Sopa de batata com suco de repolho e temperada com ovo
Sopa de batata com caldo de repolho e ovo batido
Ingredientes: 4-5 batatas grandes, 3 cebolas, 2-3 cenouras, uma raiz de pastinaca, uma raiz de salsa, um aipo, 4 colheres de sopa de óleo, 300 gramas de legumes para a sopa (feita pela minha mãe, que também contém pimentos), 500-700 ml de suco de repolho, sal se necessário, um molho de levístico fresco, um molho de salsa, um ovo.
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