Briose pentru Mos

Brioșe delicioase cu ciocolată și nucă de cocos – O rețetă simplă și rapidă

Dacă ești în căutarea unui desert simplu, dar extrem de savuros, aceste brioșe cu ciocolată și nucă de cocos sunt alegerea perfectă. Cu o textură pufoasă și un gust îmbogățit de ciocolată, aceste brioșe sunt ideale pentru orice ocazie, fie că vrei să impresionezi musafirii sau pur și simplu să te răsfeți.

Timp de preparare: 15 minute
Timp de coacere: 45 minute
Timp total: 1 oră
Număr de porții: 12 brioșe

Ingrediente necesare:
- 2 ouă mari
- 1/2 pahar de lapte (aproximativ 120 ml)
- 1/2 pahar de ulei (aproximativ 120 ml)
- 1 pahar de nucă de cocos rasă (aproximativ 200 g)
- 1 pahar de zahăr (aproximativ 200 g)
- 1,5 pahare de făină (aproximativ 190 g)
- 1 plic de praf de copt (aproximativ 10 g)
- Un praf de sare
- 1 ciocolată (de preferat cu lapte sau neagră, 100-150 g)

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Prepararea ingredientelor: Începe prin a aduna toate ingredientele. Este important să folosești același tip de pahar pentru a măsura ingredientele, astfel încât proporțiile să fie corecte.

2. Bate ouăle: Într-un bol mare, bate ouăle cu zahărul până obții o compoziție omogenă, pufoasă și de un colorit deschis. Acest pas este esențial pentru asigurarea unei brioșe aerate.

3. Adaugă uleiul și laptele: Integrează treptat uleiul și laptele în amestecul de ouă, continuând să mixezi. Uleiul va adăuga umezeală, iar laptele va face compoziția mai cremoasă.

4. Incorporează ingredientele uscate: Într-un alt bol, combină făina, praful de copt și sarea. Adaugă amestecul de ingrediente uscate în bolul cu ouă, amestecând ușor pentru a evita formarea cocoloașelor.

5. Adaugă nuca de cocos și ciocolata: În cele din urmă, adaugă nuca de cocos rasă și ciocolata tăiată în bucăți mici sau chips-uri de ciocolată. Amestecă bine pentru a distribui uniform ciocolata în compoziție.

6. Umple formele de brioșe: Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius. Umple formele de brioșe (muffin) până la 2/3 din înălțime cu compoziția obținută. Poți folosi forme de hârtie pentru brioșe sau unse cu puțin ulei pentru a preveni lipirea.

7. Coace brioșele: Introdu formele în cuptorul preîncălzit și coace pentru aproximativ 45 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul uneia dintre brioșe iese curată.

8. Răcire și servire: După ce brioșele sunt coapte, scoate-le din cuptor și lasă-le să se răcească timp de 10 minute în tavă, apoi transferă-le pe un grătar pentru a se răci complet.

Sugestie de servire: Aceste brioșe sunt delicioase atât calde cât și reci. Le poți presăra cu zahăr pudră sau le poți servi alături de o cupă de înghețată de vanilie pentru un desert decadent. De asemenea, poți experimenta cu diferite tipuri de ciocolată (albă, cu lapte, neagră) sau poți adăuga alune de pădure sau nuci pentru un plus de textură.

Varianta personalizată: Dacă dorești o notă de prospețime, poți adăuga coajă rasă de lămâie sau portocală în compoziție. Aceasta va adăuga un plus de aromă și va face brioșele și mai aromate.

Aceste brioșe cu ciocolată și nucă de cocos sunt o alegere simplă și rapidă pentru orice iubitor de dulciuri. Savurează-le alături de cei dragi și bucură-te de fiecare mușcătură!