Маринованные крылья, запеченные в кукурузной муке с чесночным майонезом

Вкусный рецепт маринованных и запеченных куриных крылышек в кукурузной муке с чесночным майонезом Время приготовления: 20 минут Время маринования: 1 час Время запекания: 40 минут Всего: 1 час и 60 минут Количество порций: 4 Приглашаю вас открыть для себя вкусный рецепт маринованных и запеченных куриных крылышек в кукурузной муке, сопровождаемых ультра ароматным чесночным майонезом. Этот рецепт не только прост и быстр, но и превращает обычный обед в незабываемый кулинарный опыт. Ингредиенты: - 7-8 куриных крылышек (выбирайте крылышки с большим количеством мяса для сочного результата) - 1 маленькая луковица, нарезанная кольцами - 3 зубчика чеснока, нарезанных тонкими ломтиками - 1 столовая ложка бальзамического уксуса - 200 мл молока - Смесь трав (тимьян, розмарин, шалфей, майоран) – все сушеные - 1 чайная ложка порошка карри - Соль и перец (предпочтительно лимонный перец для свежей ноты) - Кукурузная мука для обсыпки крылышек - Один головка чеснока для майонеза - Масло для майонеза (желательно оливковое для более насыщенного вкуса) Инструкции: 1. Подготовка крылышек: - Начните с того, что тщательно промойте куриные крылышки под холодной водой. Затем нарежьте их пополам в суставе, чтобы получить более мелкие и удобные для еды кусочки. - В большой миске смешайте молоко с бальзамическим уксусом, нарезанным луком, нарезанным чесноком, смесью трав, солью и перцем. Добавьте порошок карри для дополнительного аромата. - Поместите крылышки в маринад, убедившись, что они полностью покрыты. Накройте миску пленкой и оставьте в холодильнике минимум на час. Этот шаг необходим, чтобы ароматы проникли в мясо. 2. Запекание крылышек: - Разогрейте духовку до 200°C. В большую форму для запекания добавьте несколько столовых ложек масла, достаточно, чтобы покрыть дно формы, и поставьте ее в духовку для разогрева. - После того как крылышки замариновались, достаньте их из маринада. Обваляйте каждую часть в кукурузной муке, смешанной с небольшим количеством соли, перца и оставшимися травами. Кукурузная мука придаст вкусную и хрустящую корочку. - Выложите крылышки в горячую форму и запекайте 30-40 минут, переворачивая их на полпути, чтобы они равномерно подрумянились. Мы ищем золотистую и хрустящую корочку. 3. Приготовление чесночного майонеза: - В миске поместите очищенный и раздавленный зубчик чеснока, добавьте соль, перец и травы. Используйте ступку или вилку, чтобы размять чеснок с солью, пока не получите однородную пасту. - Постепенно добавляйте масло, постоянно помешивая, пока не получите густой белый майонез. Вы можете отрегулировать консистенцию, добавляя больше масла, в зависимости от ваших предпочтений. 4. Подача: - Как только крылышки будут готовы, достаньте их из духовки и дайте им остыть несколько минут. - Подавайте их горячими, посыпанными мелко нарезанной свежей петрушкой, вместе с чесночным майонезом. Эта комбинация превратит каждый укус в взрыв вкусов. Полезные советы: - Вы можете добавить и другие специи или соусы в маринад, чтобы настроить вкус, такие как копченая паприка или соевый соус. - Если вы хотите более здоровый вариант, вы можете запекать крылышки на противне, застеленном пергаментом, тем самым уменьшая количество используемого масла. - Экспериментируйте с различными видами майонеза: вы можете добавить горчицу для более острого вкуса или йогурт для более легкой версии. Эти маринованные и запеченные куриные крылышки с кукурузной мукой обязательно станут любимыми у вашей семьи. Наслаждайтесь ими с близкими и радуйтесь обеду, полному вкусов и текстур!

Ингредиенты

Около 7
8 куриных крылышек
которые немного мясистее
то есть они должны иметь больше мяса на кости
затем 1 маленький лук
3 зубчика чеснока
1 столовая ложка бальзамического уксуса
200 мл молока
смесь сушеных трав (тимьян
розмарин
шалфей
майоран)
порошок карри
плюс соль и перец
конечно
без которых я не могу сделать много
и я выбрал мельницу Kotanyi с лимонным перцем
которая идеально подходит к курице. Наконец
нам также понадобится кукурузная мука для жарки и головка чеснока и масло для чесночного майонеза.

Маринованные крылья, запеченные в кукурузной муке с чесночным майонезом

Ингредиенты

Теги

Категории