Салат с макаронами

Когда у меня нет много времени проводить на кухне, я готовлю этот салат с пастой. Это такое блюдо, которое можно быстро приготовить, не глядя на часы. Обычно я делаю его, когда хочу что-то сытное, но не хочу разогревать весь дом плитой. Я пробовала его с разными видами сыра и пасты, и он всегда получается неплохим, если соблюдать основные пропорции. Быстрая информация Общее время: около 25-30 минут, в зависимости от того, как быстро варятся паста и яйца. Порции: 4 Сложность: легко Тип рецепта: салат с пастой, быстрый, подходит для обеда или ужина Ингредиенты 400 г пасты (обычно я использую пенне или фузилли, но это не критично) 80 г оливок (черные или зеленые, по предпочтению) 2 яйца вареная кукуруза (одна-две ложки, только чтобы добавить текстуру, не нужно много) 1 банка тунца (в собственном соку или в масле, хорошо отцеженная) 5 черри-помидоров 1 маленький перец (красный или желтый, в зависимости от того, что есть под рукой) 150 г сыра на выбор (телемея, фета, сыр, подходят все) оливковое масло или майонез, по выбору (одна-две ложки, в зависимости от того, насколько кремовым я хочу салат) Приготовление 1. Поставьте пасту вариться в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. В то же время сварите яйца вкрутую, примерно 8-10 минут. 2. Нарежьте перец мелкими кубиками. Черри-помидоры тоже нарежьте кубиками, не слишком мелко. 3. После того как паста готова, слейте воду и быстро промойте под холодной водой, чтобы она не слиплась и немного остыла. 4. Вареные яйца очистите и нарежьте кусочками. 5. В большой миске положите охлажденную пасту, затем добавьте тунец (хорошо отцеженный), оливки, кукурузу, перец, яйца, нарезанный кубиками сыр и помидоры. 6. В конце добавьте оливковое масло или майонез, как вам больше нравится. Аккуратно перемешайте все, чтобы не повредить ингредиенты. Почему я часто готовлю этот рецепт Он быстрый, сытный и не требует сложных ингредиентов. Я могу адаптировать его в зависимости от того, что есть в холодильнике. Его можно подавать сразу или оставить в холодильнике на несколько часов, если я хочу, чтобы он был холодным. Советы и вариации Советы Если используете короткую пасту, салат будет легче перемешивать. Не добавляйте слишком много майонеза или масла с самого начала. Лучше добавлять постепенно и пробовать. Оставьте салат на 10 минут перед подачей, чтобы ароматы смешались. Если используете оливки с косточками, убедитесь, что вы их удалили. Замены Паста может быть любого типа, который у вас есть, короткая или спиральная. Сыр может быть телемея, фета, сыр или любой, что есть в холодильнике. Оливки могут быть черными или зелеными, или вы можете их опустить, если они вам не нравятся. Консервированный тунец можно заменить отварным или копченым куриным филе, если хотите что-то другое. Вариации Вы можете добавить вареную кукурузу вместо кукурузы, если у вас нет под рукой. Если хотите больше овощей, можете добавить нарезанный мелко огурец или зеленый лук. Для более легкого варианта используйте только оливковое масло, без майонеза. Идеи для подачи Салат с пастой отлично подходит в качестве основного блюда на обед или ужин, особенно летом. Его можно положить в контейнер и взять с собой на работу или в поездки. Он может быть подан как гарнир к холодной нарезке или мясу на гриле. Часто задаваемые вопросы Какой вид пасты лучше всего подходит для этого салата? Обычно я использую пенне или фузилли, потому что они не слипаются и хорошо перемешиваются с остальными ингредиентами. Короткая паста хорошо держится при перемешивании. Можно ли сделать салат с тунцом в масле? Да, но хорошо отцеживайте тунец перед добавлением. Если используете тунец в масле, обычно больше не добавляю оливковое масло отдельно. Можно ли сделать салат без яиц? Да, если вы не хотите яйца или у вас их нет, вы можете их опустить. Это не повлияет на окончательную консистенцию, только немного снизит содержание белка. Могу ли я заменить сыр на что-то другое? Сыр придает вкус и текстуру. Вы можете использовать любой твердый сыр или даже небольшие кусочки моцареллы, если есть. Салат хорошо хранится в холодильнике? Да, вы можете хранить его 1-2 дня в закрытом контейнере. Не рекомендую больше, потому что помидоры и яйца меняют текстуру со временем. Пищевая ценность Оценка на порцию (из 4): Приблизительные калории: 450-500 ккал Белки: 25-30 г Углеводы: 45-50 г Жиры: 15-20 г (в зависимости от того, сколько масла или майонеза вы используете) Эти значения являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от типа сыра, пасты и количества заправки. Хранение и разогрев Этот салат хорошо хранится в холодильнике в закрытом контейнере, 1-2 дня. Разогревать не нужно, подается холодным. Если он постоял в холодильнике, аккуратно перемешайте перед подачей. Если видите жидкость на дне, слейте ее. Не рекомендую хранить более двух дней, потому что овощи размягчаются.

Приготовление

Сварите пасту и яйца. В миске поместите отваренную пасту, добавьте оливки, тунца, болгарский перец, яйца, сыр и нарезанные кубиками помидоры. Добавьте оливковое масло или майонез. Выбор за вами.