Sütlü Midye (Multicooker)

Sütlü makarnalar, makarnayı ayrı kaynatmadan multicookerde kolayca yapılır. Süt, makarna, tuz ve şeker doğrudan tencereye konur, ardından STEW programında 40 dakika bekletilir. Makarna yapım süresince, yapışmaması için zaman zaman karıştırırım. Sonunda, tatlıyı tamamlayan ve tadını hafif değiştiren limon kabuğunu eklerim. Bu tarif, Philips Multicooker için uygundur ve sürekli olarak ocakta bir tencereyi denetlemeden sütlü makarna istediğinizde idealdir. Hızlı bilgiler Toplam süre: yaklaşık 40 dakika Hazırlama süresi: ayrı belirtilmemiştir Pişirme süresi: 40 dakika Porsiyon: belirtilmemiştir; miktar tercihe göre bölünebilir Zorluk: kolay Tarif tipi: sütlü tatlı, sütlü makarna, multicooker tarifi Malzemeler 1 litre süt 200 g kabuk, yani kabuk şeklinde makarna Bir tutam tuz 4-5 yemek kaşığı şeker, veya isteğe göre şeker Limon kabuğu, sonuna eklenir Hazırlama yöntemi 1. Multicookerin tenceresine sütü, makarnayı, tuzu ve şekeri koyun. Şeker için, 4 yemek kaşığı ile başlayabilirsiniz; eğer tatlının daha tatlı olmasını istiyorsanız 5 yemek kaşığı kullanabilirsiniz, ben genellikle böyle yapıyorum. 2. Cihazı kapatın ve STEW programını seçin. Pişirme süresini 40 dakika olarak ayarlayın. 3. Pişirme sırasında, zaman zaman bir kaşıkla karıştırın. Bu adım, makarnanın tencerenin dibine yapışmaması ve şekerin sütün içinde eşit şekilde dağılması için faydalıdır. 4. Program sona erdiğinde, limon kabuğunu ekleyin ve nazikçe karıştırın. Tatlı servise hazırdır. Şeker miktarı, tadınıza göre ayarlanabilir. Eğer kimin için pişirdiğinizi bilmiyorsanız, başlangıçta 4 yemek kaşığı kullanmak daha kolaydır. Orijinal tarif başka malzemeler veya aşamalar içermediği için, nihai tat süt, makarna, şeker ve limon kabuğunun kombinasyonuna dayanır. Neden bu tarifi sık yapıyorum Bu tarifi seviyorum çünkü malzemeler doğrudan multicookere konuluyor ve hazırlık uzun bir adım listesi gerektirmiyor. Ayrıca, makarnayı ayrı pişirmeden sütlü makarna istediğimde pratik bir seçenektir. Bir diğer avantajı, şekerin kolayca ayarlanabilmesidir. Genellikle 4-5 yemek kaşığı kullanıyorum, ancak miktar katı bir şekilde ele alınmamalıdır, çünkü tat kişiden kişiye değişir. Sonunda eklenen limon kabuğu, tatlıya daha taze bir tat vermek için yeterlidir, başka katkılara gerek yoktur. İpuçları STEW programı süresince zaman zaman karıştırın. Multicooker otomatik olarak pişirse de, makarnanın tencerenin dibine yerleşme eğilimi olabilir ve karıştırmak yapışmayı önlemeye yardımcı olur. Tarifin belirttiği 40 dakikalık süreye uyun. Cihazı karıştırmak için açarsanız, bunu hızlı bir şekilde yapın ve kapağı tekrar kapatın, böylece pişirme mümkün olduğunca sürekli devam eder. Limon kabuğunu yalnızca program sona erdikten sonra ekleyin. Bu şekilde, aroma daha iyi korunur ve 40 dakikalık pişirme süresince kaybolmaz. Eğer limon kabuğu kullanıyorsanız, rendelemeden önce limonu yıkayın ve acı bir tat olabileceği için beyaz kısmını kaçının. Bu, narenciye kabuğu kullanan her tatlı için pratik bir öneridir. Yerine geçme Tarif, belirli bir süt türü veya yağ oranı belirtmediği için, genellikle sahip olduğunuz sütü kullanabilirsiniz. Sütün yerine geçecek bir alternatif belirtilmediği için, değişiklik yapmak dokuyu ve nihai tadı etkileyebilir. 4-5 yemek kaşığı şeker yerine, tercihinize göre daha az veya daha fazla kullanabilirsiniz. Şeker, tarifte miktarı esnek olarak belirtilen tek bileşendir. Varyasyonlar En basit varyasyon, tatlılığı ayarlamaktır. Daha az tatlı bir tatlı için 4 yemek kaşıdına yakın bir miktar şeker kullanın. Benim alıştığım daha tatlı bir tat için 5 yemek kaşığı kullanılabilir. Ayrıca, limon kabuğunun miktarını da, aromanın ne kadar belirgin olmasını istediğinize bağlı olarak değiştirebilirsiniz. Daha az miktarla başlayıp yavaş yavaş eklemek daha iyidir, çünkü tarif kesin bir miktar belirtmez. Ancak, zamanı veya programı gereksiz yere değiştirmem. Tarif, STEW programında 40 dakika için tasarlanmıştır ve bu unsurları değiştirmek, sütün içindeki makarnanın pişirilme şeklini etkileyebilir. Servis fikirleri Sütlü makarnalar, limon kabuğu eklendikten hemen sonra, hazır olduklarında servis edilebilir. Basit bir tatlı veya tatlı bir atıştırmalık olarak uygundur. Eğer daha sonra servis ederseniz, makarnanın beklerken sıvıyı emebileceğini unutmayın. Programın sona erdiği zamana göre dokunun değişmesi normaldir. Sıkça sorulan sorular 1. STEW'den başka bir program kullanabilir miyim? Tarif, 40 dakikalık süreyle STEW programı için önerilmiştir. Başka bir program belirtilmediği için, tarifin orijinal ayarlarına uymak en güvenlisidir. 2. Program süresince karıştırmam gerekiyor mu? Evet, zaman zaman karıştırmanız önerilir. Karıştırma, makarnanın tencereye yapışmasını önlemeye yardımcı olur ve bu nedenle tarif bu adımı içerir. 3. Limon kabuğu ne zaman eklenir? Limon kabuğu, 40 dakikalık pişirme süresi tamamlandıktan sonra eklenir. Başlangıçta eklenmez. 4. Ne kadar şeker kullanmalıyım? Tarif, şekerin tadına göre olduğunu belirtir. Genellikle kullanılan miktar 4-5 yemek kaşığıdır ve 5 yemek kaşığı daha tatlı bir versiyon için kullanılmıştır. 5. Tarifi şekersiz hazırlayabilir miyim? Tarif kaynağı, şekeri bir malzeme olarak içerir ve şekersiz bir versiyon sunmaz. Eğer onu hariç tutmayı seçerseniz, süt ve makarnadan oluşan bir yemek elde edersiniz, ancak aynı tatlı versiyon olmayacaktır. Besin değerleri Değerler tahminidir, çünkü süt türü, yağ içeriği veya nihai porsiyon sayısı belirtilmemiştir. 1 litre süt, 200 g makarna, 4-5 yemek kaşığı şeker ve limon kabuğunu tam olarak hesaplamadan yapılan tarif için tahmini değer yaklaşık: 1.500-1.750 kcal 295-315 g karbonhidrat 55-65 g protein 15-40 g yağ Yağ aralığı daha geniştir çünkü esasen kullanılan süte bağlıdır. Şeker ve makarna, toplam karbonhidrat miktarına katkıda bulunurken, süt ve makarna protein sağlar. Porsiyon başına değerler için, yukarıdaki miktarlar tatlıyı servis edeceğiniz porsiyon sayısına bölünmelidir. Saklama ve yeniden ısıtma Eğer tüm tatlıyı hemen sunmayacaksanız, soğumasını bekleyin ve kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Mümkünse 1-2 gün içinde tüketilmesi tercih edilir, çünkü makarna sütü emmeye devam eder ve dokusunu değiştirebilir. Yeniden ısıtma sırasında, tüketeceğiniz miktarı ısıtın. Zaman geçtikçe, yemek pişirildikten hemen sonra olduğundan daha yoğun hale gelebilir. Yeniden ısıtma yavaşça, mümkün olduğunca eşit bir ısıtma için karıştırarak yapılmalıdır.