Салат из помидоров черри

Салат из помидоров черри готовится из разрезанных пополам помидоров, петрушки и масла; от соли они немного пускают сок. Помидоры остаются целыми кусочками, а сок собирается на дне, отдельной заправки нет. Я сразу ставлю его на стол и вымакиваю сок хлебом. Подготовка: 10 минут. Приготовление: 0 минут. Отдых: 0 минут. Общее время: 10 минут. Порции: 2. Примерно 140 ккал и 1 г белка на порцию.

Ингредиенты

200 г помидоров черри
3 веточки петрушки
2 столовые ложки масла
1 чайная ложка соли

Приготовление

1. Вымойте помидоры черри и петрушку, затем обсушите. 2. Разрежьте помидоры пополам, а петрушку мелко порубите. Сложите всё в миску, добавьте 1 чайную ложку соли и 2 столовые ложки масла, перемешайте.

Примечания

Я подаю его с хлебом, чтобы можно было съесть и сок, оставшийся в миске. Остатки хранят в холодильнике под крышкой и съедают в течение 3 дней, хотя помидоры со временем размягчаются. Чтобы кусочки были плотнее, выбирайте твёрдые помидоры черри без трещин; очень спелые легко раздавить при перемешивании. Если помидоры очень сочные, оставьте сок в миске и ешьте его вместе с помидорами. Оливковое масло можно использовать вместо обычного, не меняя количество.