ベーコン入りフライドポテト
この美味しいベーコンとポテトのレシピに必要な材料を準備することから始めます。白いまたは赤いポテトが必要で、均等にキューブに切れるように新鮮で中くらいのサイズである必要があります。あなたの好みに応じて、質の高いベーコンを選んでください。燻製または塩漬けのものが良いでしょう。これが料理に特別な風味を加えます。
大きな袋に切ったポテトのキューブを入れ、その上に小麦粉を振りかけます。普通の小麦粉を使用できますが、もし風味を追加したい場合は、コーンフラワーや小麦粉の組み合わせを選ぶこともできます。次に、お好みのスパイスを加えます。塩、胡椒、パプリカ、ガーリックパウダー、ローズマリーやタイムなどのハーブの組み合わせが素晴らしい効果をもたらします。すべての材料を袋に入れたら、しっかりと閉じて力強く振ります。振ることは、各ポテトキューブが小麦粉とスパイスで均等にコーティングされることを確認するために重要であり、これがカリカリのクラストを得るのに役立ちます。
次に、袋からポテトのキューブを取り出し、余分な小麦粉を取り除くために軽く振ります。重ならないように焼き皿に置きます。ポテトの上にベーコンのスライスを注意深く置き、できるだけ多くの表面を覆うようにします。このステップにより、ベーコンが焼かれ、その美味しい風味がポテトに浸透します。
焼き皿をアルミホイルで覆って湿気を保ち、ポテトが内部で調理されるようにし、その後、高温に予熱されたオーブンに焼き皿を入れます。ポテトとベーコンを20分間焼きます。これにより、ポテトが柔らかくなり、ベーコンの風味が浸透します。
20分後、蒸気で火傷しないように注意しながら、アルミホイルを慎重に取り外します。さらに15分間焼き続け、ポテトが金色でカリカリになり、ベーコンが焼かれてカリカリになるまで続けます。最後に、オーブンから焼き皿を取り出し、提供する前に料理を少し冷やします。この料理は、サイドディッシュとして、または新鮮なサラダと一緒にメインディッシュとして完璧です。一口一口を楽しみ、カリカリのポテトと美味しいベーコンの組み合わせを堪能してください！
材料: ハムのスライス（10-12）角切りのジャガイモ（約5個の中くらいのジャガイモ）小さじ2の小麦粉塩、コショウ、パプリカはお好みで新鮮なローズマリー。
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