Asas marinadas assadas em fubá com maionese de alho

Receita Deliciosa de Asas de Frango Marinadas e Assadas com Fubá e Maionese de Alho Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de marinada: 1 hora Tempo de cozimento: 40 minutos Total: 1 hora e 60 minutos Número de porções: 4 Convido você a descobrir uma receita saborosa de asas de frango marinadas e assadas com fubá, acompanhadas de uma maionese de alho ultra aromática. Esta receita não é apenas simples e rápida, mas transforma uma refeição comum em uma experiência culinária inesquecível. Ingredientes: - 7-8 asas de frango (escolha asas com mais carne para um resultado suculento) - 1 cebola pequena, fatiada - 3 dentes de alho, fatiados finamente - 1 colher de sopa de vinagre balsâmico - 200 ml de leite - Mistura de ervas (tomilho, alecrim, sálvia, orégano) – todas secas - 1 colher de chá de curry em pó - Sal e pimenta (preferencialmente pimenta com limão para adicionar um toque fresco) - Fubá para empanar as asas - Uma cabeça de alho para a maionese - Óleo para a maionese (preferencialmente azeite para um sabor mais intenso) Instruções: 1. Preparação das asas: - Comece lavando bem as asas de frango sob um jato de água fria. Em seguida, corte-as ao meio na articulação para obter pedaços menores e mais fáceis de comer. - Em uma tigela grande, combine o leite com o vinagre balsâmico, a cebola fatiada, o alho fatiado, a mistura de ervas, o sal e a pimenta. Adicione o curry em pó para um toque extra de sabor. - Coloque as asas na marinada, certificando-se de que estejam completamente cobertas. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos uma hora. Esta etapa é essencial para permitir que os sabores penetrem na carne. 2. Assando as asas: - Pré-aqueça o forno a 200°C. Em uma assadeira grande, adicione algumas colheres de sopa de óleo, o suficiente para cobrir o fundo da assadeira, e coloque-a no forno para aquecer. - Após a marinada, retire as asas da marinada. Empane cada pedaço em fubá misturado com um pouco de sal, pimenta e as ervas restantes. O fubá proporcionará uma crosta deliciosa e crocante. - Coloque as asas na assadeira quente e asse por 30-40 minutos, virando-as na metade do tempo para dourar uniformemente. Estamos em busca de uma crosta dourada e crocante. 3. Preparação da maionese de alho: - Em uma tigela, coloque o dente de alho descascado e amassado, adicione sal, pimenta e as ervas. Use um pilão ou um garfo para amassar o alho com o sal até obter uma pasta fina. - Adicione gradualmente o óleo, mexendo continuamente até obter uma maionese espessa e branca. Você pode ajustar a consistência adicionando mais óleo, dependendo de suas preferências. 4. Servindo: - Assim que as asas estiverem assadas, retire-as do forno e deixe esfriar por alguns minutos. - Sirva-as quentes, polvilhadas com salsa fresca picada, ao lado da maionese de alho. Esta combinação transformará cada mordida em uma explosão de sabores. Sugestões úteis: - Você pode adicionar outras especiarias ou molhos à marinada para personalizar o sabor, como páprica defumada ou molho de soja. - Se você deseja uma opção mais saudável, pode assar as asas em uma assadeira forrada com papel manteiga, reduzindo assim a quantidade de óleo utilizada. - Experimente diferentes tipos de maionese: você pode adicionar mostarda para um sabor mais picante ou iogurte para uma versão mais leve. Essas asas de frango marinadas e assadas com fubá certamente se tornarão um favorito da sua família. Aproveite com seus entes queridos e desfrute de uma refeição cheia de sabores e texturas!

Ingredientes

Cerca de 7-8 asas de frango que são um pouco mais carnudas
ou seja
devem ter mais carne no osso
depois 1 cebola pequena
3 dentes de alho
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
200 ml de leite
uma mistura de ervas secas (tomilho
alecrim
sálvia
orégano)
pó de curry
além de sal e pimenta
claro
sem os quais não consigo fazer muito
e escolhi o moedor Kotanyi com pimenta limão que combina perfeitamente com o frango. Por fim
também precisamos de fubá para fritar e uma cabeça de alho e óleo para a maionese de alho.

Asas marinadas assadas em fubá com maionese de alho

Ingredientes

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