Bolo TEO

Receita de bolinho delicioso para os pequenos - Bolinho TEO

Quem não adora mimar a criança com um bolinho delicioso, especialmente quando ela não está se sentindo muito bem? Hoje, proponho uma receita simples e rápida, perfeita para as barriguinhas sensíveis. É o bolinho TEO, criado especialmente para minha filhinha, Teo, que precisava de uma melhora no ânimo. Vamos lá!

Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 25 minutos
Tempo total: 45 minutos
Número de porções: 4-6

Ingredientes:
- 1 maçã (aproximadamente 150 g)
- 1 banana (aproximadamente 120 g)
- 1 pacote de biscoitos simples Petit Beurre (aproximadamente 200 g)
- 1 cubo de manteiga (aproximadamente 100 g)
- 1 pitada de açúcar (opcional, a gosto)
- 3 comprimidos de cálcio láctico (ou 150 g de queijo cottage)
- 150 g de leite

Um pouco de história:
Os bolos caseiros são uma tradição em muitas culturas, servindo como um método de trazer alegria e conforto em momentos mais difíceis. Esta receita simples não só oferece um sabor delicioso, mas também traz um sentimento de segurança e amor, especialmente quando é feita com paixão para os entes queridos. Os ingredientes simples e naturais fazem deste bolinho uma escolha excelente para os pequenos, especialmente quando precisam de um lanche reconfortante.

Preparação do bolinho TEO - Passo a Passo:

1. Preparação dos ingredientes:
Comece reunindo todos os ingredientes necessários. Certifique-se de ter uma maçã e uma banana bem maduras, pois elas adicionarão doçura natural ao bolinho. Você pode escolher uma maçã doce, como uma maçã Golden, que proporcionará um contraste agradável com a banana.

2. Picando as frutas:
Descasque a maçã e a banana. Use uma faca bem afiada para cortá-las em cubinhos pequenos. Esses cubinhos assarão uniformemente e adicionarão uma textura agradável ao bolinho.

3. Preparação da forma:
Pegue uma forma de silicone (preferencialmente em forma de coração, para adicionar um toque divertido) e unte-a com um pouco de manteiga. Este passo ajudará o bolinho a se soltar facilmente após o cozimento.

4. Arranjando as frutas na forma:
Coloque os cubinhos de maçã na primeira camada e, em seguida, adicione os cubinhos de banana por cima. Essa camada de frutas fornecerá uma base úmida e aromática para o bolinho.

5. Fazendo os biscoitos:
Em uma tigela plástica, coloque os biscoitos simples e use um mixer de mão para transformá-los em um pó fino. Esta etapa é essencial para criar a crosta crocante do bolinho.

6. Preparação da crosta:
Adicione pedaços de manteiga macia ao pó de biscoito e misture com a ponta dos dedos até obter uma textura de migalhas mais grossas. Essas migalhas formarão a crosta do bolinho.

7. Preparação do queijo:
Em uma panela, coloque o leite para ferver. Enquanto isso, esmague os comprimidos de cálcio láctico com a parte de trás de uma faca. Quando o leite começar a ferver, adicione o pó de cálcio e misture bem. Espere alguns minutos até que o queijo se separe do soro. Coe o queijo e esprema bem.

8. Montagem do bolinho:
Quando as frutas estiverem assadas, retire a forma do forno e adicione o queijo obtido, polvilhando depois uma pitada de açúcar a gosto. Cubra com as migalhas de biscoito e pressione suavemente com uma colher ou com a mão limpa.

9. Cozimento final:
Coloque a forma de volta no forno e asse o bolinho por 15-20 minutos, ou até que a crosta superior fique dourada e crocante, parecendo uma terra rachada.

10. Servindo:
O bolinho TEO é servido morno ou frio, e é perfeito para ser saboreado com um copo de leite ou um chá de ervas aromático. Teo comeu com as duas mãos, e isso diz tudo sobre quão delicioso é!

Dicas úteis:
- Se você não está de dieta e quer uma versão mais rica, pode substituir o queijo por queijo doce e adicionar frutas vermelhas frescas ou secas para um sabor extra.
- Você também pode experimentar com outras frutas, como peras ou pêssegos, dependendo de suas preferências ou da estação.
- Certifique-se de usar manteiga de boa qualidade, pois isso influenciará o sabor final do bolinho.

Informações nutricionais:
Este bolinho é rico em vitaminas e minerais devido às frutas frescas e ao queijo. A maçã e a banana oferecem fibras, potássio e antioxidantes, enquanto o leite contribui com cálcio, essencial para o desenvolvimento ósseo das crianças.

Perguntas frequentes:
1. Posso usar outros tipos de biscoitos?
Sim, você pode experimentar biscoitos de aveia ou biscoitos sem glúten, dependendo das preferências alimentares de seus filhos.

2. Esta receita é adequada para alergias alimentares?
Se tiver dúvidas, sempre verifique os ingredientes e adapte a receita conforme as necessidades dietéticas do seu filho.

3. Como posso armazenar o bolinho?
O bolinho se conserva bem na geladeira, em um recipiente hermético, por 2-3 dias.

Convido você a experimentar esta receita simples e deliciosa do bolinho TEO, que certamente trará sorrisos aos rostos dos seus entes queridos. Desejo muito sucesso na cozinha e não se esqueça de aproveitar cada momento ao lado dos que você ama!