку, проколите их вилкой, чтобы они не вздувались. Сделайте палочки достаточно тонкими, потому что при выпечке они почти удваиваются в размере.