मैरिनेटेड पंख जो कॉर्नमील में बेक किए गए हैं, लहसुन मेयोनेज़ के साथ

मैरिनेटेड और कॉर्नमील में बेक्ड चिकन विंग्स और लहसुन मेयोनेज़ की स्वादिष्ट रेसिपी तैयारी का समय: 20 मिनट मैरिनेट करने का समय: 1 घंटा बेकिंग का समय: 40 मिनट कुल: 1 घंटा और 60 मिनट परोसने की संख्या: 4 मैं आपको एक स्वादिष्ट रेसिपी का पता लगाने के लिए आमंत्रित करता हूँ, जिसमें मैरिनेटेड और कॉर्नमील में बेक्ड चिकन विंग्स हैं, जो एक अत्यधिक सुगंधित लहसुन मेयोनेज़ के साथ हैं। यह रेसिपी न केवल सरल और तेज़ है, बल्कि एक सामान्य भोजन को एक अविस्मरणीय पाक अनुभव में बदल देती है। सामग्री: - 7-8 चिकन विंग्स (रसदार परिणाम के लिए अधिक मांस वाले विंग्स चुनें) - 1 छोटा प्याज, कटा हुआ - 3 लहसुन की कलियाँ, पतले स्लाइस में कटी हुई - 1 बड़ा चम्मच बाम्बलिक सिरका - 200 मिली दूध - जड़ी-बूटियों का मिश्रण (थाइम, रोज़मैरी, सेज, मेजरम) – सभी सूखे - 1 चम्मच करी पाउडर - नमक और काली मिर्च (ताज़ा नोट जोड़ने के लिए नींबू काली मिर्च पसंदीदा है) - विंग्स को लपेटने के लिए कॉर्नमील - मेयोनेज़ के लिए एक लहसुन की कली - मेयोनेज़ के लिए तेल (अधिक तीव्र स्वाद के लिए जैतून का तेल पसंदीदा है) निर्देश: 1. विंग्स की तैयारी: - ठंडे पानी के नीचे चिकन विंग्स को अच्छी तरह से धोने से शुरू करें। फिर, उन्हें जोड़ के स्थान पर आधा काटें, ताकि छोटे और खाने में आसान हिस्से मिल सकें। - एक बड़े बर्तन में दूध को बाम्बलिक सिरके, कटा हुआ प्याज, कटा हुआ लहसुन, जड़ी-बूटियों का मिश्रण, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। स्वाद में बढ़ोतरी के लिए करी पाउडर भी डालें। - विंग्स को मैरिनेड में डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे पूरी तरह से ढक जाएं। बर्तन को प्लास्टिक की चादर से ढक दें और इसे कम से कम एक घंटे के लिए ठंडा करें। यह कदम आवश्यक है ताकि स्वाद मांस में समा जाए। 2. विंग्स को बेक करना: - ओवन को 200°C पर प्रीहीट करें। एक बड़े बेकिंग डिश में कुछ चम्मच तेल डालें, पर्याप्त मात्रा में ताकि डिश के नीचे को ढक सके, और इसे गर्म करने के लिए ओवन में रखें। - जब विंग्स मैरिनेट हो जाएं, तो उन्हें मैरिनेड से निकालें। प्रत्येक टुकड़े को नमक, काली मिर्च और शेष जड़ी-बूटियों के साथ मिलाए गए कॉर्नमील में लपेटें। कॉर्नमील एक स्वादिष्ट और कुरकुरी परत प्रदान करेगा। - गर्म डिश में विंग्स रखें और 30-40 मिनट के लिए बेक करें, आधे समय में उन्हें पलटते हुए ताकि वे समान रूप से भुने। हम एक सुनहरी और कुरकुरी परत की तलाश कर रहे हैं। 3. लहसुन मेयोनेज़ की तैयारी: - एक बर्तन में, छिलका उतारा और कुचला हुआ लहसुन डालें, नमक, काली मिर्च और जड़ी-बूटियाँ डालें। लहसुन को नमक के साथ कुचलने के लिए एक मोर्टार या कांटा का उपयोग करें, जब तक कि आपको एक चिकनी पेस्ट न मिल जाए। - धीरे-धीरे तेल डालें, लगातार मिलाते रहें जब तक कि आपको एक गाढ़ा, सफेद मेयोनेज़ न मिल जाए। आप अपनी पसंद के अनुसार अधिक तेल डालकर स्थिरता को समायोजित कर सकते हैं। 4. परोसना: - एक बार जब विंग्स बेक हो जाएं, तो उन्हें ओवन से निकालें और कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने दें। - उन्हें गर्मागर्म परोसें, बारीक कटे हुए ताजे अजमोद से छिड़के, लहसुन मेयोनेज़ के साथ। यह संयोजन हर काटने को स्वादों के विस्फोट में बदल देगा। उपयोगी सुझाव: - आप स्वाद को कस्टमाइज़ करने के लिए मैरिनेड में अन्य मसाले या सॉस जोड़ सकते हैं, जैसे स्मोक्ड पेपरिका या सोया सॉस। - यदि आप एक स्वस्थ विकल्प चाहते हैं, तो आप विंग्स को बेकिंग पेपर से ढकी ट्रे पर बेक कर सकते हैं, जिससे उपयोग किए जाने वाले तेल की मात्रा कम हो जाएगी। - विभिन्न प्रकार के मेयोनेज़ के साथ प्रयोग करें: आप एक अधिक मसालेदार स्वाद के लिए सरसों जोड़ सकते हैं या एक हल्का संस्करण के लिए दही का उपयोग कर सकते हैं। ये मैरिनेटेड और कॉर्नमील में बेक किए गए विंग्स निश्चित रूप से आपके परिवार के पसंदीदा बन जाएंगे। अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें और स्वाद और बनावट से भरे भोजन का आनंद लें!

सामग्री

लगभग 7
8 चिकन पंख जो थोड़े मांसल होते हैं
यानी उनमें हड्डी पर अधिक मांस होना चाहिए
फिर 1 छोटा प्याज
3 लहसुन की कलियाँ
1 बड़ा चम्मच बाम्बिक सिरका
200 मिली दूध
सूखी जड़ी
बूटियों का मिश्रण (थाइम
रोज़मेरी
सैल्विया
मैरिज़न)
करी पाउडर
इसके अलावा नमक और काली मिर्च
निश्चित रूप से
बिना जिनके मैं ज्यादा कुछ नहीं कर सकता
और मैंने कोटानी के नींबू काली मिर्च के साथ मिक्सर का चयन किया जो चिकन के साथ बिल्कुल सही है। अंत में
हमें तलने के लिए मकई का आटा और लहसुन के लिए एक सिर और लहसुन मेयोनेज़ के लिए तेल की भी आवश्यकता है।