Barrinhas de cereais, finetti e goji

Barrinhas de cereais, Finetti e goji – um pequeno-almoço saudável e delicioso

Se está à procura de uma receita de pequeno-almoço que combine saúde com um sabor excecional, está no lugar certo! Estas barrinhas de cereais, Finetti e goji são não apenas rápidas de preparar, mas também cheias de sabor e nutrientes. Perfeitas para começar o dia com energia, estas barrinhas podem ser servidas com uma chávena de café ou chá, trazendo um toque de alegria a cada manhã.

Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de refrigeração: 1-2 horas
Tempo total: 1 hora e 20 minutos
Número de porções: 12 barrinhas

Histórico da receita

As barrinhas de cereais foram criadas inicialmente como uma solução prática para oferecer um lanche rápido e nutritivo. Com o tempo, evoluíram, tornando-se uma escolha popular entre aqueles que desejam se alimentar de forma saudável, sem sacrificar o sabor. Esta receita combina ingredientes tradicionais, como cereais, com a doçura do chocolate e do xarope de bordo, juntando-os em uma combinação deliciosa.

Ingredientes

- 250 gramas de cereais variados (flocos de aveia, flocos de trigo com farelo, flocos de cevada)
- 2 colheres de chá de açúcar muscovado
- 100 gramas de creme de chocolate Finetti
- 100 gramas de chocolate negro
- 80 gramas de manteiga derretida
- 3-4 colheres de sopa de xarope de bordo
- 2 colheres de chá de óleo de coco
- 30 gramas de frutas goji
- 20 gramas de manga cristalizada (opcional)
- Sementes de romã

Detalhes sobre os ingredientes

Os cereais são a principal fonte de carboidratos, fornecendo energia ao longo do dia. O açúcar muscovado, um açúcar bruto com um sabor intenso de melaço, melhora o aroma das barrinhas. O Finetti adiciona uma nota cremosa e deliciosa, enquanto o chocolate negro traz um extra de antioxidantes. O óleo de coco é uma alternativa saudável, rica em ácidos graxos essenciais. As frutas goji são conhecidas por suas propriedades antioxidantes, e a manga cristalizada e as sementes de romã acrescentam uma textura crocante e uma explosão de sabores.

Passos para o preparo

1. Preparação dos ingredientes: Comece pesando os cereais. Você pode usar uma combinação de flocos de aveia, flocos de trigo com farelo e flocos de cevada. Isso trará uma textura variada e um sabor delicioso.

2. Mistura de cereais: Coloque os cereais em uma tigela grande e adicione a manteiga derretida (você pode derretê-la no micro-ondas por 30 segundos). Misture bem para que todos os cereais fiquem uniformemente cobertos.

3. Adicionando os adoçantes: Adicione o açúcar muscovado, o óleo de coco e o xarope de bordo. Misture bem até que os ingredientes estejam completamente integrados.

4. Incorporando o Finetti: Adicione o creme de chocolate Finetti à mistura e misture bem até que tudo fique homogêneo. Este é o momento em que o sabor se torna realmente delicioso!

5. Frutas goji: Adicione as frutas goji à mistura e misture novamente. Elas não apenas oferecem um sabor doce e azedo, mas também uma cor extra.

6. Refrigeração: Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Este passo é essencial para permitir que a mistura endureça um pouco.

7. Derretendo o chocolate: Em uma panela, prepare um banho-maria. Encha uma panela com água e coloque uma tigela por cima, tomando cuidado para que não toque a água. Quebre o chocolate negro em pedaços e coloque na tigela. Deixe derreter no vapor, mexendo de vez em quando, por cerca de 10 minutos.

8. Montagem das barrinhas: Prepare uma forma com laterais altas, forrada com papel manteiga. Coloque a mistura de cereais na forma e nivele-a com uma espátula de silicone, certificando-se de que está bem compacta.

9. Adicionando o chocolate: Depois que o chocolate derreter, despeje-o uniformemente sobre a mistura de cereais. Polvilhe a manga cristalizada e as sementes de romã por cima para um aspecto atraente e uma textura variada.

10. Refrigeração final: Deixe a composição na geladeira por 1-2 horas. Este passo permitirá que as barrinhas endureçam e adquiram uma forma firme.

11. Cortando e servindo: Assim que as barrinhas endurecerem, retire-as da forma e corte em porções do tamanho desejado. Estas barrinhas podem ser servidas sozinhas ou acompanhadas de uma chávena de café ou chá.

Dicas práticas

- Varie os ingredientes: Você pode adicionar nozes picadas, sementes de girassol ou outras frutas secas, como uvas passas ou damascos. Cada ingrediente adiciona uma nota única, então experimente até encontrar a combinação favorita.
- Armazenamento: As barrinhas podem ser mantidas em um recipiente hermético na geladeira por até 1 semana. Assim, você terá um pequeno-almoço saudável à mão todas as manhãs!
- Adoçamento a gosto: Se preferir um sabor menos doce, pode reduzir a quantidade de xarope de bordo ou usar um adoçante natural, como mel.

Benefícios nutricionais

Estas barrinhas de cereais são ricas em fibras, o que ajuda a manter uma digestão saudável. As frutas goji trazem uma quantidade considerável de antioxidantes, e o chocolate negro contribui para a saúde do coração. Além disso, a combinação de cereais integrais e óleo de coco fornece energia sustentável, perfeita para começar o dia com energia.

Perguntas frequentes

1. Posso usar outros tipos de cereais?
Sim, você pode experimentar diferentes cereais de acordo com suas preferências. Ao procurar cereais integrais, você adicionará um plus de nutrientes.

2. O que posso usar no lugar do Finetti?
Se você deseja uma alternativa vegana ou sem lactose, pode usar um creme de chocolate à base de plantas.

3. Posso fazer as barrinhas sem açúcar?
Claro! Você pode omitir o açúcar muscovado e usar um adoçante natural, como estévia ou eritritol.

4. Como posso servir as barrinhas?
Estas barrinhas são excelentes no pequeno-almoço, mas também podem ser um lanche delicioso entre as refeições. Você pode acompanhá-las com iogurte grego ou uma porção de frutas frescas para um toque extra de frescor.

Em conclusão, estas barrinhas de cereais, Finetti e goji não são apenas uma excelente escolha para um pequeno-almoço saudável, mas também uma maneira de começar o dia com alegria e energia. Encorajo você a experimentar esta receita e personalizar suas barrinhas de acordo com suas preferências. Bom apetite!