Мидии с Молоком (Мультиварка)

Молочные ракушки готовятся просто в мультиварке, без отдельного кипячения макарон. Молоко, макароны, соль и сахар помещаются прямо в кастрюлю, затем оставляются на программе STEW на 40 минут. Я время от времени помешиваю, особенно во время готовки, чтобы убедиться, что макароны не прилипают. В конце добавляю лимонную цедру, которая слегка изменяет вкус и дополняет десерт. Это рецепт, подходящий для мультиварки Philips и для тех моментов, когда вы хотите молочные макароны, не следя постоянно за кастрюлей на плите. Быстрая информация Общее время: около 40 минут Время подготовки: не указано отдельно Время приготовления: 40 минут Порции: не указано; количество можно делить по предпочтению Сложность: легкая Тип рецепта: молочный десерт, молочные макароны, рецепт для мультиварки Ингредиенты 1 литр молока 200 г ракушек, то есть макарон в форме ракушек Щепотка соли 4-5 столовых ложек сахара, или сахар по вкусу Цедра лимона, добавляемая в конце Способ приготовления 1. В кастрюлю мультиварки положите молоко, макароны, соль и сахар. Для сахара можно начинать с 4 столовых ложек, а если вы предпочитаете более сладкий десерт, можно использовать 5 столовых ложек, как я обычно делаю. 2. Закройте прибор и выберите программу STEW. Установите время приготовления на 40 минут. 3. В течение приготовления время от времени помешивайте ложкой. Этот шаг полезен, чтобы макароны не прилипали ко дну кастрюли и сахар равномерно распределился в молоке. 4. После завершения программы добавьте лимонную цедру и аккуратно перемешайте. Десерт готов к подаче. Количество сахара можно регулировать по вкусу. Если вы не знаете, насколько сладкий предпочитают те, для кого вы готовите, проще всего начать с 4 столовых ложек. Оригинальный рецепт не включает другие ингредиенты или этапы, поэтому финальный вкус основан на сочетании молока, макарон, сахара и лимонной цедры. Почему я часто готовлю этот рецепт Мне нравится этот рецепт, потому что ингредиенты помещаются прямо в мультиварку, и приготовление не требует длинного списка шагов. Это также практичный вариант, когда я хочу молочные макароны, не готовя макароны отдельно. Еще одно преимущество заключается в том, что сахар можно легко регулировать. Обычно я использую 4-5 столовых ложек, но количество не должно рассматриваться как строгое, так как вкус различается от человека к человеку. Лимонная цедра, добавленная в конце, достаточно, чтобы придать десерту более свежий вкус, без необходимости добавления других добавок. Советы Помешивайте время от времени во время программы STEW. Даже если мультиварка готовит автоматически, макароны могут иметь тенденцию оседать на дно кастрюли, и помешивание помогает избежать прилипания. Соблюдайте время 40 минут, указанное в рецепте. Если вы откроете прибор, чтобы помешать, сделайте это быстро и закройте крышку, чтобы приготовление продолжалось как можно более равномерно. Добавляйте лимонную цедру только после завершения программы. Таким образом, аромат лучше сохраняется и не теряется в течение 40 минут готовки. Если вы используете лимонную цедру, промойте лимон перед тем, как натереть, и избегайте белой части, которая может иметь горький вкус. Это практическая рекомендация для любого десерта, в котором используется цедра цитрусовых. Замены Рецепт не указывает конкретный тип молока или процент жирности, поэтому вы можете использовать молоко, которое у вас обычно есть. Поскольку не указан заменитель молока, его замена может изменить текстуру и вкус. Вместо 4-5 столовых ложек сахара вы можете использовать меньше или больше, в зависимости от предпочтений. Сахар является единственным ингредиентом в рецепте, количество которого указано как гибкое. Вариации Самая простая вариация - это регулировка сладости. Для менее сладкого десерта используйте ближе к 4 столовым ложкам сахара. Для более сладкого вкуса, к которому я привыкла, можно использовать 5 столовых ложек. Вы также можете варьировать количество лимонной цедры в зависимости от того, насколько выраженным вы хотите, чтобы был аромат. Лучше всего начать с небольшого количества цедры и добавлять постепенно, так как рецепт не указывает точное количество. Тем не менее, я бы не меняла время или программу без необходимости. Рецепт предназначен для 40 минут на STEW, и изменение этих элементов может повлиять на то, как готовятся макароны в молоке. Идеи для подачи Молочные ракушки можно подавать сразу после того, как они будут готовы, сразу после добавления лимонной цедры. Они подходят как простой десерт или как сладкая закуска. Если вы подаете их позже, имейте в виду, что макароны могут впитывать жидкость, пока стоят. Это нормально, что текстура меняется по сравнению с моментом, когда программа завершилась. Часто задаваемые вопросы 1. Могу ли я использовать другую программу, кроме STEW? Рецепт предназначен для программы STEW, установленной на 40 минут. Другой программы не указано, поэтому лучше всего следовать оригинальным настройкам рецепта. 2. Нужно ли мне мешать во время программы? Да, рекомендуется время от времени мешать. Мешание помогает предотвратить прилипание макарон к кастрюле и является причиной, по которой рецепт включает этот шаг. 3. Когда добавляется лимонная цедра? Лимонная цедра добавляется после завершения 40 минут готовки. Она не добавляется с самого начала. 4. Сколько сахара мне использовать? Рецепт указывает сахар по вкусу. Обычно используемое количество составляет 4-5 столовых ложек, и 5 столовых ложек использовалось для более сладкой версии. 5. Могу ли я приготовить рецепт без сахара? Источник рецепта включает сахар как ингредиент и не предлагает вариант без него. Если вы решите его исключить, вы получите блюдо с молоком и макаронами, но не ту же сладкую версию. Пищевая ценность Ценности являются оценочными, так как не указан тип молока, его содержание жира или окончательное количество порций. Для всего рецепта, с 1 литром молока, 200 г макарон, 4-5 столовых ложками сахара и без точного подсчета лимонной цедры, оценка составляет примерно: 1.500-1.750 ккал 295-315 г углеводов 55-65 г белков 15-40 г жиров Диапазон для жиров шире, так как зависит в основном от используемого молока. Сахар и макароны в основном способствуют общей количеству углеводов, а молоко и макароны обеспечивают белки. Для значений на порцию вышеуказанные количества должны быть разделены на количество порций, в которых вы решите подать десерт. Хранение и разогрев Если вы не подаете весь десерт сразу, дайте ему остыть и храните в холодильнике в закрытом контейнере. Лучше всего употребить в течение 1-2 дней, так как макароны продолжают впитывать молоко и могут изменить текстуру. При разогреве подогревайте только то количество, которое вы собираетесь съесть. Со временем блюдо может стать более густым, чем было сразу после приготовления. Разогрев следует производить постепенно, помешивая для равномерного разогрева.