Prajiturica TEO

Rețetă de prăjiturică delicioasă pentru micuți - Prajiturica TEO

Cine nu adoră să răsfețe copilul cu o prăjiturică delicioasă, mai ales atunci când acesta se simte puțin mai puțin decât bine? Astăzi, îți propun o rețetă simplă și rapidă, perfectă pentru micile burtici sensibile. Este prăjiturica TEO, creată special pentru fetița mea, Teo, care a avut nevoie de o îmbunătățire a stării de spirit. Așadar, să ne apucăm de treabă!

Timp de preparare: 20 minute
Timp de coacere: 25 minute
Timp total: 45 minute
Număr de porții: 4-6

Ingrediente:
- 1 măr (aproximativ 150 g)
- 1 banană (aproximativ 120 g)
- 1 pachet de biscuiți simpli Petit Beurre (aproximativ 200 g)
- 1 cub de unt (aproximativ 100 g)
- 1 praf de zahăr (opțional, după gust)
- 3 pastile de calciu lactic (sau 150 g brânză de vaci)
- 150 g lapte

Un pic de istorie:
Prăjiturile de casă sunt o tradiție în multe culturi, servind drept o metodă de a aduce bucurie și confort în momente mai dificile. Această rețetă simplă nu doar că oferă un gust delicios, dar aduce și un sentiment de siguranță și dragoste, mai ales când este gătită cu pasiune pentru cei dragi. Ingredientele simple și naturale fac din această prăjiturică o alegere excelentă pentru micuți, în special atunci când au nevoie de o gustare reconfortantă.

Prepararea prăjituricii TEO - Pas cu Pas:

1. Pregătirea ingredientelor:
Începe prin a aduna toate ingredientele necesare. Asigură-te că ai un măr și o banană bine coapte, deoarece acestea vor adăuga dulceață naturală prăjituricii. Poți alege un măr dulce, cum ar fi un măr Golden, care va oferi un contrast plăcut cu banana.

2. Tocarea fructelor:
Curăță mărul și banana de coajă. Folosește un cuțit bine ascuțit pentru a le tăia în cubulețe mici. Aceste cubulețe se vor coace uniform și vor adăuga o textură plăcută prăjituricii.

3. Pregătirea tavii:
Ia o tavă de silicon (de preferat în formă de inimioară, pentru a adăuga o notă jucăușă) și unge-o cu puțin unt. Acest pas va ajuta prăjiturica să se desprindă ușor după coacere.

4. Aranjarea fructelor în tavă:
Pune cubulețele de măr în primul rând, apoi adaugă cubulețele de banana deasupra. Acest strat de fructe va oferi o bază umedă și aromată pentru prăjiturică.

5. Făcerea biscuiților:
Într-un bol de plastic, pune biscuiții simpli și folosește un blender de mână pentru a-i transforma în praf fin. Această etapă este esențială pentru a crea crusta crocantă a prăjiturii.

6. Prepararea crustei:
Adaugă bucățele de unt moale în praful de biscuiți și amestecă cu vârful degetelor până obții o textură de frimituri mai groase. Aceste frimituri vor forma crusta prăjituricii.

7. Prepararea brânzicii:
Într-o cratiță, pune laptele la fiert. Între timp, zdrobește pastilele de calciu lactic cu dosul unui cuțit. Când laptele începe să fiarbă, adaugă praful de calciu și amestecă bine. Așteaptă câteva minute până când brânzica se separă de zer. Strecoară brânzica și stoarce-o bine.

8. Asamblarea prăjiturii:
Când fructele s-au copt, scoate tava din cuptor și adaugă brânzica obținută, presărând apoi un praf de zahăr după gust. Acoperă cu frimiturile de biscuiți și apasă ușor cu o lingură sau cu mâna curată.

9. Coacerea finală:
Pune tava din nou în cuptor și coace prăjiturica timp de 15-20 de minute, sau până când crusta de deasupra devine aurie și crocantă, asemănătoare cu un pământ crăpat.

10. Servirea:
Prăjiturica TEO se servește ușor caldă sau rece, și este perfectă pentru a fi savurată alături de un pahar cu lapte sau un ceai de plante parfumat. Teo a mâncat cu ambele mâini, iar asta spune totul despre cât de delicioasă este!

Sfaturi utile:
- Dacă nu ești la regim și vrei o variantă mai bogată, poți înlocui brânzica cu brânză dulce și poți adăuga fructe de pădure proaspete sau confiate pentru un plus de aromă.
- Poți experimenta și cu alte fructe, precum perele sau piersicile, în funcție de preferințele tale sau de sezon.
- Asigură-te că folosești unt de calitate, deoarece acesta va influența gustul final al prăjituricii.

Informații nutriționale:
Această prăjiturică este bogată în vitamine și minerale datorită fructelor proaspete și a brânzicii. Mărul și banana oferă fibre, potasiu și antioxidanți, în timp ce laptele contribuie cu calciu, esențial pentru dezvoltarea oaselor la copii.

Întrebări frecvente:
1. Pot folosi alte tipuri de biscuiți?
Da, poți experimenta cu biscuiți din ovăz sau cu biscuiți fără gluten, în funcție de preferințele alimentare ale copiilor tăi.

2. Este această rețetă potrivită pentru alergii alimentare?
Dacă ai îndoieli, verifică întotdeauna ingredientele și adaptează rețeta în funcție de nevoile dietetice ale copilului tău.

3. Cum pot păstra prăjiturica?
Prăjiturica se păstrează bine în frigider, într-un recipient etanș, timp de 2-3 zile.

Te invit să încerci această rețetă simplă și delicioasă de prăjiturică TEO, care sigur va aduce zâmbete pe chipurile celor dragi. Îți doresc mult succes în bucătărie și nu uita să te bucuri de fiecare moment petrecut alături de cei dragi!