Салями и сырные палочки

Я не успел сделать ничего слишком сложного в загруженный день, но нашел в холодильнике слоеное тесто и несколько ломтиков салями и сыра. За 20 минут у меня получилась тарелка с горячими закусками, которую я просто назвал: «лакомства мужа». Их готовят быстро, с тем, что есть под рукой. Я их скатал, положил на противень и у меня было что-то вкусное для всей семьи. Быстрая информация Общее время: около 25 минут Время подготовки: 10 минут Время выпечки: 15 минут Порции: 10-12 штук (в зависимости от того, насколько крупно вы нарежете рулеты) Сложность: легко Тип рецепта: соленая закуска, подходящая для быстрого приготовления или для неожиданных гостей Ингредиенты 1 упаковка слоеного теста (400-500 г, магазинное) нарезанная салями (по вкусу и сколько влезет на кусочки) сыр (тонко нарезанный или натертый) масло (для смазывания сверху) вегета (для посыпки сверху) Способ приготовления 1. Достаньте слоеное тесто и оставьте его на 10 минут при комнатной температуре, если оно было из холодильника. 2. Легко раскатайте его на столе, вместе с пергаментной бумагой, если она есть. Острым ножом нарежьте тесто на равные полоски шириной около 3-4 см. Не обязательно, чтобы они были идеально ровными. 3. На каждую полоску положите по ломтику салями и немного сыра. В некоторых кусках можно положить только салями или только сыр, если одного из них не хватает. 4. Скатайте каждую полоску, чтобы получить рулет или мини-булочку. Вы можете зажать концы или просто оставить их как есть, это не критично для выпечки. 5. Положите их прямо на противень, застеленный пергаментной бумагой. Не нужно склеивать их друг с другом, они немного увеличатся в процессе выпечки. 6. Смажьте каждый рулет сверху немного масла (кисточкой или рукой). 7. Посыпьте сверху немного вегеты для дополнительного вкуса. 8. Поставьте противень в заранее разогретую до 160°C духовку. Выпекайте 15 минут, пока они не станут слегка коричневыми. 9. Выньте противень и дайте им остыть в течение 2-3 минут. Они хороши горячими, но также остаются неплохими и при комнатной температуре. Почему я часто готовлю этот рецепт Потому что он быстрый и не требует специальных ингредиентов. У каждого есть упаковка слоеного теста и немного сыра или салями дома. Это также хорошо в качестве закуски к фильму и для гостей. Не требует планирования и грязной посуды. Советы и вариации Советы Нарежьте полоски достаточно широкими, чтобы можно было положить начинку, но не слишком толстыми, чтобы они быстро пропекались. Не перегружайте сыром, иначе он вытечет во время выпечки. Если хотите блестящую корочку, можно смазать взбитым яйцом вместо масла, но основной рецепт работает очень хорошо и так. Замены Вместо салями можно использовать ветчину, остатки колбасы или даже бекон. Сыр можно заменить моцареллой, фетой, любым сыром, который плавится. При отсутствии вегеты можно использовать обычную соль или смесь сухих специй. Вариации Я также пробовал с тонко нарезанными помидорами и моцареллой, плюс немного перца. Получается вкусно и немного по-другому. Можно добавить нарезанные оливки или перец для тех, кто хочет что-то более красочное. Для тех, кто постится (с постным тестом) можно использовать только овощи. Идеи для подачи Я положил их на простую тарелку, но они также хорошо сочетаются с холодным пивом или как часть шведского стола на вечеринке. Часто задаваемые вопросы 1. Можно ли использовать замороженное слоеное тесто? Да, только дайте ему полностью разморозиться перед использованием, иначе оно порвется. 2. Что еще я могу положить в качестве начинки, если у меня нет салями или сыра? Любой сыр, который плавится, обжаренные овощи, даже остатки приготовленного мяса, нарезанного тонкими кусочками. 3. Можно ли сделать рецепт без вегеты? Да, посыпьте немного соли или любую любимую смесь специй. 4. Как я узнаю, что они готовы? Слегка золотисто-коричневый цвет сверху - это признак того, что они готовы, а края легко отделяются от противня. 5. Можно ли сделать с сладким сыром? Не рекомендую, тесто довольно нейтральное, но закуска становится странной, если вы добавите сладкий сыр к сочетанию с салями. Пищевая ценность Приблизительно, на кусок (если вы разделите 10 кусочков из теста 450 г, с салями и сыром): около 120-140 ккал/кусок. Из них 7-9 г углеводов, 5-7 г жиров, 4-5 г белков. Количество может сильно варьироваться, в зависимости от того, сколько вы кладете каждого ингредиента и насколько большими делаете кусочки. Значения являются ориентировочными и не включают изменения в начинке.

Приготовление

Я нарезал тесто, как на картинках, и добавил сыр и салями. Я их округлил и положил на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазал сверху маслом и посыпал приправами. Выпекал 15 минут, пока они не стали коричневыми при 160°C. Внутрь можно положить что угодно. Я сделал несколько с начинкой из помидоров и моцареллы с немного перцем. Вкусно!!