Bolo delicioso

Bolo Delicioso com Creme de Baunilha e Chocolate

Este bolo delicioso é um verdadeiro prazer para os amantes de doces. Com uma massa fofinha e dois cremes decadentes, ele certamente se tornará a estrela de qualquer refeição. É uma receita fácil de fazer, perfeita para ocasiões especiais ou simplesmente para celebrar um dia de fim de semana. Aqui está como você pode preparar este maravilhoso bolo passo a passo.

Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de cozimento: 25 minutos
Tempo total: 1 hora
Número de porções: 12

Ingredientes

Para a massa:
- 7 ovos
- 7 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de nozes moídas
- 1 pacote de creme ole sabor chocolate (da Dr. Oetker)
- 1 pitada de sal

Para o creme de baunilha:
- 500 ml de creme de leite
- 400 ml de leite frio
- 1 pacote de creme ole de baunilha
- 2 pacotes de estabilizante para chantilly
- 400 g de leite condensado

Para o creme de chocolate:
- 1 pacote de creme ole de chocolate
- 400 ml de leite

Para a cobertura:
- 100 g de chocolate para sobremesa
- 50 ml de creme de leite

Preparo

1. Separação dos ovos: Comece separando cuidadosamente as claras das gemas. Certifique-se de que nenhuma gema entre nas claras para que elas possam ser batidas corretamente.

2. Batendo as claras: Use uma batedeira elétrica para bater as claras. Adicione uma pitada de sal e continue batendo até que as claras fiquem bem firmes e formem picos firmes. Este é o segredo de uma massa fofa!

3. Adicionando as gemas: Adicione as gemas gradualmente, continuando a bater em baixa velocidade. É importante incorporá-las lentamente para manter o ar nas claras.

4. Incorporando os ingredientes secos: Peneire o pacote de creme ole sabor chocolate e as nozes moídas sobre a mistura de ovos. Misture delicadamente com uma espátula, de cima para baixo, para não destruir a textura aerada.

5. Preparando a forma: Forre uma forma com papel manteiga ou unte com manteiga e polvilhe um pouco de farinha. Este passo é essencial para evitar que a massa grude.

6. Assando a massa: Despeje a mistura na forma e nivele a superfície. Coloque a forma no forno pré-aquecido a 180°C (fogo moderado) por 25 minutos. Assim que a massa estiver assada, desligue o forno e deixe o bolo esfriar no forno, com a porta entreaberta, por alguns minutos.

7. Resfriando as massas: Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente. Após esfriar, retire cuidadosamente o papel manteiga do fundo do bolo.

8. Preparando o creme de baunilha: Em uma tigela grande, misture 200 ml de leite com o pacote de creme ole de baunilha até engrossar. Adicione o creme de leite e o estabilizante, batendo até obter uma mistura cremosa e consistente. Incorpore o leite condensado e misture bem. Este creme aromático dará um sabor divino ao seu bolo.

9. Montando o bolo: Espalhe o creme de baunilha uniformemente sobre a massa resfriada e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.

10. Preparando o creme de chocolate: Em outra tigela, repita o processo com 400 ml de leite e o pacote de creme ole de chocolate. Misture bem e adicione este creme sobre o creme de baunilha. Alise com uma espátula para obter uma aparência uniforme.

11. Preparando a cobertura: Em uma panela pequena, coloque o chocolate quebrado em pedaços pequenos junto com o creme de leite. Aqueça em fogo muito baixo, mexendo continuamente, até que o chocolate derreta completamente. Se desejar um toque extra de cremosidade, você pode adicionar um pouco de manteiga.

12. Finalizando o bolo: Despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo, certificando-se de cobri-lo uniformemente. Deixe o bolo na geladeira por pelo menos uma hora para que a cobertura endureça.

Sugestões de servir: O bolo delicioso pode ser servido simples ou com um toque de creme por cima. Dê um sabor extra com algumas frutas frescas, como morangos ou framboesas, que combinam perfeitamente com os sabores de chocolate e baunilha.

Benefícios nutricionais: Este bolo contém proteínas dos ovos e do leite, bem como gorduras saudáveis do creme e das nozes. Não é apenas uma delícia, mas também uma fonte rápida de energia, perfeita para adoçar o seu dia.

Perguntas frequentes:

1. Posso substituir o leite condensado? Sim, você pode usar uma mistura de leite e açúcar para obter uma consistência semelhante, embora o leite condensado traga um sabor mais rico.

2. Como posso armazenar o bolo? Armazene o bolo em um recipiente hermético na geladeira. Ele se mantém fresco por 3-4 dias.

3. Posso adicionar outros ingredientes? Claro! Você pode experimentar com sabores de chocolate branco ou caramelo. Além disso, adicionar nozes ou amêndoas moídas à massa pode proporcionar uma crocância agradável.

Esta receita de bolo não só oferece uma experiência culinária agradável, mas também a oportunidade de impressionar sua família e amigos. Então, não espere mais! Mime-se com este bolo delicioso hoje. Aproveite cada fatia e saboreie o momento!