Cartofi Prajiti cu Bacon

Începe prin a pregăti ingredientele necesare pentru această rețetă delicioasă de cartofi cu bacon. Ai nevoie de cartofi albi sau roșii, care să fie proaspeți și de dimensiuni medii, pentru a putea fi tăiați uniform în cuburi. Alege un tip de bacon de calitate, afumat sau sărat, în funcție de preferințele tale, deoarece acesta va adăuga o aromă deosebită preparatului.

Într-o pungă mare, adaugă cuburile de cartofi tăiate și, peste acestea, presară faina. Poți folosi faina simplă, dar dacă vrei să adaugi un plus de savoare, poți opta și pentru faina de porumb sau o combinație de faini. Apoi, adaugă condimentele care îți plac. O combinație de sare, piper, paprika, usturoi pudră și ierburi aromatice precum rozmarin sau cimbru va face minuni. După ce ai adăugat toate ingredientele în punga, închide-o bine și agită-o energic. Scuturarea este esențială pentru a te asigura că fiecare cub de cartof este acoperit uniform cu faina și condimentele, ceea ce va contribui la obținerea unei cruste crocante.

În continuare, scoate cuburile de cartofi din pungă și scutură-le ușor pentru a îndepărta excesul de faină. Așază-le într-o tavă de copt, având grijă să nu se suprapună, pentru a se coace uniform. Deasupra cartofilor, așază cu grijă feliile de bacon, astfel încât să acopere cât mai bine suprafața. Acest pas va permite baconului să se prăjească și să infuzeze cartofii cu aroma sa delicioasă.

Acoperă tava cu folie de aluminiu pentru a menține umezeala și a permite cartofilor să se gătească în interior, apoi introduce tava în cuptorul preîncălzit la o temperatură mare. Lasă cartofii și baconul să se coacă timp de 20 de minute. Aceasta va ajuta cartofii să devină moi și să se infuzeze cu aromele baconului.

După cele 20 de minute, îndepărtează folia cu atenție, având grijă să nu te arzi cu aburul. Continuă coacerea timp de încă 15 minute sau până când cartofii devin aurii și crocanți, iar baconul este prăjit și crocant. La final, scoate tava din cuptor și lasă preparatul să se răcească puțin înainte de servire. Acest fel de mâncare este perfect ca garnitură sau chiar ca un preparat principal, alături de o salată proaspătă. Savurează fiecare îmbucătură și bucură-te de combinația delicioasă de cartofi crocanți și bacon savuros!