Frango com cebola e pimentão

Receita deliciosa de Frango com Cebola e Pimentão: Fácil, Saborosa e Rápida!\n\nTempo de preparo: 10 minutos\nTempo de cozimento: 30 minutos\nTempo total: 40 minutos\nNúmero de porções: 4\n\nO frango com cebola e pimentão é uma receita clássica, apreciada em muitas culturas pela sua simplicidade e sabor. Este prato, fácil de preparar, é perfeito para um jantar rápido em família ou para impressionar amigos com uma refeição saborosa e aromática. Além disso, é uma receita versátil, e a combinação de legumes com frango combina perfeitamente com uma variedade de acompanhamentos. Vamos começar!\n\nIngredientes necessários:\n- 500 g de carne de frango desossada (ideal: peito ou coxas)\n- 3 cebolas amarelas\n- 3 pimentões coloridos (vermelho, amarelo, verde)\n- 2-3 colheres de sopa de óleo de girassol\n- Sal iodado (a gosto)\n- Pimenta-do-reino moída (a gosto)\n- 1-2 colheres de sopa de páprica doce\n- 300 ml de água\n- Mistura de ervas mediterrâneas: alecrim, orégano, manjericão (opcional, mas recomendado para um toque extra de sabor)\n\nPasso 1: Preparando os ingredientes\nComece limpando os vegetais. Corte a cebola em julienne e retire as sementes dos pimentões, cortando-os em tiras finas. Essa técnica de corte não só dá uma aparência agradável ao prato, mas também garante um cozimento uniforme.\n\nPara um sabor mais intenso, você pode optar por pimentões vermelho e amarelo, que adicionam um toque de doçura ao prato. Quanto à cebola, a versão amarela é ideal, pois se torna doce e aromática durante o cozimento.\n\nPasso 2: Refogando os vegetais\nEm uma frigideira grande ou panela, adicione 2-3 colheres de sopa de óleo de girassol e deixe aquecer em fogo médio. Adicione a cebola cortada e deixe-a murchar, mexendo de vez em quando. Cerca de 5-7 minutos são suficientes para obter uma cebola translúcida e levemente caramelizada.\n\nEm seguida, adicione os pimentões cortados e continue cozinhando por mais 10 minutos. Esta etapa é essencial para o desenvolvimento dos sabores. No final, os pimentões ficarão macios e a cebola adquirirá uma cor dourada.\n\nPasso 3: Preparando a carne de frango\nEnquanto isso, limpe a carne de frango de eventuais gorduras e corte-a em pedaços de tamanho médio. Isso ajudará a cozinhar de maneira uniforme e rápida. Adicione os pedaços de frango à mistura de cebola e pimentão, temperando com sal, pimenta e páprica doce, que dará um calor e uma cor vibrante ao prato.\n\nPasso 4: Cozinhando o frango\nSobre essa mistura, adicione aproximadamente 300 ml de água. Cubra a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo, destampada, por 20 minutos. É importante não cobrir completamente a frigideira, pois isso permitirá que o vapor escape e ajudará a engrossar o molho.\n\nPasso 5: Servindo\nDepois que o frango estiver macio e bem cozido, é hora de desfrutar deste prato delicioso! Sirva quente com um purê de batatas cremoso e uma salada da estação. Uma ótima ideia é adicionar picles para um contraste crocante e azedo, que intensificará os sabores do prato.\n\nDicas úteis:\n- Se você gosta de experimentar, pode adicionar outros vegetais, como cenouras ou abobrinhas, para um prato ainda mais rico.\n- Substitua a carne de frango por peru ou até tofu para uma versão vegetariana.\n- Você pode adicionar um toque de suco de limão antes de servir para um frescor extra.\n\nBenefícios nutricionais:\nEsta receita é rica em proteínas devido ao frango, e os vegetais trazem uma quantidade significativa de vitaminas e minerais. A cebola e o pimentão são excelentes fontes de antioxidantes, ajudando a fortalecer o sistema imunológico, e as ervas mediterrâneas contribuem para o bem-estar geral.\n\nPerguntas frequentes:\n1. Posso usar carne de frango com osso?\n - Sim, mas levará mais tempo para cozinhar. Certifique-se de que a carne esteja bem cozida antes de servir.\n\n2. Como posso armazenar as sobras?\n - Você pode armazenar a comida na geladeira em um recipiente hermético por 2-3 dias. Pode ser reaquecida no micro-ondas ou no fogão.\n\n3. Quais bebidas combinam com este prato?\n - Um vinho branco seco ou uma cerveja clara são excelentes escolhas que complementam os sabores da comida.\n\nAproveite esta receita simples e saborosa de frango com cebola e pimentão, que não só encantará seu paladar, mas também trará um toque de calor e conforto a cada refeição! Estou ansioso para ouvir suas impressões depois que você a preparar! Bom apetite!