Frytki z Bekonem

Zacznij od przygotowania niezbędnych składników do tego pysznego przepisu na ziemniaki z boczkiem. Potrzebujesz białych lub czerwonych ziemniaków, które powinny być świeże i średniej wielkości, aby można je było równo pokroić w kostkę. Wybierz wysokiej jakości boczek, wędzony lub solony, w zależności od swoich preferencji, ponieważ doda to potrawie wyjątkowego smaku.

W dużej torbie dodaj pokrojone kostki ziemniaków i posyp je mąką. Możesz użyć zwykłej mąki, ale jeśli chcesz dodać dodatkowy smak, możesz również wybrać mąkę kukurydzianą lub kombinację mąk. Następnie dodaj przyprawy, które lubisz. Połączenie soli, pieprzu, papryki, czosnku w proszku i ziół, takich jak rozmaryn lub tymianek, zdziała cuda. Po dodaniu wszystkich składników do torby, dokładnie ją zamknij i energicznie wstrząśnij. Wstrząsanie jest kluczowe, aby upewnić się, że każda kostka ziemniaka jest równomiernie pokryta mąką i przyprawami, co pomoże uzyskać chrupiącą skórkę.

Następnie wyjmij kostki ziemniaków z torby i delikatnie je wstrząśnij, aby usunąć nadmiar mąki. Ułóż je na blasze do pieczenia, dbając o to, aby się nie nakładały, aby piekły się równomiernie. Ostrożnie ułóż plastry boczku na ziemniakach, tak aby jak najlepiej pokrywały powierzchnię. Ten krok pozwoli boczkowi smażyć się i infuzować ziemniaki swoim pysznym smakiem.

Przykryj blachę folią aluminiową, aby zatrzymać wilgoć i pozwolić ziemniakom gotować się w środku, a następnie włóż blachę do nagrzanego piekarnika w wysokiej temperaturze. Pozwól ziemniakom i boczkowi piec przez 20 minut. To pomoże ziemniakom zmięknąć i wchłonąć smaki boczku.

Po 20 minutach ostrożnie usuń folię, uważając, aby się nie poparzyć parą. Kontynuuj pieczenie przez kolejne 15 minut lub do momentu, gdy ziemniaki staną się złote i chrupiące, a boczek będzie usmażony i chrupiący. Na koniec wyjmij blachę z piekarnika i pozwól potrawie lekko ostygnąć przed podaniem. Danie to jest idealne jako dodatek lub nawet jako danie główne w towarzystwie świeżej sałatki. Ciesz się każdym kęsem i delektuj się pyszną kombinacją chrupiących ziemniaków i aromatycznego boczku!