Rulouri de pui in bacon

Rulouri de pui în bacon cu brânză topită

Timp de preparare: 20 de minute
Timp de coacere: 40 de minute
Timp total: 1 oră
Număr de porții: 4

Introducere
Îți propun o rețetă delicioasă și simplă, perfectă pentru o cină rapidă, dar și impresionantă: rulouri de pui în bacon cu brânză topită. Aceste rulouri sunt nu doar savuroase, ci și foarte ușor de preparat, făcându-le ideale pentru orice ocazie. În plus, combinația de pui suculent, brânză cremoasă și bacon crocant este pur și simplu irezistibilă!

Un pic de istorie
Rulourile de pui sunt o variantă modernă și creativă a preparatelor din carne umplută, care au fost populare în diverse culturi de-a lungul istoriei. Folosirea baconului și a brânzei topite adaugă o notă contemporană, transformându-le într-un preparat apreciat la mesele festive sau în serile de weekend.

Ingrediente
- 2 bucăți piept de pui (aproximativ 500 g)
- 15 felii de bacon (sau mai multe, în funcție de preferințe)
- 4-6 felii de brânză topită (de preferat, brânză cheddar sau gouda)
- Sare și piper (după gust)
- 1 linguriță de boia (opțional, pentru un plus de aromă)
- 2 linguri de ulei de măsline
- 100 ml apă
- O crenguță de rozmarin (pentru un gust proaspăt)

Prepararea pas cu pas

1. Pregătirea pieptului de pui
Începe prin a spăla bine pieptul de pui și a-l usca cu un prosop de hârtie. Folosește un cuțit bine ascuțit pentru a-l felia în jumătate, obținând bucăți mai subțiri. Pune fiecare bucată între două folii alimentare și bate ușor cu un ciocan de carne sau cu fundul unei tigăi, până când devin uniforme.

2. Condimentarea
Presară sare, piper și, dacă dorești, puțină boia pe fiecare bucată de pui. Aceste condimente nu doar că vor intensifica gustul, dar vor adăuga și o notă de culoare apetisantă preparatului. Lasă bucățile de pui să se marineze în frigider timp de 1 oră, pentru a se impregna de aromele condimentelor.

3. Umplerea rulourilor
Scoate pieptul de pui din frigider. Așază pe fiecare bucată o felie de brânză topită. Asigură-te că brânza nu depășește marginile cărnii pentru a evita scurgerile în timpul coacerii. Apoi, împachetează fiecare bucată de pui, închizând capetele pentru a menține brânza în interior.

4. Înfășurarea în bacon
Ia feliile de bacon și înfășoară fiecare rulou de pui. Baconul nu doar că va adăuga o aromă delicioasă, dar va menține și umezeala cărnii, făcând-o mai fragedă.

5. Pregătirea pentru cuptor
Într-un vas de cuptor, adaugă puțin ulei de măsline și apa. Așază rulourile umplute în vas, având grijă să nu se suprapună. Acoperă vasul cu folie de aluminiu pentru a menține umiditatea în timpul coacerii.

6. Coacerea
Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius. Introdu vasul în cuptor și lasă-l să se coacă timp de 30 de minute. După acest timp, scoate folia de aluminiu și lasă rulourile să se rumenească timp de încă 10 minute, până când baconul devine crocant și aurit.

7. Servirea
După ce rulourile sunt gata, scoate-le cu grijă din vas și lasă-le să se odihnească câteva minute. Poți să le servești ca atare sau alături de o garnitură de legume la grătar, piure de cartofi sau o salată proaspătă. O crenguță de rozmarin proaspăt pe farfurie va adăuga un aspect decorativ și un miros minunat.

Sfaturi practice
- Pentru un plus de savoare, poți adăuga ierburi aromatice precum oregano sau busuioc în umplutura de brânză.
- Dacă îți place să experimentezi, încearcă să folosești brânză cu mucegai sau brânză feta pentru un gust mai intens.
- Asigură-te că baconul este bine așezat pe rulou, astfel încât să nu se dezvăluie în timpul coacerii.

Informații nutriționale
Aceste rulouri de pui sunt bogate în proteine datorită pieptului de pui și a baconului. Brânza adaugă calciu și grăsimi sănătoase, dar este important să consumi preparatul cu moderație, având în vedere conținutul de grăsimi și calorii. Fiecare porție are aproximativ 400-500 de calorii, în funcție de cantitatea de bacon și brânză utilizată.

Întrebări frecvente
- Pot folosi alt tip de carne?
Da, poți încerca și carne de porc sau curcan, dar timpul de coacere poate varia.
- Cum pot face rulourile mai puțin grase?
Înlocuiește baconul cu șuncă de curcan sau omite baconul complet și folosește doar brânza.
- Pot pregăti rulourile din timp?
Cu siguranță! Poți pregăti rulourile cu o zi înainte, să le ții în frigider și să le coaceți atunci când ești gata să servești.

Variante
Pentru o variantă mai ușor de preparat, poți tăia pieptul de pui în fâșii și să le înfășori în feliile de bacon, apoi să le prăjești pe grătar. De asemenea, poți adăuga legume precum ardei sau ciuperci în umplutură pentru un plus de nutrienți.

Aceste rulouri de pui în bacon sunt cu siguranță un preparat care va impresiona familia și prietenii. Încearcă această rețetă și vei descoperi cum se poate transforma o cină obișnuită într-o experiență culinară de neuitat. Poftă bună!